Суп из крапивы. (Nasselsoppa). Удивительно вкусный, нежный и бархатистый суп из... обычной травы.))) Пока не приготовила и не попробовала не могла поверить описанию рецепта. Этот суп - чудо природы. Кто бы мог подумать, что буквально из ничего можно приготовить такую вкуснятину! Рецепт очень актуален, сейчас много свежей крапивы. Рекомендую!
olga2121972Поваренок 5 уровня
- 5 мая 2016, 7:06
- 80231
Суп из крапивы
Ингредиенты для «Суп из крапивы»:
- Крапива — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Бульон (куриный или овощной) — 700 мл
- Сливки (высокой жирности) — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука (можно заменить крахмалом) — 2 ст. л.
- Вода (для растворения муки) — 50 мл
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1234.4 ккал |
белки
65.6 г |
жиры
80.6 г |
углеводы
62.8 г |
| Порции | |||
| ккал 308.6 ккал |
белки 16.4 г |
жиры 20.2 г |
углеводы 15.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 110.2 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 5.6 г |
Рецепт «Суп из крапивы»:
-
Крапиву тщательно промыть, порезать крупно, нарезать луковицу.
-
В большую кастрюлю влить растительное масло и обжарить на нем крапиву с луком в течение 4 - 5 минут.
-
Влить бульон и сливки, снять с огня и дать постоять 5 минут, чтобы продукты соединились.
-
В это время развести муку в воде, добавить в суп и сразу же вскипятить. Суп загустеет. Посолите его по вкусу и поперчите. Подавайте суп со сваренным вкрутую яйцом, куриным мясом и сметаной. Очень вкусно!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 мая 2016 года helena1961 #
5 мая 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
5 мая 2016 года Tusj89 #
5 мая 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
5 мая 2016 года Tusj89 #
5 мая 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
5 мая 2016 года галочка59 #
5 мая 2016 года Гуррикап #
5 мая 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
5 мая 2016 года Гуррикап #
5 мая 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
5 мая 2016 года катя торопова #
5 мая 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
5 мая 2016 года Домовёночка #
5 мая 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
5 мая 2016 года Kuss #
5 мая 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
5 мая 2016 года Kuss #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: