Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

ogiwayПоваренок 7 уровня

18 мая 2016, 10:25
18092

Рис с яйцом и острой курицей

Рис с яйцом – настоящий шедевр китайской кухни. Абсолютно простое и минималистичное блюдо, но очень вкусное и идеально в качестве гарнира к чему угодно. Я люблю добавлять в рис с яйцом зеленый лук и паприку, и яйца стараюсь брать с оранжевыми желтками – мне нравятся яркие вкрапления. А в качестве дополнения к рису предлагаю приготовить быстрое и сочное куриное филе, с хрустящими овощами, сдобренное острым перцем и чесноком. Все это великолепие готовится за время, пока обсыхает рис. Быстро, просто, вкусно, необычно! Что еще нужно, чтобы удивить и угостить хорошую компанию?!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Рис с яйцом и острой курицей»:

Рис (Индика голд в варочных пакетиках ТМ "Мистраль") — 3 пакет.
Яйцо куриное — 4 шт
Филе куриное — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Перец сладкий красный — 1 шт
Перец чили — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Фасоль стручковая — 200 г
Кукуруза (мини початки консервированные) — 6 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Масло кунжутное (если нет, заменить растительным) — 1 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ст. л.
Лук зеленый — 1/2 пуч.
Соевый соус — 2 ст. л.
Соус-маринад (соус-вок для жарки) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 14570.3 ккал	белки 538.2 г	жиры 234.8 г	углеводы 2566.2 г
100 г блюда
ккал 249.5 ккал	белки 9.2 г	жиры 4 г	углеводы 43.9 г

Рецепт «Рис с яйцом и острой курицей»:

Овощи тонко нашинковать соломкой или натереть на корейской терке. Лук нарезать вдоль луковицы, чеснок измельчить соломкой. Початки мини кукурузы разрезать вдоль на четыре части, фасоль – если слишком длинная – нарезать помельче.
Куриное филе промыть, хорошо обсушить и нарезать мелкой и тонкой соломкой. Дать мясу немного подсохнуть.
Рис – у меня в пакетиках – поставить варить согласно инструкции, а затем хорошо обсушить.
Пока рис обсыхает, приготовим филе с овощами. В воке разогреть растительное масло и быстро обжарить лук, морковь и перец, буквально минутку. Добавить филе и жарить, помешивая, до побеления мяса.
Добавить фасоль и кукурузу, полить соусом вок и жарить, помешивая, минуты три. Добавить чеснок, перемешать и выложить из вока.
В вок влить кунжутное масло и положить мелко нашинкованный зеленый лук и паприку. Пару раз перемешать и вбить яйца.
Размешать яйца лопаточкой и дать слегка загустеть.
Выложить в яйца рис, полить соевым соусом и, интенсивно помешивая, обжарить все вместе до полной готовности яиц.
Хотя в Китае рис принято подавать отдельно, для удобства подачи выложить горячий рис на большое глубокое блюдо, сверху уложить острую курицу и тотчас подавать.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Мир, Май, Мистраль" На обед : Легкий / На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: второе обед ужин

Вкусы: острый насыщенный куриный овощной рисовый соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/126684/]Рис с яйцом и острой курицей[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/126684/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016may/18/22/1581772_81623-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Рис с яйцом – настоящий шедевр китайской кухни. Абсолютно простое и минималистичное блюдо, но очень вкусное и идеально в качестве гарнира к чему угодно. Я люблю добавлять в рис с яйцом зеленый лук и паприку, и яйца стараюсь брать с оранжевыми желтками – мне нравятся яркие вкрапления. А в качестве дополнения к рису предлагаю приготовить быстрое и сочное куриное филе, с хрустящими овощами, сдобренное острым перцем и чесноком. Все это великолепие готовится за время, пока обсыхает рис. Быстро, просто, вкусно, необычно! Что еще нужно, чтобы удивить и угостить хорошую компанию?!

Ингредиенты: Рис, Яйцо куриное, Филе куриное, Лук репчатый, Морковь, Перец сладкий красный, Перец чили, Чеснок, Фасоль стручковая, Кукуруза, Масло растительное, Масло кунжутное, Паприка сладкая, Лук зеленый, Соевый соус, Соус-маринад.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рис с яйцом и острой курицей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016may/18/22/1581772_81623-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рис с яйцом и острой курицей" title="Рецепт: Рис с яйцом и острой курицей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рис с яйцом – настоящий шедевр китайской кухни. Абсолютно простое и минималистичное блюдо, но очень вкусное и идеально в качестве гарнира к чему угодно. Я люблю добавлять в рис с яйцом зеленый лук и паприку, и яйца стараюсь брать с оранжевыми желтками – мне нравятся яркие вкрапления. А в качестве дополнения к рису предлагаю приготовить быстрое и сочное куриное филе, с хрустящими овощами, сдобренное острым перцем и чесноком. Все это великолепие готовится за время, пока обсыхает рис. Быстро, просто, вкусно, необычно! Что еще нужно, чтобы удивить и угостить хорошую компанию?!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рис с яйцом и острой курицей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3234">Фасоль стручковая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2378">Кукуруза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4502">Масло кунжутное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/21455">Соус-маринад</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/126684/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рис с яйцом и острой курицей

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Рис с яйцом и острой курицей»:

Рис Яйцо куриное Филе куриное Лук репчатый Морковь Перец сладкий красный Перец чили Чеснок Фасоль стручковая Кукуруза Масло растительное Масло кунжутное Паприка сладкая Лук зеленый Соевый соус Соус-маринад

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1030

Салат из молодой капусты с кукурузой

73
1030
14878

434

Чудо-капуста

95
434
19765

193

Шоколадное мороженое с вишней и безе

57
193
12828

Фотографии «Рис с яйцом и острой курицей» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

18 мая 2016 года Olgastih #

Оксаноча, супер, супер блюдо! Очень вкусно!

18 мая 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Большое спасибо, Оленька!!!

18 мая 2016 года krolya13 #

Мань, дай рисю с курясяй

18 мая 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Немноужко можна, длуга!

18 мая 2016 года tatabilga-2015 #

Вкуснятина ......Ну ты даёшь .Где будем талию делать? Спасибо ,молодец!!Спасибо за твои советы

18 мая 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Танечка-а чего голову ломать, талию какую-то...Балахон и вперед!

Кстати, вполне умеренно по калориям, китайцы молодцы, у них баланс.

Спасибо тебе за теплый отзыв!

18 мая 2016 года tatabilga-2015 #

Ну ты даёшь -я женщина почтенного возраста ,но иногда охото поясок одеть.Ну ладно -совсем немного кусочек кусну

18 мая 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Я тебя умоляю! Нет талии-нет проблем

-поясок надеваешь-куда тебе удобно! Тем более в почтенном возрасте можешь уже сама решать-где у тебя талия!

Так что кусай, не переживай!

А потом запить

и -танцы!!!

18 мая 2016 года Svetttttt #

Ах, какой дивный диалог!!!!! Талию ещё поискать нужно, на это время надоть!

19 мая 2016 года ogiway # (автор рецепта)

А куда нам спешить?

18 мая 2016 года tatabilga-2015 #

↑Ответ для ogiway

Дай Бог тебе здоровья дорогая!

при встрече Запьём и потанцуем

19 мая 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Обязательно, Танечка!!!

18 мая 2016 года veronika1910 #

Замечательный рецепт!

18 мая 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Большое спасибо, Вероника!

18 мая 2016 года Ксения026 #

Ксюшик, прекрасный рецепт!!!

И фото безумно аппетитные!!!

18 мая 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Ксюшенька!

18 мая 2016 года Светланка g980 #

Объедение! Оксаночка, это же так вкусно!!!

Искусительница,

у меня ещё даже обед не готов...

18 мая 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Светланчик, вкусно и быстро!

Как раз к обеду можно успеть!

18 мая 2016 года екатерина19901 #

вот это вкуснятина, очень аппетитно и вкусно

18 мая 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Катенька!!!

18 мая 2016 года victoria ms #

Шикарное блюдо!!!

18 мая 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Викуша!

18 мая 2016 года victoria ms #

18 мая 2016 года ogiway # (автор рецепта)

18 мая 2016 года Ange77 #

Очень вкусно!

18 мая 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Большое спасибо, Ангелина!

18 мая 2016 года Лисенок #

Сколько всего в одном котелке!!!

Очень ароматно должно быть!То что вкусно,не сомневаюсь!
Ксюшик,ты,как всегда на высоте!!!

18 мая 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Аха-того-сего -и всем славно! Ароматно, Светочка, точно!

18 мая 2016 года Лисенок #

я вот глянула на кукурузку...
У нас тоже продается такая,но ...зараза...цена кусючая...
Наверное,надо будет в этом году поэкспериментировать и сделать такую самой!

18 мая 2016 года ogiway # (автор рецепта)

У меня эта баночка в кладовке в уголке завалялась с 13 года еще...поэтому не так кусается.

А самой сделать можно-проблема найти такие початочки. Или ты и кукурузу выращиваешь, верная духовная дочь Никиты Сергеевича?

2 июня 2016 года Лисенок #

Да,я верная...

Конечно ращу!А куда ж без нее,родимой!
Сахарную сею,и еще в этом какую-то чудную соседка дала.
Белые зернышки.Увидим,что вырастет.
Ксюха,у меня ж 50 соток огорода.Обрабатываем,правда,только 15.
\Пока нет опыта на большие площадя.
Но в этом году еще три сотки добавили,тыкву насеяли.

2 июня 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Ты ж моя агрономшаа!!!!!

За твое здоровье и силы!!!

3 июня 2016 года Лисенок #

Спасибо большое,моя хорошая!!!

3 июня 2016 года ogiway # (автор рецепта)

18 мая 2016 года astrik53 #

Фото просто отличные!

18 мая 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Большое спасибо!

18 мая 2016 года SimamotoS #

вопрос по рецепту

Очень интересно, вот только по кукурузе возник вопрос: 6 граммов, или все-таки 6 штук?

18 мая 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Штук, конечно!

Это вот автоформа со мной не согласна!

Спасибо за отзыв и за зоркость!

18 мая 2016 года SimamotoS #

Спасибо за оперативность и за рецепт!

19 мая 2016 года ogiway # (автор рецепта)

18 мая 2016 года Ольга Федюнина #

Как всегда

не реально аппетитно

18 мая 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Вполне реально Оленька!

Практически делать нечего и продукты всегда есть. А чего нет-заменить без проблем.

18 мая 2016 года Marioka82 #

Вкусно, Оксана, подвигай тарелочку по ближе! Не люблю есть палочками, давай большую ложку

18 мая 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Ложкой оно, конечно, куда сподручнее! Мой маленький в 3 года удивлял гостей, лопая палочками -ему нравилось больше вилки.

Спасибо, Оленька, угощайся, придвигай поближе сама!

18 мая 2016 года Kuss #

Я всегда в японских и китайских ресторанах прошу европейские приборы, а оба сына палочками трескают только так!

18 мая 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Молодежь все сразу перенимает. У нас папа палочками может только роллы - и то потому что я пиво не даю- смеюсь-он нам всю эстетику момента вилкой портит.

А я вон уже даже левой рукой умудряюсь под фото держать.

18 мая 2016 года Kuss #

Оксаночка, прекрасный рис, а с курятинкой вообще улетное блюдо!

18 мая 2016 года xmxm #

Наше блюдо....Птичкообожателей

18 мая 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Да уж, для котов и кошечек в самый раз!

18 мая 2016 года xmxm #

ну мы же первые на нюх прискакали

18 мая 2016 года ogiway # (автор рецепта)

↑Ответ для Kuss

Спасибо, Натусик!

Рис и так вкусный, а уж с птичкой-аха-улет!

18 мая 2016 года maraki84 #

Уселась за стол! Можно приступать к дегустации!

18 мая 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Умница! Выбирай палочки и вперед!

18 мая 2016 года maraki84 #

Я лучше вилкой. Если палочками, то через неделю из-за стола выйду.

18 мая 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Ложку доставай!

18 мая 2016 года maraki84 #

Вот это я понимаю!

18 мая 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Аха-чего там мелочиться!

18 мая 2016 года xmxm #

Как палочки увидел на главной фотке, сразу понял что твой очередной шедевр...
Как всегда красиво и вкусно...

Пы Сы.... Не мог понять что за осьминог там с щупальцем в пупырышках

а это оказалась кукуруза

18 мая 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Да вот же...без палочек мне скушно бывает!

А осьминог в пупырышках...аха-прикольно на фото получается эта кукурузка.

18 мая 2016 года xmxm #

вечно у тебя то глаз...то осьминог....

18 мая 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Я художник-я так вижу!

18 мая 2016 года xmxm #

спорим что о осьминоге ты и не думала..пока яя не ляпнул

18 мая 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Я думала о кракозябрике из "Чужого".

18 мая 2016 года xmxm #

тоже неплохо...Главное что аппетитно подумала

18 мая 2016 года ogiway # (автор рецепта)

аха

18 мая 2016 года xmxm #

я когда фильм смотрел, так же слюной давился, как твой крякозябр

18 мая 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Кхм...не знаю, как слюной, я после первого просмотра неделю передергивалась. А пару месяцев назад малой подбил поглядеть-типа он не видел -и...уже не то...столько натяжек видно, особенно в первом фильме.

18 мая 2016 года xmxm #

да шуткую я ...шуткую

18 мая 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Да это понято!

18 мая 2016 года xmxm #

18 мая 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"

Каркасный дом V582 "Ферни"

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рис с яйцом и острой курицей

Ингредиенты для «Рис с яйцом и острой курицей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рис с яйцом и острой курицей»:

Похожие рецепты

Простое овощное жаркое с курицей

Курица, запеченная с овощами

Окорочка табака "гофрированные"

Куриные зразы

Курица карри с ананасами в сливках

Фаршированные куриные ножки с грибами

Курица с медом и яблоками

Диетическая куриная отбивная в духовке

Шашлычок с апельсиновой глазурью за 5 минут

Попробуйте приготовить вместе

Салат из молодой капусты с кукурузой

Чудо-капуста

Шоколадное мороженое с вишней и безе

Фотографии «Рис с яйцом и острой курицей» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"

Каркасный дом V582 "Ферни"

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!