Пирог "Весенний" с консервированной сайрой, яйцами и зеленым луком в мультиварке. Наверняка после Пасхи у многих остались вареные яйца. Предлагаю вам рецепт пирога, в котором их можно использовать в качестве начинки. Пирог очень простой, но вкусный и нежный. Подойдет как в качестве ужина, так и для перекуса.
Анири15Поваренок 3 уровня
- 5 мая 2016, 13:04
- 52499
Пирог "Весенний" с сайрой, яйцами и луком
Ингредиенты для «Пирог "Весенний" с сайрой, яйцами и луком»:
Для теста
- Яйцо куриное (крупное) — 2 шт
- Сметана (20 процентов жирности) — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Молоко — 100 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
Для начинки
- Сайра (консервированная натуральная) — 1 бан.
- Яйцо куриное (сваренное вкрутую) — 4 шт
- Лук зеленый — 4 веточ.
- Хмели-сунели — 2 щепот.
- Перец черный — 2 щепот.
- Перец красный жгучий — 1 щепот.
- Соль — по вкусу
Для смазывания
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Кунжут — 1 ст. л.
Для посыпки
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2925.5 ккал |
белки
126.1 г |
жиры
169.2 г |
углеводы
222.4 г |
| Порции | |||
| ккал 365.7 ккал |
белки 15.8 г |
жиры 21.2 г |
углеводы 27.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 235.9 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 17.9 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Основная программа: Выпечка (100 минут)
Дополнительная программа: Подогрев (10 минут)
Рецепт «Пирог "Весенний" с сайрой, яйцами и луком»:
-
Сначала делаем тесто.
Яйца взбиваем с солью и сахаром.
Затем добавляем сметану и взбиваем еще раз. -
В муку высыпаем разрыхлитель, перемешиваем.
Всыпаем муку небольшими порциями в емкость, перемешиваем вручную или миксером. Кладем растительное масло.
Добавляем молоко (тоже частями).
После того, как высыпали всю муку и размешали хорошенько, смотрим. Если тесто густое, то вливаем еще немного молока. Тесто должно получиться бисквитной консистенции. -
Отставляем его в сторонку и готовим начинку.
С сайры сливаем жидкость и разминаем ее вилочкой. -
Добавляем измельченные крупно яйца.
-
Нарубленный лук.
-
Посыпаем специями.
-
Хорошо перемешиваем. Если будет суховато - добавляем немного жидкости от сайры.
-
В чашу мультиварки кладем масло, включаем подогрев.
Растопленным маслом смазываем дно и стенки чаши.
При необходимости кладем на дно кружочек для выпечки.
Выливаем половину теста, разравниваем лопаточкой.
Кладем начинку, не доходя до стенок примерно 1 сантиметр. -
Сверху выливаем вторую половину теста, соединяем боковинки, разравниваем и посыпаем кунжутом. Если вы не соедините верхнюю и нижнюю часть теста, пирог при переворачивании развалится на две части.
-
Крышку закрываем, переводим мультиварку на режим выпечка, один час, двадцать минут.
Через сорок минут крышку открываем. -
Пароварочную корзинку смазываем маслом, вставляем в чашу и опрокидываем на нее пирог.
-
Затем возвращаем пирог в чашу бледной стороной вниз и продолжаем выпечку до сигнала.
-
После сигнала оставляем пирог на подогреве на 10 минут.
Вынимаем на большую тарелку, нарезаем на порции и зовем всех к столу.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 июня 2023 года ssnegireva44 #
10 мая 2023 года nelliundco #
19 января 2023 года Ксения026 #
7 августа 2019 года Марина Шунайлова #
16 августа 2019 года Анири15 # (автор рецепта)
16 августа 2019 года Марина Шунайлова #
24 августа 2019 года Анири15 # (автор рецепта)
19 октября 2018 года Tanya1833 #
7 августа 2018 года das114 #
23 августа 2018 года Анири15 # (автор рецепта)
9 июня 2018 года Алла 1976 #
9 июня 2018 года beautiful woman # (модератор)
10 июня 2018 года Алла 1976 #
17 июня 2018 года Анири15 # (автор рецепта)
23 мая 2017 года Akira Shinrei #
25 мая 2017 года Анири15 # (автор рецепта)
31 марта 2017 года Aaquadia #
Как оказалось - совершенно напрасно!
Пирог получился нежнейшим, румяным и необыкновенно вкусным.
P.S.
- сайру заменила сардинами
- из специй лимонный перец (Kamis), белый перец, молотый кориандр
- к луку добавила немного укропа и свежей кинзы.
- в тесто положила по 2 ч.л. соли и сахара.
Автору огромное спасибо за рецепт!
1 апреля 2017 года Анири15 # (автор рецепта)
27 ноября 2016 года Bandikot #
28 ноября 2016 года Анири15 # (автор рецепта)
8 октября 2016 года natalia986 #
17 октября 2016 года Анири15 # (автор рецепта)
30 июля 2016 года ViLbKA #
17 октября 2016 года Анири15 # (автор рецепта)
23 июля 2016 года ViLbKA #
26 июля 2016 года Анири15 # (автор рецепта)
18 июля 2016 года toma555 #
27 мая 2016 года Dinni #
1 апреля 2017 года Анири15 # (автор рецепта)
27 мая 2016 года мама Маргаритульки #
Спасибо за рецепт!!!
26 июля 2016 года Анири15 # (автор рецепта)
24 мая 2016 года helenkay #
21 июля 2016 года inulia68 #
21 мая 2016 года belch #
21 мая 2016 года Анири15 # (автор рецепта)
20 мая 2016 года tomogavg-2016 #
21 мая 2016 года Анири15 # (автор рецепта)
20 мая 2016 года shaherezada-2016 #
20 мая 2016 года Анири15 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: