Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

OkoolinaПоваренок 8 уровня

19 июня 2016, 12:48
9741

Ржаные лепёшки

Быстрые, бездрожжевые, ржаные лепёшки с чёрным и белым кунжутом, розовым перцем на ряженке. Вместо соли я добавила соевый соус KIKKOMAN, без яиц. Замечательно взять с собой на природу вместо хлеба. Опять же -полезно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Ржаные лепёшки»:

Ряженка (кефир или кислое молоко) — 100 мл
Сода — 1/2 ч. л.
Соевый соус (KIKKOMAN) — 2 ст. л.
Сахар коричневый — 1 ст. л.
Мука ржаная (с горкой) — 5 ст. л.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Кунжут (белый и чёрный) — 1 ч. л.
Перец сладкий (розовый) — 1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1039.3 ккал	белки 16.6 г	жиры 39.1 г	углеводы 155.4 г
Порции
ккал 207.9 ккал	белки 3.3 г	жиры 7.8 г	углеводы 31.1 г
100 г блюда
ккал 280.9 ккал	белки 4.5 г	жиры 10.6 г	углеводы 42 г

Рецепт «Ржаные лепёшки»:

Взяла ряженку и погасила в ней соду.
Можно взять кефир или кислое молоко.
Вместо соли налила соевый соус KIKKOMAN, добавила сахар коричневый. Сахара можно взять по вкусу.
Я люблю сладковатое тесто.
Налила подсолнечного масла 2 ст. л, яиц не клала и вмешала муку ржаную. Тесто густое, можно формировать лепёшки ложкой или масляными руками.
Из этого теста получилось 5 шт лепёшек.
Сверху присыпала чёрным и белым кунжутом и сладким розовым перцем. Поставила в разогретую духовку до т-180 С на 15 минут.
Ориентируетесь по своей духовке.
Готовы!
Вкусные и ароматные!

Замечательно взять такую выпечку на пикник.
Эти лепёшки подойдут и для бутерброда, и для шашлыка, и просто так перекусить.
Опять же ПОЛЕЗНЫЕ!

Очень люблю такие лепёшечки и делаю я их часто

конечно стараюсь разнообразить

Попробуйте!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Лето + К" На завтрак На обед На полдник На ужин Специальное питание : Постное питание

Теги: завтрак обед полдник ужин выпечка хлеб пикник

Вкусы: ржаной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/128204/]Ржаные лепёшки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/128204/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/19/48/1618111_12819-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Быстрые, бездрожжевые, ржаные лепёшки с чёрным и белым кунжутом, розовым перцем на ряженке. Вместо соли я добавила соевый соус KIKKOMAN, без яиц. Замечательно взять с собой на природу вместо хлеба. Опять же -полезно!

Ингредиенты: Ряженка, Сода, Соевый соус, Сахар коричневый, Мука ржаная, Масло подсолнечное, Кунжут, Перец сладкий.
Тэги: завтрак, обед, полдник, ужин, выпечка, хлеб, пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ржаные лепёшки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/19/48/1618111_12819-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ржаные лепёшки" title="Рецепт: Ржаные лепёшки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Быстрые, бездрожжевые, ржаные лепёшки с чёрным и белым кунжутом, розовым перцем на ряженке. Вместо соли я добавила соевый соус KIKKOMAN, без яиц. Замечательно взять с собой на природу вместо хлеба. Опять же -полезно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ржаные лепёшки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1563">Ряженка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3807">Мука ржаная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2320">Перец сладкий</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/128204/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ржаные лепёшки

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Ржаные лепёшки»:

Ряженка Сода Соевый соус Сахар коричневый Мука ржаная Масло подсолнечное Кунжут Перец сладкий

Тэги: завтрак, обед, полдник, ужин, выпечка, хлеб, пикник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Ржаные лепёшки» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 июня 2016 года Зловредная Врединка #

Отличный рецепт) Люблю мини булочки,да еще на природе) Спасибо,обязательно надо попробовать

26 июня 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

я пеку почти каждый день разные по составу....вместо хлеба

26 июня 2016 года Всюжизньнадиете #

А МОЖНО СОДУ НЕ ДОБАВЛЯТЬ, А РАЗРЫХЛИТЕЛЬ?

26 июня 2016 года helenpim #

А МОЖНО СОДУ НЕ ДОБАВЛЯТЬ, А РАЗРЫХЛИТЕЛЬ?

Конечно, можно, ведь в разрыхлителе сода!

26 июня 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

↑Ответ для Всюжизньнадиете

я почему-то в кисло-молочные продукты всегда соду добавляю

можно конечно

25 июня 2016 года Тамуся #

Прекрасный рецепт замечательных лепёшек!

26 июня 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо)

24 июня 2016 года limeG #

Можно заменить соус просто солью? Сколько соли необходимо?

24 июня 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

щепотку или по вкусу

21 июня 2016 года Бабушка Забота #

Прям для меня рецепт!!!

22 июня 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

Вот и хорошо!

22 июня 2016 года Бабушка Забота #