Недавно увидела рецепт огурцов http://www.povarenok .ru/recipes/show/127 790/ Аллочки alarm clock. И вспомнила забытый рецепт, который делала мамочка, лет 20 назад, а привезла она его из Китая. Хочу поделиться им с вами, посмотрела, такого нет на сайте.
миссПоваренок 10 уровня
- 14 июня 2016, 9:49
- 42090
Острые огурцы по-китайски
Ингредиенты для «Острые огурцы по-китайски»:
- Соевый соус (ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
- Огурец — 1 кг
- Соль
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Кинза — 1 пуч.
- Сахар — 1 ст. л.
- Перец чили — 1 шт
- Кориандр (зёрна) — 1 ст. л.
- Масло кунжутное — 1 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
535.6 ккал |
белки
15.1 г |
жиры
21.6 г |
углеводы
73 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 42.5 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Острые огурцы по-китайски»:
-
Огурцы моем, отрезаем "попки", разрезаем на 4 части, не доходя до конца.
-
Обильно посыпаем солью и оставляем на 30 минут просолиться.
-
Пока просаливаются огурцы, берём зелёный лук, кинзу, чеснок и перец чили. Моем, чистим.
-
Все овощи и зелень мелко режем.
-
Добавляем соевый соус ТМ "Киккоман".
-
Добавляем сахар, кориандр (зёрнами), кунжутное масло, всё перемешиваем.
-
Огурцы промываем под проточное водой, откидываем на дуршлаг, слегка отжимаем.
-
Фаршируем огурцы смесью с зеленью.
-
Даём огурцам настояться в холодном месте минимум 5 часов, а лучше сутки.
-
Подаём закуску охлаждённой.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 июня 2016 года Marioka82 #
14 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)
14 июня 2016 года mamaliza #
14 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)
14 июня 2016 года dorblue #
14 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)
14 июня 2016 года Irish82 #
14 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)
14 июня 2016 года Наталья Атаманюк #
14 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)
14 июня 2016 года Navely #
14 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: