Дорогие Поварята! Вот и я решилась разместить свой первый хлебный рецепт. На сайте не нашла такого. Не судите строго! Рецепт взят из книжечки "Готовим в Хлебопечке". Аромат этого хлеба хочется вдыхать сам по себе!
СурикПоваренок 9 уровня
- 22 августа 2016, 16:47
- 10678
Хлеб гречневый
Ингредиенты для «Хлеб гречневый»:
- Мука пшеничная / Мука (высшего или первого сорта) — 350 г
- Мука гречневая — 120 г
- Мука ржаная — 50 г
- Молоко — 150 мл
- Вода — 200 мл
- Масло растительное — 1.5 ст. л.
- Соль — 1.5 ч. л.
- Сахар — 3 ч. л.
- Дрожжи (сухие) — 1.5 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2097.8 ккал |
белки
53 г |
жиры
28.7 г |
углеводы
412 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 225.6 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 44.3 г |
Рецепт «Хлеб гречневый»:
-
Я обычно сначала взвешиваю необходимое количество муки, а в данном случае три вида, в один большой мерный стакан.
Затем перемешиваю и просеиваю. Мука насытилась кислородом.
-
Загрузите ингредиенты в ведерко ХП в порядке, предписанном производителем.
В моем случае сначала жидкие, затем сыпучие.
Сверху муки у меня дрожжи. -
Установить ведерко в ХП.
Устанавливаем программу.
Я выпекала на основной, вес - 900 г, цвет корочки - темный (мы любим так), но можно и средний.
И стартуем!!! Не забываем корректировать колобок! -
Через три часа получаем великолепный хлебушек!
Оставляем его на решетке, закрыв полотенцем, до полного остывания. -
Вот разрез нашего гречневого хлебушка!
Ах, какой аромат!!! Чудесный гречишный аромат!
Хрустящая корочка.
Буханочка получается не очень высокая и с плоским верхом. -
Такой хлеб отлично подходит к мясным супам. И очень хорошо кусочки подрумяниваются в тостере.
Приятного Вам аппетита!!! -
Ждала я дочку у метро, пошел дождь.
А рядом книжный магазин. Я в него и заглянула.
Прошлась по стеллажам книжным и остановилась в разделе "Кулинария". Это небольшая книжечка сразу же попалась мне на глаза, полистала.
На вид обычная, без картинок, бумага темная.
Но, рецепты заинтересовали с первой страницы.
А когда посмотрела на цену, решила, что же здесь думать, надо брать.
Уже по многим рецептам выпекала замечательный хлебушек!
А этим рецептом решила поделиться с Вами!
Буду очень рада, если кто-нибудь из Поварят приготовит этот ароматный хлеб!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме -http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6895
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 августа 2016 года акчуч #
23 августа 2016 года Сурик # (автор рецепта)
22 августа 2016 года Покусаева Ольга #
22 августа 2016 года Сурик # (автор рецепта)
22 августа 2016 года ирина таджибова #
22 августа 2016 года Сурик # (автор рецепта)
22 августа 2016 года masha vet #
22 августа 2016 года Сурик # (автор рецепта)
23 августа 2016 года masha vet #
22 августа 2016 года mariana82 #
22 августа 2016 года Сурик # (автор рецепта)
22 августа 2016 года mia_mtn #
22 августа 2016 года Сурик # (автор рецепта)
22 августа 2016 года Сурик # (автор рецепта)
22 августа 2016 года mia_mtn #
22 августа 2016 года Сурик # (автор рецепта)
22 августа 2016 года ogiway #
22 августа 2016 года Сурик # (автор рецепта)
23 августа 2016 года ogiway #
22 августа 2016 года xmxm #
Отличный хлебушек
22 августа 2016 года Сурик # (автор рецепта)
22 августа 2016 года xmxm #
22 августа 2016 года Сурик # (автор рецепта)
22 августа 2016 года xmxm #
22 августа 2016 года victoria ms #
22 августа 2016 года Сурик # (автор рецепта)
22 августа 2016 года ЮльчикПро #
22 августа 2016 года Сурик # (автор рецепта)
22 августа 2016 года ЮльчикПро #
22 августа 2016 года lelikloves #
22 августа 2016 года Сурик # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: