Попробуйте мои драники. Постные, без яиц и муки. С маленьким секретом. Подаем с жареными грибами. Хоть блюдо и не совсем летнее, скорее совсем не летнее, но очень захотелось его сейчас приготовить и съесть. Угощайтесь и вы. Начнем...
xmxmПоваренок 6 уровня
- 28 июля 2016, 11:01
- 3597
Драники с грибами "Растрепки с секретом"
Ингредиенты для «Драники с грибами "Растрепки с секретом"»:
Драники
- Картофель — 800 г
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Уксус (яблочный (5%)) — 2 ст. л.
- Огурец маринованный — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев — по вкусу
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Масло растительное (для обжарки)
- Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Грибы
- Опята (консервированные ) — 800 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Укроп — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1675.7 ккал |
белки
43.5 г |
жиры
70.4 г |
углеводы
221.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 76.5 ккал |
белки 2 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 10.1 г |
Рецепт «Драники с грибами "Растрепки с секретом"»:
-
Сначала приготовим все для драников. Чистим картофель и лук
-
Нарезаем лук как можно мельче (можете протереть на терке)
-
Трем на терке картофель и вместе с луком складываем в миску. Чтобы картофель не потемнел, добавляем две столовые ложки яблочного уксуса и перемешиваем всю массу.
-
Далее добавляем паприку, смесь перцев, соль, крахмал.
-
Перемешиваем.
-
Подготовим огурцы.
-
Режем их наискосок.
-
Разогреваем сковороду с маслом, уменьшаем огонь до минимума. Ложкой выкладываем картофельную массу и придавливаем ее. Сверху добавляем по кусочку огурчика.
-
Огурчик накрываем, опять же картофельной массой. Накрываем крышкой сковороду и обжариваем драники с обеих сторон до золотистого цвета.
-
Пока жарятся драники, приготовим грибы. Нарезаем лук покрупнее и отправляем его жариться в сотейник либо в казан. Грибы ( у меня консервированные), хорошо отмываем в воде и отжимаем.
-
Когда лук размягчился, отправляем грибы к луку и обжариваем без крышки до того состояния как вам по душе. Я люблю жарить до тех пор пока они начинают "стрелять". Но будьте внимательны. Они начинают брызгать маслом.
-
Драники готовы, грибы так же. Формируем блюдо и зовем родных к столу. Приятного аппетита. Спасибо.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июля 2016 года kuchuk #
28 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)
28 июля 2016 года victoria ms #
28 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)
28 июля 2016 года yugai ludmila65 #
28 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)
28 июля 2016 года yugai ludmila65 #
28 июля 2016 года juli_27 #
28 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)
28 июля 2016 года laka-2014 #
28 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)
28 июля 2016 года laka-2014 #
28 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)
28 июля 2016 года Kuss #
28 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)
28 июля 2016 года Kuss #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: