• 14 августа 2016, 16:58
  • 9701

Суп "Супчик-голубчик"

Рецепт: Суп Супчик-голубчик

Выражение "Супчик-голубчик" слышала много раз, но никогда не задумывалась о рецепте этого супа. Поискала в интернете, но конкретного рецепта не оказалось. Хочу предложить Вам свой вариант супа. Тем более, что название "голубчик" очень уместно, ведь его составляющие ингредиенты такие же как и для голубцов. За идею превращения второго блюда в первое, хочу поблагодарить поваренка Оlga2121972 и ее вкусный суп "Лазанья". Суп получился очень вкусным, необычным. Если интересно милости прошу.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп "Супчик-голубчик"»:

Время приготовления:



Рецепт «Суп "Супчик-голубчик"»:

Суп готовится очень быстро и легко. Ставим закипать воду. После закипания воду солим и кладем промытый рис вариться.

В сковороде на подсолнечном масле жарим фарш, разбивая комочки. Я его еще присолила и добавила перец по вкусу. Обжаренный фарш добавляем в кастрюлю к рису.

Шинкуем капусту. Пока мы капусту резали - рис уже почти сварился. Кладем капусту в кастрюлю и займемся зажаркой.

Лук режем кубиком, морковь трем на терке. Помидоры бланшируем, снимаем кожицу и режем дольками (мне так красивее). Можно их нарезать тоже кубиком или натереть - это по желанию.

Пассеруем лук с морковью, добавляем помидоры.

Через минуту кладем томатную пасту, если надо добавляем немного воды. Тушим пару минут, добавляем соль, сахар по вкусу.

Пока мы делали зажарку капуста тоже сварилась. Добавляем зажарку, перец, лавровый лист, укроп. Доводим до кипения и все. Даем настояться минут 15 и к столу.

Подавать можно со сметаной и черным хлебом.



Суп получается густой, сытный. На второй день еще вкуснее. На борщ он не похож, а обжаренный фарш дает новый непривычный вкус супу. Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп Супчик-голубчик
Описание: Выражение "Супчик-голубчик" слышала много раз, но никогда не задумывалась о рецепте этого супа. Поискала в интернете, но конкретного рецепта не оказалось. Хочу предложить Вам свой вариант супа. Тем более, что название "голубчик" очень уместно, ведь его составляющие ингредиенты такие же как и для голубцов. За идею превращения второго блюда в первое, хочу поблагодарить поваренка Оlga2121972 и ее вкусный суп "Лазанья". Суп получился очень вкусным, необычным. Если интересно милости прошу.
Тэги: первое, обед.


Фотографии «Суп "Супчик-голубчик"» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отличный супчик, основательный! Очень рада, что Вас вдохновил мой рецепт.
Спасибо вам большое
Елена, очень аппетитный супчик! Красота!
Ирина,спасибо, что заглянули! Суп действительно вышел красивым и вкусным!
А без капусточки тоже получится вкусным?
Будет просто рисовый супчик, тоже вкусный. А с капустой необычный
Не сказала бы, что будет просто рисовый супчик, с фаршем никогда не пробывала супики
Да с фаршем суп вкусный получается
Отличная идея!!! Вкусный супчик-голубчик!!! Забираю в КК!
Спасибо Забирайте и готовьте с удовольствием!
Отличный супчик!!!
Спасибо
Замечательный супчик! Большое спасибо за идею!
Всегда спасибо
И мне очень идея понравилась. Добротный суп
Спасибо! Действительно добротный!
Спасибо за прекрасную идею!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2383 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки