• 7 мая 2016, 5:57
  • 1065

Запеченное рагу с фасолью и спаржей

Рецепт: Запеченное рагу с фасолью и спаржей

Вкусное горячее блюдо или гарнир. Готовится очень быстро (при условии, что есть отварная фасоль!).

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Запеченное рагу с фасолью и спаржей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1466.7 ккал
белки
89.4275 г
жиры
36.588 г
углеводы
195.6955 г
100 г блюда
ккал
164.8 ккал
белки
10.05 г
жиры
4.11 г
углеводы
21.99 г


Рецепт «Запеченное рагу с фасолью и спаржей»:

Очень вкусным это рагу получается с белой фасолью. У меня фасоль Бланш от Мистраль.

Совет: очень удобно сварить сразу много фасоли, остудить её, расфасовать по маленьким пакетикам или контейнерам и заморозить. Затем достать и разморозить при комнатной температуре -это очень удобно, я так и поступаю.

Спаржу нарежьте на кусочки примерно по 7-8 см. Кстати, в это домашнее рагу можно использовать нижнюю часть спаржи, а верхнюю, самую деликатесную использовать в какой-нибудь изысканный салат. Отварите спаржу в подсоленной воде 1-2 минуты.

Соедините отваренную фасоль, отваренную спаржу.

Добавьте нарезанные ломтиками сырые шампиньоны, нарезанный тонкой соломкой лук и нарезанные мелко вяленые томаты. Приправьте солью, специями и маслом, перемешайте.

Бородинский или Рижский хлеб раскрошите, смешайте крошки с тертым сыром, также добавьте щепотку прованских трав.

Рагу выложите в форму для запекания.

Сверху посыпьте хлебно-сырными крошками и запеките в духовке около 15 минут до корочки.

Горячее рагу может стать самостоятельным ужином (подайте его со сметаной или любым сливочным соусом). А также такое рагу - прекрасный гарнир к рыбе, мясу или курице! И вся семья довольна!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Восхитительный рецепт! Очень интересный и необычный!
Маришка, спасибо
Вкусно! И красиво!
Спасибо, Ирочка
замечательное блюдо!!
мерси!
Красота
Леночка, спасибо!
очень интересненько
спасибо, Зайка!
Вкусно и красиво!!!
спасибо!
Какая вкусняшка!!
Интересно забрала
Вкусно!!!!
спасибо
Симпатично
спасибо
Вкусное блюдо
спасибо
Аппетитное рагу!
спасибо
Отличный рецепт. Вкусно!
спасибо
Вкусняшка
спасибо
Ммм....как вкусно и красиво!!!
огромное спасибо!!!
Ооочень аппетитно.
Светочка, спасибо большущее!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3474 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки