Сочные и ароматные свиные ребрышки, покрытые сладко-острым домашним соусом.
Мария ПоПоваренок 6 уровня
- 1 июня 2016, 5:54
- 7682
Ребрышки-гриль с домашним соусом "Барбекю"
Ингредиенты для «Ребрышки-гриль с домашним соусом "Барбекю"»:
- Ребра свиные — 700 г
- Приправа (для мяса от Forester) — 2 ст. л.
- Кетчуп — 100 г
- Соевый соус — 3 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Сахар — 2 ч. л.
- Уксус (яблочный) — 2 ч. л.
- Перец чили (хлопья) — 1.5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2545.7 ккал |
белки
112.4 г |
жиры
206.4 г |
углеводы
61.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 268 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 21.7 г |
углеводы 6.4 г |
Рецепт «Ребрышки-гриль с домашним соусом "Барбекю"»:
-
Ребра вымыть и обсушить салфеткой.
-
Обмазать ребра приправой для мяса с двух сторон (на каждую сторону по 1 ст. л.). Оставить на 1-2 ч для маринования.
-
Рецептов соуса "Барбекю" - огромное множество. Я выбрала упрощенный и доступный вариант. Такой соус подойдет для любого вида мяса.
В кетчуп добавить натертый чеснок, уксус, соевый соус, сахар, чили. -
Тщательно перемешать соус ложкой.
-
Выложить ребра на решетку, жарить на умеренном огне.
-
Ребра стоит переворачивать почаще, чтобы было равномерное прожаривание.
Время приготовления зависит от толщины ребер, у меня ушло примерно 20 минут. -
В конце приготовления нанести кисточкой толстым слоем соус.
-
Перевернуть и покрыть соусом вторую сторону. Подержать несколько секунд и снять с огня.
Подавать горячие ребра с оставшимся соусом, свежими овощами и зеленью.
Приятного аппетита.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614
Приятного аппетита.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июня 2016 года Жужа-48 #
2 июня 2016 года Мария По # (автор рецепта)
1 июня 2016 года julcook #
2 июня 2016 года Мария По # (автор рецепта)
1 июня 2016 года para_gn0m0v #
2 июня 2016 года Мария По # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: