Предлагаю Вашему вниманию сочные и ароматные натуральные котлеты из поросятины на косточке. Минимум усилий, немного выдержки, пока мясо маринуется и вкуснейший обед, или ужин у Вас на столе.
KussПоваренок 6 уровня
- 12 мая 2016, 0:06
- 11151
Натуральная свиная котлета на косточке
Ингредиенты для «Натуральная свиная котлета на косточке»:
- Уксус — 1 ч. л.
- Лимон — 1/3 шт
- Мед — 0,5 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Аджика — 1 ч. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Соус — 1 ч. л.
- Майонез — 1 ст. л.
- Свинина — 1 кг
- Приправа — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2807.9 ккал |
белки
165.4 г |
жиры
231.5 г |
углеводы
22.7 г |
| Порции | |||
| ккал 936 ккал |
белки 55.1 г |
жиры 77.2 г |
углеводы 7.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 226.4 ккал |
белки 13.3 г |
жиры 18.7 г |
углеводы 1.8 г |
Рецепт «Натуральная свиная котлета на косточке»:
-
Это наш набор продуктов. Поросятину режем на котлеты, из расчета 1 ребрышко на котлету. Каждую котлету надо посолить и посыпать прованскими травами.
-
Готовим маринад. Для этого смешиваем мелко нарубленный чеснок, аджику, горчицу с зернышками, лимонный сок, уксус, майонез, вустерский соус и мед.
-
Натираем котлеты соусом, накрываем пленкой и отправляем в холодильник на срок от 2 часов до 1 суток.
-
Замаринованные котлеты быстро обжариваем на сковородке, до румяной корочки, чтобы запечатать внутри все мясные соки, и доводим до готовности в духовке при t 220 градусов в течении 10 минут. Если Вы готовите это блюдо из свинины, то время запекания надо немного увеличить.
-
У меня не работает духовка, поэтому пришлось жарить котлеты до готовности на сковородке. Отсюда их несколько преувеличенный загар. Попробуйте! Как всегда, это быстро, просто и очень вкусно! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)
12 мая 2016 года victoria ms #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: