Не так давно стала использовать в готовке пшено и просто влюбилась в эту крупу (будем честны - не с первого взгляда/укуса). А какие кулинарные горизонты открывает она перед нами: десерты, каши, выпечка, гарнир... Попробуйте мой вариант несладкого пирога-запеканки с ветчиной и мангольдом!
Суслик МаринкаПоваренок 5 уровня
- 20 июля 2016, 8:34
- 3384
Пирог-запеканка из пшена
Ингредиенты для «Пирог-запеканка из пшена»:
- Пшено (в пакетах ТМ "Мистраль") — 3 пакет.
- Сыр твердый — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Кабачок (небольшой) — 1 шт
- Ветчина — 100 г
- Свекла листовая — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
- Приправа (5 перцев) — по вкусу
- Масло сливочное (для смазывания формы) — по вкусу
- Масло растительное (для обжарки) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
9263.1 ккал |
белки
358.3 г |
жиры
119.9 г |
углеводы
1682.3 г |
| Порции | |||
| ккал 1157.9 ккал |
белки 44.8 г |
жиры 15 г |
углеводы 210.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 285 ккал |
белки 11 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 51.8 г |
Рецепт «Пирог-запеканка из пшена»:
-
Пшено отварить в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, слегка остудить.
В пшено добавить 2 яйца, натертый на средней терке сыр, хорошо перемешать. -
Круглую форму для запекания (25 см) смазать сливочным маслом, выложить в нее пшенное тесто, сделав бортики.
-
Кабачок и ветчину натереть на крупной терке, мангольд мелко нашинковать. Подготовленные продукты обжарить на растительном масле 4 минуты, остудить.
-
В полученную смесь добавить яйцо, соль и перец, хорошо перемешать.
-
Начинку выложить на пшенное тесто.
Духовку разогреть до 180 гр., запекать 25-30 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 июля 2016 года Беннито #
Нажимаю, но не реагирует...
Буду стараться...
20 июля 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
20 июля 2016 года Беннито #
20 июля 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
20 июля 2016 года Marioka82 #
20 июля 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
20 июля 2016 года Елена-13 #
20 июля 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
20 июля 2016 года Елена-13 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: