Друзья дорогие, совсем не секрет, вкуснее борщей уж, наверное, нет! У каждой хозяйки любимый рецепт! И все мы так ценим прекрасный обед! Сегодня, позвольте, хочу предложить, нам борщ очень хитрый к обеду сварить.. Необычный он такой! Вкусный, легкий и простой! Ведь полезны иногда витамины без вреда! В овощах всегда их много! Борщ желудку нужен строго! И еще хочу отметить, как его мы подаем.. Разбавляем по тарелкам борщ закваской с молоком!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 10 сентября 2016, 15:42
- 8829
Хитрый борщ
Ингредиенты для «Хитрый борщ»:
- Свекла (большая, или 2 средних) — 1 шт
- Капуста белокочанная / Капустa (250-300 г) — 250 г
- Морковь (или 1 большая) — 2 шт
- Лук репчатый (или 1 большой) — 2 шт
- Картофель — 2 шт
- Масло растительное (любое, можно оливковое, в борщ) — 3 ст. л.
- Помидор — 2 шт
- Сахар — 1 ст. л.
- Лимон (сок лимона, можно меньше, по вкусу) — 0,5 шт
- Соль — по вкусу
- Петрушка (для подачи) — по вкусу
- Простокваша (любое сквашенное молоко! Мациони, ацидофилин, простокваша, мацун, бифидок. Половина стакана на одну порцию) — 0,5 стак.
- Вода (1,5-2,-2,5 л) — 2 л
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
948 ккал |
белки
17.1 г |
жиры
41.3 г |
углеводы
130.9 г |
| Порции | |||
| ккал 135.4 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 18.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 29.4 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Хитрый борщ»:
-
Продукты
-
Картофель очистить, крупно нарезать, залить 2 стаканами воды, поставить варить до готовности, посолить.
-
Пока варится картофель, натереть, нашинковать, измельчить овощи, как вам нравится
-
Помидоры натереть на крупной терке, добавить сахар, растительное или оливковое масло, перемешать
-
Картофель наш сварился, снять кастрюлю с плиты и размять его хорошо в пюре.
-
Выложить в картофельный отвар нарезанные овощи, кроме помидоров!
Получится очень густо, так должно и быть!
хорошо перемешиваем все, добавляем 1 стакан воды, возвращаем обратно на плиту и тушим на маленьком огне в районе 20 минут, до мягкости овощей. -
Затем добавляем томаты с маслом и сахаром. выжимаем лимонный сок (по вкусу), не более половины 1 шт, доливаем оставшуюся воду, проверяем на специи
-
Доводим до кипения и снимаем с огня.
-
При подаче в каждую порционную тарелку добавляем полстакана кисломолочного продукта.
-
Борщ готов.
-
Приятного аппетита!
Борщ готов!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 сентября 2016 года VolOksana #
10 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
10 сентября 2016 года xmxm #
10 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
10 сентября 2016 года xmxm #
10 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
10 сентября 2016 года xmxm #
10 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
10 сентября 2016 года xmxm #
10 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
10 сентября 2016 года xmxm #
11 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
11 сентября 2016 года xmxm #
10 сентября 2016 года xmxm #
10 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
10 сентября 2016 года тататима #
Очень красивая посуда!
10 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
10 сентября 2016 года Демурия #
10 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
10 сентября 2016 года Наточкаа #
10 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
10 сентября 2016 года Наточкаа #
11 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
10 сентября 2016 года Stella210485 #
10 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: