Баклажаны не очень уважают в нашей семье. Но это блюдо ели все! Такой аромат стоял, пока готовила, что дождаться не могли!.. Рецептик снова от моей мамочки. Как я люблю - быстро, просто, красиво и очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде!
tastyminuteПоваренок 5 уровня
- 16 августа 2016, 7:16
- 83768
Баклажаны с овощами под сметанным соусом
Ингредиенты для «Баклажаны с овощами под сметанным соусом»:
- Баклажан — 3 шт
- Помидор — 2 шт
- Перец сладкий красный — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Картофель — 2 шт
- Чеснок — 5 зуб.
- Сыр твердый — 100 г
- Сметана — 200 г
- Майонез — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1493.9 ккал |
белки
49.8 г |
жиры
66.8 г |
углеводы
621.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 70.5 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 29.3 г |
Рецепт «Баклажаны с овощами под сметанным соусом»:
-
Режем лук, картофель, помидоры и перец колечками.
Баклажаны разрезаем вдоль (но не до конца), чтобы получился как бы веер.
-
Готовим соус. Чеснок выдавливаем через пресс (можно мелко нарезать), сыр трем на терке.
Смешиваем сметану, майонез, чеснок и натертый сыр. Солим хорошо. Все перемешиваем. Соус должен быть слегка пересоленный. -
Выкладываем овощи в блюдо. Овощи я не солю.
-
Заливаем соусом и ставим в духовку на 40-60 минут. Я готовила 40 минут при 180*C. Но смотрите по своей духовке!
Вначале я слегка "подрумянила" корочку, затем накрыла фольгой.
Готовое блюдо посыпала зеленью.
Очень вкусно и очень ароматно! В холодном виде мне даже больше нравится!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 октября caramel77 #
[+5]2 мая 2020 года lila piskaridze #
7 сентября 2019 года настуся89 #
[+5]28 августа 2019 года nairinaira #
[+5]18 августа 2019 года helena1961 #
[+5]21 декабря 2018 года nataliy datunashvili #
18 августа 2018 года Евгения Август #
[+5]13 августа 2018 года Akira Shinrei #
[+5]24 мая 2018 года MineyKa #
[+5]Извините за не очень эстетичное фото "на колене", делала поздним вечером
24 мая 2018 года Natkati #
24 мая 2018 года MineyKa #
24 мая 2018 года Natkati #
13 мая 2018 года Barhotochka #
[+5]8 ноября 2017 года IrinaSwan #
23 сентября 2017 года Любора #
13 сентября 2017 года Иришка-капышка #
13 сентября 2017 года Иришка-капышка #
3 сентября 2017 года draika #
2 сентября 2017 года ГрОр #
[+4]19 августа 2017 года Олеся0104 #
2 августа 2017 года l a smirnova #
[+4]2 августа 2017 года l a smirnova #
Как можно вставить фото? Что-то у меня не получается. А так хотелось похвастаться.
26 июля 2017 года Кристина Межова #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: