Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

OkoolinaПоваренок 8 уровня

14 августа 2016, 10:38
18713

Суп с лисичками

Некоторые скажут, что лисички - не для супа!. Я вам предлагаю суп с лисичками, который я варю очень давно, и до чего же он вкусный-ПРОСТО НЕ ОТОРВАТЬСЯ. Попробуйте и вы не пожалеете)

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп с лисичками»:

Бульон (куриный 0,75 л и грибной 0,75 л) — 1,5 л
Грибы (отварные лисички) — 1 стак.
Лук репчатый — 1 шт
Картофель (средний) — 4 шт
Сметана (с горкой) — 3 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 1 ст. л.
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Масло подсолнечное — 1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1506.3 ккал	белки 101.2 г	жиры 59.7 г	углеводы 140.6 г
Порции
ккал 376.6 ккал	белки 25.3 г	жиры 14.9 г	углеводы 35.2 г
100 г блюда
ккал 78 ккал	белки 5.2 г	жиры 3.1 г	углеводы 7.3 г

Рецепт «Суп с лисичками»:

Лисички почистила и помыла. Отварила в подсоленной воде. Откинула на дуршлаг, поставив в кастрюлю его, чтобы бульон грибной сохранить.
Бульон процедила.
Смешала грибной бульон и куриный, поставила кастрюлю на огонь для супа. На суп оставила 1 стакан отварных лисичек. куриный бульон не обязательно, можно взять просто грибной. Куриный у меня был и с ним понасыщенней.
Лук нарезала мелко.
Картофель-мелким кубиком и отправила в кипящий бульон вариться, выложила лисички. Вот лисички можно обжарить вместе с луком, но я ем совсем мало жареного и поэтому не стала.
В сотейник наливаем масло и золотим лук. Я чуть притомила.
Кладём к луку муку и перемешиваем, добавляем сметану и мешаем минуты 3.
В бульоне с грибами картофель сварился и мы отправляем в кастрюлю содержимое сковороды. Здесь можно досолить суп, если вам показалось, что не очень солёно.
Варим суп ещё минут 5 и снимаем с огня.
Разливаем и едим!
Самое замечательное сочетание продуктов в супе с лесными грибами: грибы+картофель+лук+ сметана!!!

Сейчас пошли лисички. Я была на рынке и не смогла удержаться, купила. До чего я люблю этот супчик. Очень вкусный и душевный!

Попробуйте)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: первое горячее обед

Вкусы: грибной сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/130580/]Суп с лисичками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/130580/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/14/33/1675015_94895-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Некоторые скажут, что лисички - не для супа!. Я вам предлагаю суп с лисичками, который я варю очень давно, и до чего же он вкусный-ПРОСТО НЕ ОТОРВАТЬСЯ. Попробуйте и вы не пожалеете)

Ингредиенты: Бульон, Грибы, Лук репчатый, Картофель, Сметана, Мука пшеничная, Соль, Масло подсолнечное.
Тэги: первое, горячее, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп с лисичками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/14/33/1675015_94895-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп с лисичками" title="Рецепт: Суп с лисичками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Некоторые скажут, что лисички - не для супа!. Я вам предлагаю суп с лисичками, который я варю очень давно, и до чего же он вкусный-ПРОСТО НЕ ОТОРВАТЬСЯ. Попробуйте и вы не пожалеете)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп с лисичками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/130580/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп с лисичками

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Суп с лисичками»:

Бульон Грибы Лук репчатый Картофель Сметана Мука пшеничная Соль Масло подсолнечное

Тэги: первое, горячее, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2076

Комментарии и отзывы

28 августа 2021 года pwinc #

А ещё в конце вместо сметаны и муки я добавляю плавленый сырок. Тоже получается вкусно.

28 августа 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Этот будет другой суп! Вы попробуйте со сметаной и всё по рецепту - очень вкусно

1 августа 2019 года Jerichowalls #

Большое спасибо за рецепт замечательного супчика! Готовила сегодня и осталась довольна, очень вкусно!
Моим домашним мяса подавай, поэтому они не оценили, но для себя точно буду готовить ещё!

2 августа 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

это вкусно!!!

4 марта 2018 года NATATA555 #

Вкусненький супчик получился. Использовала замороженные лисички, которые обжарила вместе с луком добавила морковь.

5 марта 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

3 января 2018 года Марлинка91 #

Очень вкусный суп получился! Готовила из замороженных лисичек. Спасибо!

3 января 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Вкусный!

4 сентября 2016 года rybkalestrejd #

Здравствуйте, я только учусь готовить, подскажите пожалуйста, как отваривать грибы? Довести до кипения, а потом варить на маленьком огне? Сколько времени?

4 сентября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

Смотря какие грибы. Личинки быстро отвариваются.

19 августа 2016 года vovas0707 #

Ой лисичек со старшим набрали, с картошкой уже пожарили, теперь очередь супца-а-а-а! Но чеснок, зелёную петрушку и чёрный перец (обязательно свежемолотый!) в конце варки обязательно, значительно подчеркивает и выделяет грибной вкус, именно свежесобранных "Лис"! )))) Рецепт забираю, автору респектую!!!!!

19 августа 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

Чеснок, петрушка и перец по вкусу. Я люблю только так!!!!

19 августа 2016 года vovas0707 #

Ну собственно все верно, главное основа, остальное по вкусу...

19 августа 2016 года маАсяя #

Быстро, просто, оочень вкусно!

(на курином бульоне с мясом)
Сын не любит вчерашний суп (( А суп с лисичками уплетал с большим удовольствием и на следующий день

Вам плюсик и однозначно в КК

19 августа 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

Ну а это же здОрово)

16 августа 2016 года kitri #

простой и хороший рецепт,у нас в семье очень любят лисичковый суп,я к нему пирожки пеку,тоже с лисичками.Они у нас растут в большом количестве,а в магазинах цена на них безумная почему-то,т.ч.собираем сами.
Добавлю еще,что фото аппетитные,уютные такие,домашние

16 августа 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо!

15 августа 2016 года chapushil #

Забрал, мы очень любим лисички.

15 августа 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

Это вкуснятина!

15 августа 2016 года lelikloves #

Прекрасный супчик

15 августа 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

И это правда!!!

14 августа 2016 года Eva Grimm #

Вкусно, я готовлю такой сливочный суп очень давно, но не со сметаной, а со сливками. В конце добавляю рубленую зелень и зубчик чеснока, эти аль последние моменты ооооочень усиливают вкус бульона

15 августа 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

Я в лесные грибы ничего не добавляю!