• 19 мая 2016, 17:51
  • 22639

Хвост лосося по-азиатски

Рецепт: Хвост лосося по-азиатски

Чрезвычайно простое блюдо как по составу, так и по способу приготовления. Готовится очень быстро, выглядит эффектно. При этом является низкокалорийным и очень полезным. Замечательный вариант на ужин. Подглядела когда-то этот рецепт у Джейми Оливера и с тех пор часто готовлю любую красную рыбу именно таким способом.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Кухня: Японская

Ингредиенты для «Хвост лосося по-азиатски»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Хвост лосося по-азиатски»:

Вот наша рыбка и все, что необходимо для ее приготовления. В этот раз у меня была свежезамороженная горбуша. Ее надо хорошо разморозить на нижней полке холодильнике, соскрести чешую, промыть и просушить.

На рыбе делаем надрезы острым ножом через каждые три см.

Переворачиваем ее на другую сторону и посыпаем третьей частью соли.

Затем возвращаем в исходное положение. Солим, перчим, в разрезы вставляем пластинки чеснока. Посыпаем зеленым чаем из пакетика.

Сбрызгиваем кунжутным маслом.

Кладем рыбу на противень, застеленный бумагой для выпечки, и помещаем в духовку, нагретую до 190 градусов. Запекаем 25-30 минут.

Вот такая рыбка получается.

Вынимаем из противня, сервируем на большом красивом блюде и подаем в качестве горячей или холодной закуски.

Рыбка получается очень нежная с богатым, насыщенным вкусом.
Приятного аппетита!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хвост лосося по-азиатски
Описание: Чрезвычайно простое блюдо как по составу, так и по способу приготовления. Готовится очень быстро, выглядит эффектно. При этом является низкокалорийным и очень полезным. Замечательный вариант на ужин. Подглядела когда-то этот рецепт у Джейми Оливера и с тех пор часто готовлю любую красную рыбу именно таким способом.


Фотографии «Хвост лосося по-азиатски» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Сделала все строго по рецепту. Вкус понравился, но сухая и жесткая. Лучше бы в фольге...
Либо передержали, либо изначально рыба была некачественная.
Либо передержали, либо изначально рыба была некачественная.
Да, кажется рыбу я использовала не правильную, но рецепт мне очень понравился, спасибо!
Ответ для Ludusa
Это потому, что горбуша. Она всегда сухая и жесткая. Лучше взять кету или нерку.
Это потому, что горбуша. Она всегда сухая и жесткая. Лучше взять кету или нерку.
Аааа! Спасибо, теперь буду знать! А на вкус мне очень понравилась рыбка, с чесноком необычно и оригинально. Спасибо еще раз!
Ответ для yur2590
Я в этот раз готовила именно горбушу. Получилось отлично! Все же там кунжутное масло присутствует не зря!
Если рыба правильно заморожена и хранилась в надлежащих условиях-то она никогда не будет сухой.
Ответ для Ludusa
Тоже такой же результат... И фишку чая не поняла...
Вкусный рецепт Осталось приготовить
Жду отчета!
Замечательная рыбка.
Спасибо!
Интересный рецепт аппетитно рыбки!
Хвост лосося..прикольно звучит! Ирочка, отличная рыбка!
Ага, сама с названия балдею! Эксклюзивный эксклюзив!
Точно-точно!
Интересный вариант) Тоже 2 вопроса-почему именно хвост? И что дает чай?) Действует по принципу приправы,дает аромат? Или привкус тоже?
Зеленый чай дает тонкий аромат, интересный цвет-выступает в качестве панировки. Чтобы узнать-надо приготовить! Ну и конечно, чай надо брать высококачественный, без добавок.
Ирина, очень аппетитная, ароматная рыба!
Дааа...аромат стоит обалденный! Эту рыбку даже мой муж ест, хотя обычно к красной рыбе равнодушен.
Ириночка, ничего себе ужин! Шикарно! Забрала в копилочку, по случаю опробую!
Обязательно попробуйте! Очень необычно! Даже чеснок здесь в тему, хотя я обычно рыбу с чесноком не готовлю.
Отличный рецепт
Благодарю!
А все-таки не поняла, что дает чай.Вкус, запах или еще что то.В чем фишка.
И вкус, и запах. И цвет интересный. В данном случае он работает, как панировка.
А что дает зеленый чай?
Аромат и интересный цвет.
Ну и ладно... Мы... Рыбучежующие, и хвост оприходуем
Ням-ням! Мы вчера оприходовали!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1294 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки