• 25 июня 2016, 20:56
  • 4771

Вишневый тарт

Рецепт: Вишневый тарт

Лето в самом разгаре! На смену клубничному сезону идет вишневый, поэтому хочу предложить вам свой рецепт приготовления тарта с вишней, который так любят в нашей семье.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Вишневый тарт»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Вишневый тарт»:

В муку добавляем разрыхлитель, соль и сахар

В мучную смесь добавляем холодное сливочное масло и перетираем, чтобы получилась рыхлая крошка.

В мучную крошку добавляем яйцо и сметану.

Вымешиваем нежное, гладкое тесто. Скатываем его в шар, оборачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 40 минут.

Готовое тесто выкладываем в форму для выпечки, пальцами разглаживаем пласт теста, формирую бортики высотой 1,5 см. Убираем форму с тестом в холодильник на 30 минут

Достаем, накалываем тесто вилкой.

Накрываем форму фольгой и выпекаем в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, в течение 15 минут

Пока тесто печется, займемся начинкой. Из вишни удаляем косточки. Смешиваем её с сахаром и корицей.

Разводим крахмал в воде

И вводим его в вишню.

Ставим на медленный огонь, постоянно помешивая доводим до состояния очень густого киселя.

Достаем из духовки заготовку из теста и выкладываем на неё начинку. Ставим в духовку на 20 минут при той же температуре

Готовый пирог остужаем, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Вишневый тарт
Описание: Лето в самом разгаре! На смену клубничному сезону идет вишневый, поэтому хочу предложить вам свой рецепт приготовления тарта с вишней, который так любят в нашей семье.


Комментарии и отзывы

Здравствуйте, а надо ли смазывать форму маслом, прежде чем в нее положить тесто? И можно ли заменить разрыхлитель содой?
Я форму не смазывала маслом, тк тесто само по себе достаточно жирное. Да , разрыхлитель можно.
заменить содой
Были вишни-готовила.Всем понравилось, а дочка вообще в восторге. Большое вам, Алеся ,спасибо за эдакую вкусность
На здоровье!
Добрый день! Подскажите пожалуйста количество разрыхлителя, не увидела эту информацию в рецепте.
Добрый день! Подскажите пожалуйста количество разрыхлителя, не увидела эту информацию в рецепте.
ой, и правда пропустила сори! 0,5 чайной ложки.
Спасибо!)
Очень красивый тарт!
Спасибо! Попробуйте - он еще и вкусный
Алесенька, подскажите, пожалуйста, диаметр Вашей формы.
Алесенька, подскажите, пожалуйста, диаметр Вашей формы.
28 см
Спасибо!
Испекла сегодня , но немного отступила от рецепта. У меня осталось немного дрожжевого теста и была вишня, так что получился вкусный пирог. Спасибо за рецепт, с такой начинкой вишея совсем не течет.
Аппетитный рецепт!
А сколько воды?
А сколько воды?
5 ст. л будет достаточно что бы развести 3 ст.л крахмала
Классный пирог с любиииимой вишней
Вкусняшка с вишней!!!! Замечательный и доступный рецепт!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 10 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки