Дорогие Поварята! Вот и я решилась разместить свой первый хлебный рецепт. На сайте не нашла такого. Не судите строго! Рецепт взят из книжечки "Готовим в Хлебопечке". Аромат этого хлеба хочется вдыхать сам по себе!
СурикПоваренок 9 уровня
- 22 августа 2016, 16:47
- 10678
Хлеб гречневый
Ингредиенты для «Хлеб гречневый»:
- Мука пшеничная / Мука (высшего или первого сорта) — 350 г
- Мука гречневая — 120 г
- Мука ржаная — 50 г
- Молоко — 150 мл
- Вода — 200 мл
- Масло растительное — 1.5 ст. л.
- Соль — 1.5 ч. л.
- Сахар — 3 ч. л.
- Дрожжи (сухие) — 1.5 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2097.8 ккал |
белки
53 г |
жиры
28.7 г |
углеводы
412 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 225.6 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 44.3 г |
Рецепт «Хлеб гречневый»:
-
Я обычно сначала взвешиваю необходимое количество муки, а в данном случае три вида, в один большой мерный стакан.
Затем перемешиваю и просеиваю. Мука насытилась кислородом.
-
Загрузите ингредиенты в ведерко ХП в порядке, предписанном производителем.
В моем случае сначала жидкие, затем сыпучие.
Сверху муки у меня дрожжи. -
Установить ведерко в ХП.
Устанавливаем программу.
Я выпекала на основной, вес - 900 г, цвет корочки - темный (мы любим так), но можно и средний.
И стартуем!!! Не забываем корректировать колобок! -
Через три часа получаем великолепный хлебушек!
Оставляем его на решетке, закрыв полотенцем, до полного остывания. -
Вот разрез нашего гречневого хлебушка!
Ах, какой аромат!!! Чудесный гречишный аромат!
Хрустящая корочка.
Буханочка получается не очень высокая и с плоским верхом. -
Такой хлеб отлично подходит к мясным супам. И очень хорошо кусочки подрумяниваются в тостере.
Приятного Вам аппетита!!! -
Ждала я дочку у метро, пошел дождь.
А рядом книжный магазин. Я в него и заглянула.
Прошлась по стеллажам книжным и остановилась в разделе "Кулинария". Это небольшая книжечка сразу же попалась мне на глаза, полистала.
На вид обычная, без картинок, бумага темная.
Но, рецепты заинтересовали с первой страницы.
А когда посмотрела на цену, решила, что же здесь думать, надо брать.
Уже по многим рецептам выпекала замечательный хлебушек!
А этим рецептом решила поделиться с Вами!
Буду очень рада, если кто-нибудь из Поварят приготовит этот ароматный хлеб!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме -http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6895
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 мая 2020 года Himbeeren #
Большое спасибо за рецепт!
9 мая 2020 года Сурик # (автор рецепта)
10 мая 2020 года Himbeeren #
Спасибо ещё раз за прекрасный рецепт!
27 января 2019 года fialkaXY #
30 января 2019 года Сурик # (автор рецепта)
25 августа 2018 года Михеева76 #
28 августа 2018 года Сурик # (автор рецепта)
28 августа 2018 года Михеева76 #
8 мая 2018 года Т-пушка #
13 мая 2018 года Сурик # (автор рецепта)
8 мая 2018 года Беннито #
13 мая 2018 года Сурик # (автор рецепта)
3 мая 2018 года inna_2107 #
3 мая 2018 года Сурик # (автор рецепта)
3 мая 2018 года Леночка 53 #
Людочка, спасибо большое за рецепт!
3 мая 2018 года inna_2107 #
3 мая 2018 года Леночка 53 #
3 мая 2018 года Светланка g980 #
3 мая 2018 года Леночка 53 #
3 мая 2018 года jannasimf #
3 мая 2018 года Леночка 53 #
3 мая 2018 года korztat #
3 мая 2018 года Леночка 53 #
3 мая 2018 года mtata #
3 мая 2018 года Леночка 53 #
3 мая 2018 года Лиса Петровна #
3 мая 2018 года Леночка 53 #
3 мая 2018 года Сурик # (автор рецепта)
3 мая 2018 года Леночка 53 #
3 мая 2018 года Сурик # (автор рецепта)
4 мая 2018 года mega lana1981 #
29 мая 2018 года Леночка 53 #
23 апреля 2018 года jannasimf #
23 апреля 2018 года Светланка g980 #
23 апреля 2018 года jannasimf #
23 апреля 2018 года tata1108 #
23 апреля 2018 года jannasimf #
23 апреля 2018 года nnutty #
23 апреля 2018 года jannasimf #
23 апреля 2018 года Сурик # (автор рецепта)
23 апреля 2018 года Galiniya #
23 апреля 2018 года jannasimf #
23 апреля 2018 года Глушец #
23 апреля 2018 года jannasimf #
23 апреля 2018 года hellena2013 #
23 апреля 2018 года jannasimf #
23 апреля 2018 года inulia68 #
23 апреля 2018 года jannasimf #
23 апреля 2018 года Лилек3011 #
23 апреля 2018 года jannasimf #
23 апреля 2018 года lina0710 #
23 апреля 2018 года jannasimf #
23 апреля 2018 года Покусаева Ольга #
23 апреля 2018 года jannasimf #
23 апреля 2018 года felix032 #
23 апреля 2018 года jannasimf #
23 апреля 2018 года lioliy1967 #
23 апреля 2018 года jannasimf #
3 мая 2018 года inna_2107 #
3 мая 2018 года jannasimf #
3 мая 2018 года Леночка 53 #
3 мая 2018 года jannasimf #
5 марта 2018 года Светланка g980 #
5 марта 2018 года Сурик # (автор рецепта)
5 марта 2018 года lioliy1967 #
5 марта 2018 года weta-k #
5 марта 2018 года lioliy1967 #
5 марта 2018 года Покусаева Ольга #
5 марта 2018 года lioliy1967 #
5 марта 2018 года Сурик # (автор рецепта)
5 марта 2018 года lioliy1967 #
5 марта 2018 года Galiniya #
5 марта 2018 года lioliy1967 #
5 марта 2018 года Светланка g980 #
5 марта 2018 года lioliy1967 #
5 марта 2018 года svetik5552 #
5 марта 2018 года lioliy1967 #
5 марта 2018 года svetik5552 #
5 марта 2018 года lioliy1967 #
5 марта 2018 года Лиса Петровна #
5 марта 2018 года svetik5552 #
5 марта 2018 года Лиса Петровна #
5 марта 2018 года lioliy1967 #
5 марта 2018 года Лиса Петровна #
5 марта 2018 года lioliy1967 #
5 марта 2018 года jannasimf #
5 марта 2018 года lioliy1967 #
5 марта 2018 года mazziadri #
5 марта 2018 года lioliy1967 #
5 марта 2018 года Лиса Петровна #
5 марта 2018 года lioliy1967 #
5 марта 2018 года lina0710 #
5 марта 2018 года lioliy1967 #
5 марта 2018 года felix032 #
5 марта 2018 года lioliy1967 #
3 мая 2018 года Леночка 53 #
29 мая 2018 года lioliy1967 #
28 февраля 2018 года ms olya1226 #
28 февраля 2018 года jannasimf #
28 февраля 2018 года ms olya1226 #
1 марта 2018 года Наталья Щучкина #
1 марта 2018 года ms olya1226 #
1 марта 2018 года Сурик # (автор рецепта)
1 марта 2018 года ms olya1226 #
1 марта 2018 года Покусаева Ольга #
1 марта 2018 года ms olya1226 #
19 февраля 2018 года lioliy1967 #
21 февраля 2018 года Сурик # (автор рецепта)
19 февраля 2018 года ms olya1226 #
19 февраля 2018 года Сурик # (автор рецепта)
19 февраля 2018 года miss Marple75 #
19 февраля 2018 года Сурик # (автор рецепта)
19 февраля 2018 года CraftyFox #
19 февраля 2018 года miss Marple75 #
11 августа 2017 года suliko2002 #
12 августа 2017 года Сурик # (автор рецепта)
26 марта 2017 года Лиса Петровна #
26 марта 2017 года Сурик # (автор рецепта)
26 марта 2017 года cook_with_smile #
26 марта 2017 года Лиса Петровна #
26 марта 2017 года felix032 #
26 марта 2017 года Лиса Петровна #
26 марта 2017 года felix032 #
26 марта 2017 года shemet777 #
26 марта 2017 года Лиса Петровна #
19 февраля 2018 года lioliy1967 #
21 февраля 2018 года Лиса Петровна #
3 мая 2018 года Леночка 53 #
3 мая 2018 года Лиса Петровна #
29 декабря 2016 года Дракошка76 #
не пойму, в чем мой косяк? ведь на фото у всех тесто изумительное...
мука, дрожжи и проч. нормальные ...
вчера был не мой день - даже ленивые вареники не получились, муж есть отказался "несъедобное"
может, выжду и снова попробую...
29 декабря 2016 года Сурик # (автор рецепта)
Конечно, корректировать колобок обязательно надо! У всех мука разная! Муку или жидкость (вода, молоко и т.д.) я добавляю в процессе замеса, первые 5-7 минут, слежу за колобком. А Вам удачи!
29 декабря 2016 года Дракошка76 #
29 декабря 2016 года Сурик # (автор рецепта)
7 октября 2016 года felix032 #
7 октября 2016 года sakurako #
7 октября 2016 года felix032 #
7 октября 2016 года mtata #
7 октября 2016 года felix032 #
7 октября 2016 года Ирушенька #
8 октября 2016 года felix032 #
7 октября 2016 года Покусаева Ольга #
8 октября 2016 года felix032 #
8 октября 2016 года Покусаева Ольга #
7 октября 2016 года ирина таджибова #
8 октября 2016 года felix032 #
8 октября 2016 года Violl #
8 октября 2016 года felix032 #
8 октября 2016 года Сурик # (автор рецепта)
8 октября 2016 года felix032 #
8 октября 2016 года Сурик # (автор рецепта)
25 сентября 2016 года Mary Stone #
26 сентября 2016 года Сурик # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года Mary Stone #
25 сентября 2016 года Mary Stone #
25 сентября 2016 года mtata #
25 сентября 2016 года Mary Stone #
25 сентября 2016 года Покусаева Ольга #
25 сентября 2016 года Mary Stone #
25 сентября 2016 года lelikloves #
25 сентября 2016 года Mary Stone #
26 сентября 2016 года Ирушенька #
26 сентября 2016 года Mary Stone #
26 сентября 2016 года Сурик # (автор рецепта)
8 октября 2016 года Violl #
8 октября 2016 года Mary Stone #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: