Вкусные лепешки из полезных сортов муки. Можно использовать для приготовления закусок.
helenvrПоваренок 1 уровня
- 2 сентября 2016, 12:55
- 5795
Лепешки из цельнозерновой и ячменной муки
Ингредиенты для «Лепешки из цельнозерновой и ячменной муки»:
- Мука цельнозерновая — 140 г
- Мука ячменная — 40 г
- Вода — 100 мл
- Специи — по вкусу
- Соль — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
522.8 ккал |
белки
20.1 г |
жиры
3.7 г |
углеводы
100.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 180.3 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 34.7 г |
Рецепт «Лепешки из цельнозерновой и ячменной муки»:
Так как я на правильном питании, а мучного иногда очень хочется, экспериментирую с разными сортами муки, чтобы выпечка была полезной и особо не вредила фигуре. Данные лепешки намешала как базу под тунца - в виде обычного салата или в чистом виде он уже надоел 
Количество муки указала приблизительное, ориентироваться следует по своей муке (мука разных производителей может отличаться по свойствам). У меня поучилось 6 больших лепешек из того кол-ва ингредиентов, которые указаны в рецепте.
Смешать цельнозерновую муку с ячменной, добавить специи (лично я добавляю "смесь трав" ) и соль, влить воду, замесить тесто. Лепешки раскатать достаточно тонко. Обжаривать на сухой сковороде. Если хотите использовать их как базу под закуски (т. е завернуть в них какую-то начинку), то очень важно их не пересушить, иначе они станут ломкими, и не будут гнуться. Жарятся лепешки очень быстро, около минуты на каждой стороне.
Я заворачиваю в них салат из тунца (тунец в собственном соку, репчатый лук, огурец, петрушка, немного натурального йогурта).
Количество муки указала приблизительное, ориентироваться следует по своей муке (мука разных производителей может отличаться по свойствам). У меня поучилось 6 больших лепешек из того кол-ва ингредиентов, которые указаны в рецепте.
Смешать цельнозерновую муку с ячменной, добавить специи (лично я добавляю "смесь трав" ) и соль, влить воду, замесить тесто. Лепешки раскатать достаточно тонко. Обжаривать на сухой сковороде. Если хотите использовать их как базу под закуски (т. е завернуть в них какую-то начинку), то очень важно их не пересушить, иначе они станут ломкими, и не будут гнуться. Жарятся лепешки очень быстро, около минуты на каждой стороне.
Я заворачиваю в них салат из тунца (тунец в собственном соку, репчатый лук, огурец, петрушка, немного натурального йогурта).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 ноября 2016 года Екатерина Шувалова #
3 сентября 2016 года lelikloves #
2 сентября 2016 года sozmaria #
2 сентября 2016 года 19таня76 #
2 сентября 2016 года лялич #
3 сентября 2016 года molichka84 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: