Это блюдо заслужило свою популярность не только из-за своей сытности и простоты приготовления. Абсолютная открытость рецепта к Вашим идеям и фантазиям - вот козырь Лотарингского пирога. Сегодня представляю Вашему вниманию Киш Лорен с творогом и шпинатом.
konfetasladkaaПоваренок 5 уровня
- 16 мая 2016, 19:36
- 19434
Киш с творогом и шпинатом
Ингредиенты для «Киш с творогом и шпинатом»:
Основа
- Мука пшеничная / Мука — 280 г
- Масло сливочное (охлажденное) — 140 г
- Вода (холодная) — 8 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
Заливка
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сливки (или молоко со сметаной) — 300 мл
- Сыр твердый — 150 г
Начинка
- Шпинат — 300 г
- Творог — 200 г
- Лук зеленый — 50 г
- Укроп — 20 г
- Специи (или любимые травы) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3816.6 ккал |
белки
138.6 г |
жиры
255.6 г |
углеводы
242.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 214.4 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 14.4 г |
углеводы 13.6 г |
Рецепт «Киш с творогом и шпинатом»:
Быстро замесить тесто из муки, натертого на крупной терке охлажденного сливочного масла, щепотки соли и холодной воды. Массу скатайте в шар, заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30-40 минут. Выпекать основу при температуре 180 градусов 25 минут.
Для начинки шпинат нарезать и потушить в масле или сливках, добавив соль. Нарезать зеленый лук, укроп и смешать с теплым готовым шпинатом. Добавить черный перец и специи на ваше усмотрение. В творог добавьте измельченный укроп.
Приготовить заливку, соединив сливки (у меня в рецепте молоко и сметана), яйца и твердый сыр. Хорошенько взбейте венчиком. По желанию добавьте специи.
В готовую основу вперемешку выложите шпинат и творог. Залейте все яично-сырной заливкой и запекайте при той же температуре (180 градусов) еще 20-30 минут
Приятного аппетита!
Для начинки шпинат нарезать и потушить в масле или сливках, добавив соль. Нарезать зеленый лук, укроп и смешать с теплым готовым шпинатом. Добавить черный перец и специи на ваше усмотрение. В творог добавьте измельченный укроп.
Приготовить заливку, соединив сливки (у меня в рецепте молоко и сметана), яйца и твердый сыр. Хорошенько взбейте венчиком. По желанию добавьте специи.
В готовую основу вперемешку выложите шпинат и творог. Залейте все яично-сырной заливкой и запекайте при той же температуре (180 градусов) еще 20-30 минут
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 февраля 2020 года ygastik #
5 июня 2016 года dianncik #
6 июня 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)
20 мая 2016 года svetlychok27 #
20 мая 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)
19 мая 2016 года anko83 #
19 мая 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)
16 мая 2016 года anko83 #
17 мая 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: