Я к вам опять с пирогом - яблочно-маковым! Очень вкусный пирог - заливка после выпечки превращается в нежнейший бисквит, поэтому очень советую кусочек пирога отведать с шариком мороженого или сметаной или взбитыми сливками!
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 18 июня 2016, 17:26
- 14976
Яблочно-маковый пирог
Ингредиенты для «Яблочно-маковый пирог»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука (стакан 250 мл) — 1 стак.
- Масло сливочное — 80 г
- Сахарная пудра — 50 г
- Соль — 1 щепот.
- Яйцо куриное (небольшое) — 1 шт
Начинка
- Яблоко (крупные) — 3 шт
- Сок лимонный (я использовала лимончелло) — 2 ст. л.
- Мак — 2 ст. л.
Заливка
- Яйцо куриное (разделить на желтки и белки) — 4 шт
- Сахар — 70 г
- Сметана — 100 г
- Крупа манная — 4 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3035.3 ккал |
белки
74 г |
жиры
140 г |
углеводы
367.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 218.4 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 26.4 г |
Рецепт «Яблочно-маковый пирог»:
-
Для теста все ингредиенты быстро смешать
Мука у всех разная, поэтому если необходимо - добавьте муки -
Раскатать тесто между двумя пленками, выложить в форму, делая бортики и убрать в холодильник на 30 минут.
У меня форма на 23 -
Желтки взбить с сахаром, добавить сметану и манку, перемешать и оставить на 30 минут.
-
Белки взбить до крепких пиков, выложить белки к желтковой массе и аккуратно перемешать как бы рисуя цифру 8.
-
Яблоки очистить и нарезать кубиком, сбрызнуть лимонным соком.
В форму на тесто выложить яблоки, посыпать маком -
Сверху вылить заливку
-
Выпекать в разогретой до 180 духовке 35-40 минут.
Остудить
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 июня 2016 года Демурия #
19 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
19 июня 2016 года Wera13 #
19 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
18 июня 2016 года julika1108 #
19 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
18 июня 2016 года Valushka2003 #
19 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
18 июня 2016 года Марина Мармеладинка #
19 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
18 июня 2016 года yyliaa #
18 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
29 июня 2016 года Русалочка88 #
29 июня 2016 года yyliaa #
18 июня 2016 года Юта-2015 #
18 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
18 июня 2016 года julcook #
18 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
18 июня 2016 года victoria ms #
18 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
18 июня 2016 года Три сестры #
18 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
18 июня 2016 года Алла 1976 #
18 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
18 июня 2016 года nnutty #
18 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
18 июня 2016 года nnutty #
18 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
18 июня 2016 года xmxm #
18 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
18 июня 2016 года mellorn #
18 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: