• 28 июля 2016, 13:36
  • 7321

Пирог с белой смородиной "Кристалл"

Рецепт: Пирог с белой смородиной Кристалл

Выпечка со свежими ягодами это всегда чудесно. Вкусно, сочно, ароматно. Песочное тесто, кремовая кисло-сладкая начинка и практически невесомая меренга... Не пирог - а мечта!!! На сайте очень мало рецептов именно с белой смородиной, поэтому, если вы не знаете куда ее пристроить, не проходите мимо. Уверена, ваши родные оценят этот пирог по достоинству. Угощайтесь!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог с белой смородиной "Кристалл"»:



Рецепт «Пирог с белой смородиной "Кристалл"»:

Для теста 4 желтка хорошенько растереть с сахаром и сливочным маслом. Всыпать просеянную муку, разрыхлитель и замесить тесто не липнущее к рукам. Оно получается достаточно тугое.

При помощи скалки раскатать тесто по диаметру своей формы для выпечки. Переложить его, формируя бортики 3-3,5 см высотой.

Сверху на тесто выложить вымытую и просушенную смородину, присыпать ее ванильным сахаром и корицей.

Для заливки смешать сахар с крахмалом, вбить целое яйцо, добавить сметану и взбить венчиком. Залить пирог поверх ягод и отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку минут на 30.

Тем временем нужно приготовить меренгу. Для этого 4 охлажденных белка нужно взбить, постепенно добавляя сахарную пудру, до устойчивых пиков.
Пирог достать из духовки...

Выложить подготовленную меренгу и отправить в духовку еще на минут 20-30. Нужно чтобы верх зарумянился, но не подгорел.

Так выглядит готовый пирог. Ему нужно дать полностью остыть и аккуратно достать из формы.

Охлажденный пирог украсить веточками ягод.

Нарезать на кусочки и можно угощаться) За рецепт спасибо Anna Buayk.

Очень вкусно и безумно нежно.



Приятного чаепития!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с белой смородиной Кристалл
Описание: Выпечка со свежими ягодами это всегда чудесно. Вкусно, сочно, ароматно. Песочное тесто, кремовая кисло-сладкая начинка и практически невесомая меренга... Не пирог - а мечта!!! На сайте очень мало рецептов именно с белой смородиной, поэтому, если вы не знаете куда ее пристроить, не проходите мимо. Уверена, ваши родные оценят этот пирог по достоинству. Угощайтесь!!!


Фотографии «Пирог с белой смородиной "Кристалл"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Фото забыла). Прошло 2 дня как я испекла пирог. Сегодня достала последний кусочек-это фантастика. Нужно наверно всегда дать ему хоть сутки постоять
Я просто в каком-то диком восторге! Я испекла очень вкусный пирог). Муж в восторге. Это его любимое сочетание- кислые ягоды в сладком пироге.
Как я рада что наткнулась именно на ваш рецепт.
Безумно приятно, что рецепт пришелся по вкусу
Отличный рецепт

Муки в тесто уменьшила, но всё равно много оказалась. А вот сахара меньше взяла зря - кисловато. Ну и совсем капельку недопекла, боялась сожгу(всё никак не привыкну к духовке)

За рецепт огромное спасибо, понравилось всё - и процесс и вкус. Буду печь ещё по вашему рецепту
Слишком много кушаете, но не смотрете за фигурой? Лучший БиоКомплекс для похудения - vk.cc/7JWSWa
Может хватит уже ерунду рассылать?
Большое спасибо! Искала оригинальный рецепт пирога с белой смородиной или поричкой, как у нас называют. И решала приготовить по вашему рецепту. Не смотря на то, что у меня то муки оказалось многовато и пришлось добавлять яйцо и масло (видно яйца были мелкими), то вместо корицы (при всей ее пахучести) кориандра молотого насыпала, пирог получился вкусным, нежным и разлетелся вмиг.
Готовьте на здоровье
Спасибо большое за рецепт , прям в восторге белая смородина у нас диковина)) использовала чёрную и малинку..
Я думаю этот пирог с любыми ягодами вкусный будет
Очень, вкусный!!! Супер рецепт! Спасибо! 🌹
И вам спасибо за приготовление, очень приятно, что пирог понравился
Викуля, очень красивый пирог!
Спасибо
Шикарно!!! А фото бесподобные! Вот бы еще смородину белую достать
Спасибо, этот пирог с любой кислой ягодой получится вкусным
Очень аппетитно и красиво!
Спасибо
Вкусный и очень симпатичный пирог!
Спасибо, Марина
Здорово
Спасибо
Какая красота!
Спасибо
Чудесный пирожок!
Спасибо
Шикарный пирог
И очень вкусный
Разрез шикарный
Спасибо
Спасибо
Безумно красивый и нежный пирог, Вика, получился у тебя!
Спасибо, Женечка
Какая красота!
Спасибо
Пирог супер и не сложный по рецептуре , люблю все простое ! Спасибо за рецепт , утащила в КК
Спасибо, он действительно достаточно просто готовится
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2039 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки