Друзья дорогие, побалуем деток! Устали наверно они от котлеток. И сами уж вспомним, как в садик ходили, чего там давали, и чем нас кормили! Такой очень легкий и вкусный рецепт, а вдруг пригодится на полдник, в обед. Ведь как запеканочку эту мы ели! И соуса больше всегда к ней хотели! На здоровье мамы вам! На здоровье малышам!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 22 июня 2016, 9:45
- 40284
Вермишелевая запеканка "Как в детском саду"
Ингредиенты для «Вермишелевая запеканка "Как в детском саду"»:
- Вермишель (2 чашки приблизительно (меньше чем стакан), а вообще на свое усмотрение) — 2 стак.
- Мясо (Отварное мясо, любое (индейка, телятина, свинина,курица) кол-во по желанию) — 300 г
- Яйцо куриное (В заливку (и одно можно наверх, или желток)) — 1 шт
- Молоко (Молоко, или бульон) — 100 мл
- Соль — по вкусу
- Масло сливочное (или растительное) — по вкусу
- Бульон (Для соуса) — 400 мл
- Томатная паста (2-3 ч.л, а можно по вкусу, для соуса) — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (2-3 ст.л муки, для соуса) — 2 ст. л.
- Сливки (или сметана, для соуса) — 3 ст. л.
- Лук репчатый (для запеканки) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2227.3 ккал |
белки
76.8 г |
жиры
36.9 г |
углеводы
244.6 г |
| Порции | |||
| ккал 556.8 ккал |
белки 19.2 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 61.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 168.7 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 18.5 г |
Рецепт «Вермишелевая запеканка "Как в детском саду"»:
-
Продукты.
-
Вермишель отварить в подсоленной воде (чуть не до конца),
слить воду, не промывать!
Заправить растопленным сливочным маслом, или раст. маслом, перемешать -
Отварное мясо прокрутить через мелкую решетку мясорубки
-
Лук мелко порезать, и слегка обжарить в раст. масле ( для маленьких деток можно припустить в водичке)
-
Выложить в сковородку прокрученное мясо
-
Перемешать, и чуть прогреть (пол минутки)
-
Мясо с луком добавить в вермишель, все перемешать.
-
Взбить венчиком яйцо с молоком (чуть посолить)
-
Вылить к вермишели с мясом
-
Хорошо перемешать, проверить на соль.
-
Форму смазать маслом, можно посыпать еще сухарями.
Разровнять запеканку, верх смазать или яйцом, или желтком, или сметаной. Поставить в духовку 160-180 на 25-40 минут (все зависит от размера вашей запеканки), не пересушить! -
Подготовить соус:
Отлить от основного бульона 100 мл, бульон должен быть теплым, добавить муку, томат пасту, сливки, или молоко, или сметану. -
Взбить венчиком
-
Вылить содержимое в основной бульон, довести до полного кипения, проверить на специи, уварить до загустения (это быстро)
Дать соусу немного остыть. -
Готовую запеканку полить соусом.
-
Подавать в теплом виде
-
Приятного аппетита!
Запеканка готова.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июня 2016 года Ольга-Данцина #
22 июня 2016 года masha vet # (автор рецепта)
22 июня 2016 года тататима #
22 июня 2016 года masha vet # (автор рецепта)
22 июня 2016 года xmxm #
22 июня 2016 года masha vet # (автор рецепта)
22 июня 2016 года xmxm #
22 июня 2016 года masha vet # (автор рецепта)
22 июня 2016 года xmxm #
24 июня 2016 года masha vet # (автор рецепта)
24 июня 2016 года xmxm #
24 июня 2016 года masha vet # (автор рецепта)
24 июня 2016 года xmxm #
24 июня 2016 года masha vet # (автор рецепта)
22 июня 2016 года Демурия #
22 июня 2016 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: