• 18 июня 2016, 22:41
  • 26897

Лимонный манник без муки и яиц

Рецепт: Лимонный манник без муки и яиц

Манник готовится очень быстро. Получается пористым, в меру влажным. С ярко выраженным лимонным вкусом и медовой ноткой.

Категория: Десерты Другие десерты Пудинги

Ингредиенты для «Лимонный манник без муки и яиц»:



Рецепт «Лимонный манник без муки и яиц»:

Манную крупу заливаем кефиром и оставляем на 30 минут.

С лимона снимаем цедру овощечисткой. Старайтесь снять как можно тоньше.
Перемалываем в процессоре или блендером цедру и сахар.

Добавляем к манке лимонный сахар и масло.

Хорошенько перемешиваем. Только теперь добавляем соду, еще раз перемешиваем. Тесто прямо на глазах увеличивается. Перекладываем его в форму, разравниваем. Ставим в разогретую до 180-200* духовку. Выпекаем около 40 минут. Но ориентируйтесь на свою духовку.

Пока манник печется, в теплой воде развести мед и выжать туда же сок с "оскальпленного" лимона. Если есть необходимость, процедить через ситечко.
Меда можно добавить больше или меньше. Можно заменить на 100г сахара. Исходите из своих пристрастий.

Готовый манник вынимаем из духовки, делаем проколы зубочисткой и поливаем пропиткой. Манник из формы не вынимаем. Оставляем так до полного охлаждения и пропитывания.









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лимонный манник без муки и яиц
Описание: Манник готовится очень быстро. Получается пористым, в меру влажным. С ярко выраженным лимонным вкусом и медовой ноткой.
Тэги: десерт.


Фотографии «Лимонный манник без муки и яиц» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Впечатление неоднозначное от вкуса. Пробовала разные лимонные кексы, манники. По мне, так с яйцами все же вкуснее. Рецепт хороший. Попробовать стоит, в любом случае.
Вкусный получился манник! Отступила немного от рецепта:взяла пол-лимона и добавила в начинку курагу. Получила ярко выраженный медовый вкус и легкую цитрусовую нотку,курага очень к месту. Правда с пропиткой погорячилась я. Мне бы сравнить фото автора и свой манник, увидеть,что мой раза в два ниже и вылить половину, но не сообразила. В итоге после остывания ела будто сырое тесто. Но на следующий день, манник "пришел в себя", очень вкусно.
Спасибо за рецепт манника, очень быстро и вкусно готовится. Всем членам нашей семьи понравлся.
Замечательный рецепт. Спасибо. Забрала в КК.
Светуль, солнышко моё, принимай и мой отчет!
Замечательный кекс, нежный, ароматный, в меру
влажный, просто готовится!
Спасибо тебе большое за рецепт!
Замечательный манник получился!
Светочка, спасибо! Очень вкусный манник!
Ответ для terry-68
Ирушка-подружка, спасибо большое,что нашла время приготовить!!!
Мне приятно!
Рада,что понравился мой простой "шедевр"
У меня мама неожиданно зашла в гости, ну и пошло-чаек с оладушками, обсудить политику, цены, здоровье, прочитать мне лекцию, как я неправильно живу и кормлю своих, поэтому манка у меня замачивалась часа 3! Я позже еще раз приготовлю, может, структура теста будет другой!
Я не думаю,что на влажность это как-то отразилось.Попробуй заливки меньше.
Это я уже сейчас подумала об этом.От того,что манка долго набухала, по-моему наоборот,плотнее тесто должно быть.
Ну будет желание повторить,то делай по рецепту
Только политику и оладушки по боку!
Ответ для terry-68
Иришечка великолепный кекс
Танюш,спасибо! Да,кекс очень вкусный!
Ответ для terry-68
Ириночка,чудеснейший манник!
Спасибо большое,Оленька!
Почти все манники переготовила с Поваренка, Ваш теперь один из самых любимых) у меня вся семья обожает пасху с лимонной цедрой, Ваш манник пах прямо также сырой, пока в форму перекладывала, набежали, думала, слопают прямо сырое тесто еле отняла))) пасху-то раз в год делают, а пирог можно хоть каждую неделю))) сироп чудесно дополняет выпечку, и это один из немногих пирогов, который пропекся полностью внутри и снаружи остался просто золотистым, не покоричневел нисколечко!!! Большое спасибо за рецепт! Удачи и успехов Вам!)))
Ой,спасибо за отзыв!Порадовали,так порадовали!
Особенно насмешили,что домочадцы чуть сырым не слопали.
Очень рада,что понравился пирог!
Пеките на здоровье!Ещё раз огромное спасибо за доверие!!!
Тоже делала полпорции, получилось вкусно, а эта пропитка, мммм
Наверное, лимонная выпечка - это не мое...
А что не так?Не любите лимоны?
В первый раз получилось не очень, как плотная манная каша, но я решила, что в этом виноват кефир. И решила сделать ещё раз. И ураа!! 😆Получилось вкусно, воздушно, очень лимонного, обязательно буду делать ещё 👍
Ой,я очень рада,что после первой неудачной попытки вы не остановились,а решили еще раз попробовать!
И что все получилось отлично!
Мне очень приятно,что воспользовались рецептом!Большое спасибо за доверие и аппетитную фотоулику!
Большое спасибо, манник замечательный, сочный, ароматный, не приторно сладкий! Обязательно буду еще готовить!
Вам,спасибо за доверие!И отдельно за фотоотчет!!!Мне очень приятно!
Я в восторге! Из таких обычных продуктов так необыкновенно вкусно! Спасибо за рецепт!
И вам спасибо за доверие! Красивый манник получился! Такой желтенький,как цыпленок!
Огромное спасибо за такой замечательный рецепт: очень легко и быстро готовится! Что еще прельщает, что выпечка без яиц и муки выходит прямо таки воздушной, нет жирного крема!!! От себя я в тесто добавила горсть измельченных в крошку лесных орешков. Вкус просто потрясающий!!! Муж и гости оценили по достоинству! Поэтому дружно ставим великое множество +++++++++++++++++++++, желаем крепкого здоровья и удачи!!!
Спасибо большое Вам и всей вашей компании за столь много плюсиков!!!
Мне очень приятно,что понравился манник!
Спасибо большое за пожелания! Вам так же всех благ и мира!
Вкусный лимонный пирог.
Олечка, какой пышный красавчик у тебя получился! Вкуснятина!
Моя ты дорогая, угощайся, давненько я тебя не приглашала.
Давненько! Я уж соскучилась по твоей стряпне! Спасибо,Олюшка, за угощение!
Моя ты дорогая! Совсем я работой загружена! А вот сегодня решила чуть-чуть себя побаловать и прогуляться по любимому поваренку! И друзей навестить!
Олюшка, надо иногда хотя бы в гости к поварятам ходить и угощать нас вкусняшками! Я скучаю без Поваренка!
Ответ для акчуч
Оленька, очень аппетитный, воздушный манник!
Иришка, спасибо за комментарий. Я старалась
Ответ для акчуч
Оленька, великолепный манник
Спасибо, моя хорошая!
Ответ для акчуч
Великолепный манник!!!
Ответ для акчуч
Ааааа...тестоедка!!!Так и надеялась,что не пройдешь мимо!!!
Спасибо,Олюшка,за доверие!За шикарное исполнение и очень аппетитное фото!!!
Спасибо за высокую оценку! Приятнооооооо!!!!!
Бесподобный рецепт! Пекла раньше манник и не один. Но по этому рецепту понравился больше всего, особенно с сочетанием лимончика.
Даже не ожидала такого результата) Очень нежный сливочный вкус с лимонным ароматом равнодушным не оставит никого!!! Сделала пол порции, на пробу. Теперь буду готовить часто) Отдельно спасибо, Лисенок, от моих супруга и сына!
Спасибо,Мариночка,за доверие!За такое шикарное и быстрое исполнение!
Фото такое аппетитное и влекущее,что самой захотелось повторить!
: Вот как надо готовить! Сначала ты вдохновляешь - потом тебя))) Твоими же рецептами!!! Это надо уметь! Как думаешь, если добавить немного персика мелкими кусочками, что бы пропитку не делать, пропечется?
Я думаю да.Только попробуй для первого раза положить немного фруктов.
Положила чуть меньше, чем по четвертинке персика и горсть черники сверху насыпала. Все пропеклось!!!! Сын попросил глазурьку, и хоть она не очень вышла, зато безумно вкусно!. Спасибо еще раз, Лисенок, за чудесный рецепт! С ним можно экспериментировать бесконечно! Фото немного не четкое, зато видно персик))) и замороженную чернику) https://www.povarenok.ru/photo/78703/
Здорово!!!Не побоялась эксперимента!!!
Такой красивенный!!! Сразу захотелось приготовить) С манниками не очень дружу, но надеюсь, этот получиться!
Получится,получится!Главное -желание!Удачи!
Благодарю за поддержку)
Вкусно и очень просто! Благодарю! https://www.povarenok.ru/photo/78643/?m=1
Марина,добавь сюда фотку!Ее и в "ГВ" будет видно!
Уже добавила! Не знала, что мне можно добавлять свои фото в комментарии) Спасибо!
Светочка! Очень вкусный и нежный манник! Легко, просто и быстро! А какой лимонный аромат и вкус!!! Необыкновенный! Спасибо большое за рецепт!!!
Людочка, прелестный манничек!
Спасибо большое, моя хорошая! Очень и очень вкусный!!!
Ответ для Сурик
Очень вкусный! Очень-очень!!! Спасибо за подсказку!
Спасибо большое, Олечка!!!
Ответ для Сурик
Людочка,спасибо большое за доверие,за шикарное исполнение и фотоулику!
Рада,что манник пришелся по вкусу!Мне очень приятно,что ты не прошла мимо и приготовила!
Ответ для Сурик
Людочка, какой красавчик получился
Нам тоже очень понравился! Спасибо, дорогая!!!
Ответ для Сурик
Людочка, очень нежный манник у тебя получился!
Спасибо большое, Олечка!!!
Испекла! М-м-м-м! Вкусно! Автору огромное спасибо за рецепт. Буду готовить еще!
Готовьте на здоровье и с удовольствием!
Очень хороший рецепт! Манник вкусный и простой в приготовлении. Понравился и вкус, и внешний вид, и простота исполнения. Использовала разрыхлитель вместо соды, а сверху покрыла глазурью из сахарной пудры и лимонного сока (в лимонную тему ), украшение - кокосовая стружка, клубника, листики мяты.
Фотографию добавила в "Фотографии от кулинаров"
Отличное исполнение!!!Украшение манника шикарно! Таким его можно и на праздничный стол подать!
Спасибо большое за доверие!Мне очень приятно!
Спасибо большое за прекрасный рецепт и консультации!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2503 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки