• 10 сентября 2016, 15:36
  • 4308

Куриный суп "Огра-ош"

Рецепт: Куриный суп Огра-ош

Суп куриный Огра-ош! До чего же он хорош! Ароматный, вкусный, сытный! Для семьи обед завидный! Клецки куриные, нежный такой! Будем готовить с домашней лапшой! Все угостятся родные, друзья! Дома без первого просто нельзя!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-лапша

Ингредиенты для «Куриный суп "Огра-ош"»:

Время приготовления:



Рецепт «Куриный суп "Огра-ош"»:

Продукты

Подготовим курицу, нальем воды, положим целую головку очищенного лука, сделав на ней крестообразный разрез вверху. Ставим на небольшой огонь.

Подготовим морковь, нарежем соломкой или тонкими кружками, полукружками

Доведем суп до кипения, снимем пену, добавим лавровый лист, соль, черный перец, добавим морковь. и поставим варить на медленный огонь в районе 1 часа.

Пока варится бульон, готовим лапшу по своему любимому рецепту. Если такого нет, то можно попробовать варианты, например: 4желтка, 4ст. л муки, соль, в общем на 1желток- 1ст. л муки.. муку смешать с желтками, посолить, замесить тесто, убрать на некоторое время в холодильник, а затем раскатать.. можно 1/3ст. воды, одно яйцо, 1стакан с горкой муки+ немного для раскатки, щепотка соли, ( яйца взбить с водой, солью, затем добавить муку, замесить мягкое эластичное тесто, величина с кулак, хорошо его промять ( оно не должно быть забитым, мягче чем пельменное), убрать в холодильник минут на 20, затем поделить на 5-6 кусочков и очень тоненько раскатать.

Делаем клецки, лук чистим, крупно режем, обжариваем на сливочном масле

Куриное филе и обжаренный лук измельчить блендером, добавляем соль, перец

В конце варки убираем из супа лук и лавровый лист

Затем убираем курицу (ее можно использовать для вторых блюд)

Из фарша куриного филе формируем небольшие фрикадельки и опускаем в кипящую воду

Когда фрикадельки-клецки будут почти готовы, добавляем лапшу, доводим суп до готовности

В конце добавляем укроп и выключаем.

Суп готов.

Приятного аппетита!

Суп готов.



Приятного аппетита!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриный суп Огра-ош
Описание: Суп куриный Огра-ош! До чего же он хорош! Ароматный, вкусный, сытный! Для семьи обед завидный! Клецки куриные, нежный такой! Будем готовить с домашней лапшой! Все угостятся родные, друзья! Дома без первого просто нельзя!
Тэги: обед, первое.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Машуля, вот так супчик "Огра-ош"!
Красивый, аппетитный, всем хорош!
С клецками! С домашней лапшой!
Конечно, вкусно! Соблазн сплошной!
Ириша, милая моя!
Позволь мне угостить тебя!
Уж так душевно накормлю!
Нам стол к обеду соберу!
И супчик и второе!
Потом десерта к чаю!
Так посидим с тобою!
Все , солнышко, встречаю!
Машенька, за приглашение
Тебя благодарю!
За радушие и угощение
Спасибо говорю!
Пирог с грибами испекла,
Сырники в духовке!
Закончила как раз домашние дела,
Гостницы - в упаковке!
Сию минуту выезжаю,
Станет день наш чУдным, знаю!
Поболтаем обо всем,
Дождь нам будет нипочем!
вкусный супчик. люблю такие.жалко, что семья свою лапшу не ценят в супах.
Катюш, огромное спасибо милая! Жаль конечно, что семья не любит лапши.. ну ничего страшного, я думаю ты прекрасно готовишь им другие замечательные блюда А я тебя хочу угостить, моя золотая!
Волшебный горшочек! Машуля!
Катюша, огромное спасибо дорогая! Угощайся на здоровье моя золотая!
Машенька, какой замечательный супчик! Вкусный и уютный!
Олечка, огромное спасибо солнышко! Угощайся на здоровье моя хорошая!
Очень аппетитный супчик!
Женечка, огромное спасибо моя милая! Угощайся на здоровье солнышко!
Машенька, отличный супчик
Олечка, огромное спасибо солнышко! Угощайся на здоровье дорогая!
Очень вкусно,Маш
Вероничка, огромное спасибо моя золотая! Согласна с тобой, вкусненький супчик Угощайся на здоровье милая!
Супчик, уж очень хорош,
Мимо, ну ни как не пройдёшь...
Машенька,иду к тебе на обед,
Несу горячий привет и букет.
т.ч.к. Жди... Я уже в пути.
Светик, милая моя!
Рада видеть я тебя!
Супчик на плите нас ждет!
Скоро Светочка придет!
Отобедаем так лихо!
И в тарелках будет тихо..
А потом еще десерт!
Замечательный обед!
Как аппетитненько,Машуль!!
Инночка, огромное спасибо моя золотая! Угощайся милая!
Замечательный суп
Марианочка, огромное спасибо моя хорошая! Угощайся милая!
Супчик - прелесть!
Мариша, огромное спасибо моя милая! Угощайся солнышко!
супер супец
Юрик, огромное спасибо дорогой! Угощайся!
Уже
вот и чудненько
Обожаю Ваши рецепты А фоторграфии........ оочень красиво, я вот прямо аромат ощущаю
Машенька, огромное спасибо милая! Очень приятно! Всегда рада, когда вы довольны! Угощайтесь дорогая на здоровье!
Замечательный супчик!
Наташенька, огромное спасибо милая! Угощайся моя дорогая!
Вкуснота
Олечка, огромное спасибо солнышко! Угощайся моя хорошая!
Я первая на такой супчик ароматный!
Светочка, огромное спасибо дорогая! Угощайся милая!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1935 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки