Самый простой рецепт рагу для начинающих кулинаров. Не могу не поделиться любимым блюдом нашей семьи. В жару готовиться быстро, вкусно как и в холодном так и в горячем виде. Главное преимущество этого блюда что не нужно обжаривать всё отдельно. Отдельно обжаривается только курица с соевым соусом. Вкусно, быстро и просто.
Натка шоколадка 35Поваренок 1 уровня
- 14 июля 2016, 17:50
- 2882
Нежное рагу
Ингредиенты для «Нежное рагу»:
- Картофель (средних) — 5 шт
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Кабачок — 3 шт
- Баклажан — 3 шт
- Капуста белокочанная / Капустa (молодая) — 1 шт
- Курица — 600 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Перец болгарский — 2 шт
- Лук белый — 2 шт
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Карри — 1 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
- Базилик
- Масло растительное (для жарки)
- Перец чили — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2546.3 ккал |
белки
169.7 г |
жиры
40.4 г |
углеводы
800.8 г |
| Порции | |||
| ккал 636.6 ккал |
белки 42.4 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 200.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 48.7 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 15.3 г |
Рецепт «Нежное рагу»:
-
Чистим, моем картофель и режем средними кубиками.
-
Морковь чистим и режем кубиками чуть помельче.
-
Куриное филе режем крупно и обжариваем на разогретой сковородке.
Минут через 10 добавляем соевый соус, карри, соль, лук нарезанный полукольцами.
Обжариваем до золотистого цвета. -
Параллельно крупно режем баклажаны, очищенные от кожуры.
-
И кабачата. (не мелко, иначе будет каша)
-
Шинкуем капусту.
Соломкой нарезаем перчик, базилик меленько. -
Разогреваем большую, глубокую сковороду (Вок).
Добавляем немного масла для обжарки.
Кладем картошку и морковку.
Минут через 10 добавляем баклажаны. -
Обжариваем до полуготовности и добавляем кабачата,
-
Через 5 минут добавляем курицу, капусту, перец, базилик, чеснок.
-
Оставляем тушиться ещё минуты 2. (не больше)
Кто любит остренькое, добавляем перчик чили)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 июля 2020 года elinvera #
[+5]27 июля 2020 года elinvera #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: