Продолжаю знакомить вас с восточной кухней. Сегодня паштет намазка по-сирийски. Очень легкая и сытная закуска с восточным колоритом. Заходите в гости...
wowan5Поваренок 7 уровня
- 8 августа 2016, 16:23
- 25827
Куриный паштет по-сирийски
Ингредиенты для «Куриный паштет по-сирийски»:
- Филе куриное — 1 шт
- Кунжут — 3 ст. л.
- Перец болгарский (светло зеленого цвета) — 2 шт
- Масло оливковое — 30 мл
- Соль — по вкусу
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1127 ккал |
белки
79.5 г |
жиры
72.2 г |
углеводы
36.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 178.9 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Куриный паштет по-сирийски»:
У меня от запеченных кур всегда остаются грудки, поэтому я их часто перерабатываю в паштет и тогда уже ничего не остается 
Итак, у меня была запеченная грудка, но в оригинале отвариваем куриное филе около 20 минут, чтобы грудка приготовилась и не была жесткой.
Подготовим перец: смазываем растительным маслом, запекаем до готовности в духовке. Горячий перец помещаем в пакет на несколько минут, очищаем от кожицы. Кунжут подсушиваем на сухой сковороде. Я поджариваю его в микроволновке, для меня так быстрее. Очистить чеснок и выдавить сок лимона.
Филе разбираем на крупные волокна, отправляем в блендер и добавляем все остальные ингредиенты.
Хорошо взбиваем. Если паста получилась густоватой, добавьте 1-2 столовые ложки оливкового масла. Или 1 столовую ложку масла и 1 столовую ложку лимонного сока, чтобы получилась та консистенция, которая позволяет намазать на хлеб. Если хочется больше чувствовать перечный вкус- то добавьте больше перца, если не хотите, чтобы перец доминировал - больше филе грудки.
Вот и все угощайтесь. Приятного аппетита
Итак, у меня была запеченная грудка, но в оригинале отвариваем куриное филе около 20 минут, чтобы грудка приготовилась и не была жесткой.Подготовим перец: смазываем растительным маслом, запекаем до готовности в духовке. Горячий перец помещаем в пакет на несколько минут, очищаем от кожицы. Кунжут подсушиваем на сухой сковороде. Я поджариваю его в микроволновке, для меня так быстрее. Очистить чеснок и выдавить сок лимона.
Филе разбираем на крупные волокна, отправляем в блендер и добавляем все остальные ингредиенты.
Хорошо взбиваем. Если паста получилась густоватой, добавьте 1-2 столовые ложки оливкового масла. Или 1 столовую ложку масла и 1 столовую ложку лимонного сока, чтобы получилась та консистенция, которая позволяет намазать на хлеб. Если хочется больше чувствовать перечный вкус- то добавьте больше перца, если не хотите, чтобы перец доминировал - больше филе грудки.
Вот и все угощайтесь. Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 августа 2016 года olga2121972 #
9 августа 2016 года wowan5 # (автор рецепта)
9 августа 2016 года Демурия #
9 августа 2016 года wowan5 # (автор рецепта)
8 августа 2016 года Просто Дуня #
8 августа 2016 года wowan5 # (автор рецепта)
8 августа 2016 года lelikloves #
8 августа 2016 года wowan5 # (автор рецепта)
8 августа 2016 года Кир Рояль #
8 августа 2016 года wowan5 # (автор рецепта)
8 августа 2016 года ogiway #
8 августа 2016 года wowan5 # (автор рецепта)
9 августа 2016 года ogiway #
8 августа 2016 года лялич #
8 августа 2016 года wowan5 # (автор рецепта)
8 августа 2016 года mariana82 #
8 августа 2016 года wowan5 # (автор рецепта)
8 августа 2016 года ChefMom #
8 августа 2016 года wowan5 # (автор рецепта)
8 августа 2016 года катя торопова #
8 августа 2016 года wowan5 # (автор рецепта)
8 августа 2016 года julika1108 #
8 августа 2016 года wowan5 # (автор рецепта)
8 августа 2016 года Суслик Маринка #
8 августа 2016 года wowan5 # (автор рецепта)
8 августа 2016 года Демоника #
8 августа 2016 года wowan5 # (автор рецепта)
8 августа 2016 года Демоника #
8 августа 2016 года Лилия 22 85 #
8 августа 2016 года wowan5 # (автор рецепта)
спасибо большое за отзыв
8 августа 2016 года Масяся #
8 августа 2016 года wowan5 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: