Вот и появилась уже молодая фасоль. Обожаю ее готовить. Мягкая, нежная, быстра в приготовлении. Предлагаю вам постный вариант котлет из кабачков и фасоли. Очень сытное и нежное блюдо. Начнем...
- 3 августа 2016, 23:26
- 5005
Котлеты кабачково-фасолевые
Ингредиенты для «Котлеты кабачково-фасолевые»:
- Фасоль — 400 г
- Кабачок (молодые) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Чеснок — 2 зуб.
- Укроп (сухой) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Масло подсолнечное (для обжарки)
- Крахмал — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1965.5 ккал |
белки
97.7 г |
жиры
29.2 г |
углеводы
313.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 154.8 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 24.7 г |
Рецепт «Котлеты кабачково-фасолевые»:
-
Моем и отрезаем концы кабачкам. Чистим лук
-
Трем кабачок на крупной терке. Солим и откладываем на пару минут в сторонку. Он пустит сок.
-
За ранее отвариваем фасоль. Так как она молодая, времени это займет минимум. Вес фасоли указан уже в отварном виде
-
При помощи блендера измельчаем фасоль
-
Нарезаем мелко лук
-
Отжимаем кабачки, складываем их в миску вместе с луком и фасолью. Добавляем соль, перец, измельченный чеснок и укроп. Укроп можно использовать свежий. Так же добавляем туда крахмал.
-
Хорошо все перемешиваем
-
Мокрой ложкой, формируем котлеты, которые отправляем жарить на подсолнечном масле в разогретую сковороду. Жарим на маленьком огне, без крышки. Жарим с обеих сторон до золотистого цвета.
-
Подаем с овощами. Приятного аппетита. Спасибо.
Комментарии и отзывы
4 августа 2016 года victoria ms #
4 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
4 августа 2016 года krolya13 #
4 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
4 августа 2016 года krolya13 #
4 августа 2016 года Моррковка #
4 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
3 августа 2016 года Демоника #
4 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
3 августа 2016 года Таня-кофеманка #
3 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
4 августа 2016 года krolya13 #
4 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
4 августа 2016 года krolya13 #
4 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: