Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

ШЕЛЛПоваренок 6 уровня

2 октября 2008, 15:50
4683

Мои рыбные зразы

Знаю, что вариантов приготовления множество, предлагаю свой вариант. Причем, в этот раз у меня было филе сельди. Получилось очень вкусно!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Мои рыбные зразы»:

Филе рыбное (у меня была сельдь с/м) — 700 г
Батон (1/3 от объема рыбы)
Молоко
Сыр твердый (любой) — 70 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Масло растительное (для обжаривания)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 859.2 ккал	белки 129.5 г	жиры 34.1 г	углеводы 11.3 г
100 г блюда
ккал 95.5 ккал	белки 14.4 г	жиры 3.8 г	углеводы 1.3 г

Рецепт «Мои рыбные зразы»:

Филе нарезаем на мелкие кубики, стараясь перерезать все косточки.
Часть филе откладываем в отдельную емкость, добавляем яйцо, соль, перчик, нарезанный кубиками лук. Измельчаем все в процессоре – получится масса, напоминающая паштет. Возвращаем эту часть обратно к кубикам рыбы.

Добавляем размоченный в молоке батон (оставшееся молоко не выливаем), хорошо вымешиваем фарш, даем ему отдохнуть несколько минут.
Нарезаем сыр небольшими квадратиками.
Мокрыми руками делаем лепешечку, кладем сыр, формуем котлетку. Выкладываем на разогретую сковороду. Обжариваем с двух сторон.
Молоко, в котором замачивался батон, процеживаем через ситечко, будем делать соус. В этот раз у меня нашелся "Маги" (на второе, томатно-сливочный).
Если нет "Магги", то смешиваем молоко с томатной пастой (можно кетчуп), добавляем кусочек сливочного масла, соль, перчик, доводим до кипения, добавляем 1 ст. л. муки, даем загустеть.
Смешиваем "Магги" с молоком, доводим до кипения, даем загустеть.
Выкладываем зразики на тарелочку, поливаем соусом, украшаем и - ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол На природу На ужин

Теги: ужин обед второе

Вкусы: рыбный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/12640/]Мои рыбные зразы[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/12640/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/5/589/58927.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Знаю, что вариантов приготовления множество, предлагаю свой вариант. Причем, в этот раз у меня было филе сельди. Получилось очень вкусно!!!

Ингредиенты: Филе рыбное, Батон, Молоко, Сыр твердый, Лук репчатый, Яйцо куриное, Соль, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мои рыбные зразы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/5/589/58927.jpg" alt="Рецепт: Мои рыбные зразы" title="Рецепт: Мои рыбные зразы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Знаю, что вариантов приготовления множество, предлагаю свой вариант. Причем, в этот раз у меня было филе сельди. Получилось очень вкусно!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мои рыбные зразы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2211">Батон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/12640/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мои рыбные зразы

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Мои рыбные зразы»:

Филе рыбное Батон Молоко Сыр твердый Лук репчатый Яйцо куриное Соль Перец черный Масло растительное

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

6861

Помидоры по-корейски

526
6861
183974

613

Королевские креветки с укропным майонезом

62
613
15519

194

Пирожные "Вечерний блюз"

71
194
7745

Фотографии «Мои рыбные зразы» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

26 декабря 2023 года yuvl #

[+5]

Очень люблю в середине сырок,жиденький, вкусняка,спасибо за рецепт!

25 сентября 2009 года tat70 #

Катюш, вккуснятина!!! И я забрала!!!!

27 сентября 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Танюшка, спасибо!!!

!!!!! А я венулась)))))

6 декабря 2008 года Улитыч #

ВКУСНО!Забрала!

6 декабря 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

на здоровье))))

17 октября 2008 года maj4ik #

Катюш,какие славные зразики!!! ++++

24 октября 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Майечка, спасибочки))))))

6 октября 2008 года Лейла #

КАТЮШКА ПРИВЕТ!!!

СИЖУ ИСПРАВЛЯЮ СВОИ ПОГРЕШНОСТИ, ВОВРЕМЯ НЕ СМОГЛА ПРОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТЫ.
ЗРАЗИКИ КЛАССНЫЕ

6 октября 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

спасибочки, Лейлочка)))))

3 октября 2008 года Sv_Dol #

Ой какой класс) Беру)

3 октября 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

на здоровье))))

2 октября 2008 года Meotida #

ням-ням-нямочка!+

2 октября 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Дашунь, спасибочки)))

2 октября 2008 года Meotida #

3 октября 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

2 октября 2008 года Lenusja #

Супер котлетки.Рыбка+++

2 октября 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

спасибки))))

2 октября 2008 года Lacoste #

ммм вкуснятина

+++

2 октября 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

угу, вкусненькие))))) спасибо)

2 октября 2008 года Алика #

Очень аппетитные

+++++

2 октября 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

мерси))))

2 октября 2008 года Юличка0802 deleted #

Мммм.. рыбные зразики... вкуснятинка!!! ++++++++++

2 октября 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

спасибочки))))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V231 "Айова"

Каркасный дом с гаражом V311 "Лэйквуд"

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мои рыбные зразы

Ингредиенты для «Мои рыбные зразы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мои рыбные зразы»:

Похожие рецепты

Горбуша, запеченная на решетке с хлебом

Рыба запеченная с рисом

Запеченная рыба по-сицилийски

Рыбные ананасы из трески с рисом

Шпроты по-домашнему от Ивашки

Форель и тилапия, запеченные в рукаве

Рыба с сюрпризом

Рыба на подушке

Кефаль, запеченная по-приморски

Попробуйте приготовить вместе

Помидоры по-корейски

Королевские креветки с укропным майонезом

Пирожные "Вечерний блюз"

Фотографии «Мои рыбные зразы» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V231 "Айова"

Каркасный дом с гаражом V311 "Лэйквуд"

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!