Хороша капуста наша! Остается с гречкой каша? Мы нигде не пропадем! И оладьев напечем! Кто ж оладушки не любит! Безусловно вкусно будет! На здоровье угощайтесь! И довольны оставайтесь!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 28 мая 2016, 3:32
- 5048
Капустно-гречневые оладьи
Ингредиенты для «Капустно-гречневые оладьи»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 350 г
- Крупа гречневая (отварная (гречневая каша)) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (3-4-5 ст.л (зависит от консистенции теста (сок капусты, и т.д..)) — 4 ст. л.
- Молоко (чуть меньше половины стакана молока.) — 0,5 стак.
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное (сколько потребуется, для жарки) — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1696.6 ккал |
белки
59.9 г |
жиры
49.4 г |
углеводы
263.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 174.9 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 27.2 г |
Рецепт «Капустно-гречневые оладьи»:
-
Продукты.
Кол-во продуктов на ваше усмотрение, главное чтобы тесто было не жидким. -
Отварную гречку (гречневую кашу) слегка измельчаем блендером
-
Капусту отвариваем до мягкости (воду чуть посолить), даем стечь лишней жидкости
-
Измельчаем капусту блендером (можно измельчить чуть крупней)
-
Лук режем мелко.
Морковь трем на терке, обжариваем в небольшом кол-ве раст. масла. -
Смешиваем капусту, гречку, лук с морковью, добавляем яйца, молоко, муку, специи по вкусу.
-
Все хорошо перемешиваем.
Самое главное нужно смотреть, чтоб тесто было не жидким, иначе оладьи будут плохо переворачиваться, регулируйте мукой, кол-вом гречневой каши. Часто зависит от сочности и жидкости в капусте, а также от размера яиц, иногда можно и молоко перелить... -
На сковородке разогреть раст. масло, выкладываем оладьи ложкой.
И еще маленькое пожелание, сковородка должна быть по возможности хорошего качества. -
Обжарить с двух сторон до золотой корочки.
-
Выложить на салфетку, для удаления лишнего масла.
-
Оладьи готовы.
-
Получается очень нежно.
Гречки в оладьях практически не чувствуется. -
Вкусно со сметаной и чесноком.
Приятного аппетита!
Оладьи готовы
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6447
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6447
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 мая 2016 года julcook #
28 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
28 мая 2016 года Светланка g980 #
28 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
28 мая 2016 года Светланка g980 #
29 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
30 мая 2016 года Светланка g980 #
30 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
28 мая 2016 года тататима #
28 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
28 мая 2016 года Демурия #
28 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
28 мая 2016 года xmxm #
28 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
28 мая 2016 года xmxm #
28 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: