• 8 сентября 2016, 0:04
  • 9884

Паровой куриный рулет

Рецепт: Паровой куриный рулет

Для тех, кто следит за своей фигурой, или для тех, кто мечтает похудеть, а также для детишек мой рецепт куриного рулета на пару с морковной начинкой! При всей своей нежной вкусноте, блюдо низкокалорийное и диетическое! Его не стыдно будет подать на праздничный стол для гостей со специальным питанием! А применение соевого соуса не только избавляет от необходимости рулет подсаливать, но и придает закуске сочную и ароматную пикантность вкуса!

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Ингредиенты для «Паровой куриный рулет»:



Рецепт «Паровой куриный рулет»:

К фаршу добавить яйцо, соевый соус, чеснок и перец

Тщательно перемешать фарш и убрать в холодильник на 1 час

Морковь натереть на мелкой терке, добавить паприку, чеснок, масло, размешать

Взять лист фольги, чуть смазать его маслом, выложить на него фарш прямоугольником с отступами по краям, равномерно распределив и разровняв с помощью шпателя или лопатки.
Длину прямоугольника рассчитывайте по длине вашей чаши в пароварке

Сверху выложить морковную начинку, разровнять и немного придавить

Аккуратно начинать заворачивать рулет, помогая себе фольгой и шпателем (или лопаткой), так как фарш липкий и будет прилипать к фольге, а инструментом легко получается его оттуда снять. Для чего формировать рулет на фольге, а не, например, на смоченной пищевой пленке (что легче было бы в разы)? А потому, что рулет получается очень нежным и мягким, будет сложно потом перенести его готовым на фольгу, может развалиться, помяться и т. д.

Края рулета "замазать" фаршем

И завернуть рулет очень плотно в фольгу, если одного листа вам покажется мало, то завернуть во второй слой.
Готовить в пароварке 30 минут

Готовый рулет вынуть, положить между двух досок, установить сверху гнет и дать полностью остыть.
Это не обязательная процедура, но так рулет будет плотнее.
Затем убрать рулет в холодильник на 8-10 часов

Достать, нарезать, посыпать зеленью и наслаждаться вкусом и ароматом!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Паровой куриный рулет
Описание: Для тех, кто следит за своей фигурой, или для тех, кто мечтает похудеть, а также для детишек мой рецепт куриного рулета на пару с морковной начинкой! При всей своей нежной вкусноте, блюдо низкокалорийное и диетическое! Его не стыдно будет подать на праздничный стол для гостей со специальным питанием! А применение соевого соуса не только избавляет от необходимости рулет подсаливать, но и придает закуске сочную и ароматную пикантность вкуса!


Фотографии «Паровой куриный рулет» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Восхитительные получились рулетики, я делала небольшие, порционные, мне так удобнее, фарш из грудки индейки, морковки было мало, поэтому добавила брокколи и вяленые помидоры, кстати их концентрированный вкус немного мешает, поэтому больше добавлять не буду, а вот брокколи очень удачно вписалась, кстати, заворачивала в пищевую пленку, спасибо!
Пытаюсь подружиться с правильным питанием. Рулет плотный, режется тонко. По идее начинка должна компенсировать сухость курицы, но так как у меня Ее больше получилось, чем у автора, то морковка до конца не приготовилась как следует, возможно следовало предварительно притомить Ее. Я добавляла ещё чернослив . Выглядит красиво. Спасибо!
Танюша, очень красивый получился рулет!
Ага, яркий такой)
Очень вкусное диетическое блюдо!
Интересненько! Попробую, только переживаю насчет заворачивания в фольгу.Получится или нет?
Подскажите, а в обычной духовке сколько запекать и при какой температуре? Очень хочется попробовать, но пароварки у меня нет.
Готовьте при 120-150 столько же по времени
Спасибо
Очень интересный рецептик! Обязательно нужно приготовить.
Сделала вчера такой рулетик в духовке. У меня получился не такой беленький, как у вас, слегка коричневый. И с зеленью я перепутала, посыпала на морковку перед тем, как заворачивать рулет и она оказалась внутри, но на разрезе получается симпатично, а главное, что очень вкусно. Мы с мужем и на ужин заточили по кусочку и я сегодня себе на работу взяла приличный такой кусманчик и с удовольствием жду момента, когда можно будет захомячить. Жаль, что фотки у меня тут не вставляются, а то бы отчиталась.
Благодарю за отзыв!)
Ответ для МарияКисуля
Фото можно добавить в свой альбом и дать ссылку.
Хороший рецепт, хочется попробовать. но вместо пароварки - скороварка, там тоже есть возможность готовить на пару. Но мучает вопрос - сколько времени варить в скороварке? Ведь в скороварке варить быстрее, чем в обычной кастрюле... а про пароварку вообще не знаю...
Если есть возможность в сите на пару отварите.А по поводу времени в скороварке-посмотрите в интернете.Вдруг есть помощь Вам!
Спасибо за совет
Хороший рецептик, аппетитно и красиво. Но у меня нет пароварки, интересно в духовке он получится?
Конечно, почему нет?
Вечерком после работы сегодня попробую на ужин сделать, завтра отчитаюсь. Только вот порошка чесночного у меня нет, а наверное свежий чеснок нужно совсем чуть-чуть брать, иначе пахнуть будет сильно в духовке?
Берите чеснок по вкусу)
Спасибо, нужно срочно готовить.
Рецепт классный!Главное,правильный в смысле диетичности)) Вернусь из отпуска-приготовлю.С меня фотоотчет.))
Спасибо за рецепт, очень нуждаюсь в диететических блюдах после операции
Редко встретишь действительно диетический,красивый,нехлопотный,вкусный и простой по составу рецеп ! Благодарность!
Отличный диетический рецепт
Этот рецепт после пробы прямиком пошел в папочку "диета" в моей КК, я собираю рецепты с минимумом жиров, соли и углеводов. Вкус у него нежный и гармоничный, в процессе готовки курочка чудесным образом "поженилась" с морковью, и они вместе гораздо вкуснее, чем каждый по-отдельности. Муж тоже оценил, он то у меня собственно и диетчик, а я так, прицепом))) Спасибо Вам за рецептик! Рекомендую сторонникам правильного питания!
Спасибо за отзыв!)
Шикарный рецепт
Какой яркий рулет!
Татьяна,спасибо за рецепт вкусного рулета)) Очень сбалансированный вкус,все в меру. Ели в холодном виде,конечно же - сочно,ароматно)))
Благодарю за отзыв!)
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1316 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки