Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Борщ

masha vetПоваренок 8 уровня

10 сентября 2016, 15:42
8831

Хитрый борщ

Друзья дорогие, совсем не секрет, вкуснее борщей уж, наверное, нет! У каждой хозяйки любимый рецепт! И все мы так ценим прекрасный обед! Сегодня, позвольте, хочу предложить, нам борщ очень хитрый к обеду сварить.. Необычный он такой! Вкусный, легкий и простой! Ведь полезны иногда витамины без вреда! В овощах всегда их много! Борщ желудку нужен строго! И еще хочу отметить, как его мы подаем.. Разбавляем по тарелкам борщ закваской с молоком!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Борщ

Ингредиенты для «Хитрый борщ»:

Свекла (большая, или 2 средних) — 1 шт
Капуста белокочанная / Капустa (250-300 г) — 250 г
Морковь (или 1 большая) — 2 шт
Лук репчатый (или 1 большой) — 2 шт
Картофель — 2 шт
Масло растительное (любое, можно оливковое, в борщ) — 3 ст. л.
Помидор — 2 шт
Сахар — 1 ст. л.
Лимон (сок лимона, можно меньше, по вкусу) — 0,5 шт
Соль — по вкусу
Петрушка (для подачи) — по вкусу
Простокваша (любое сквашенное молоко! Мациони, ацидофилин, простокваша, мацун, бифидок. Половина стакана на одну порцию) — 0,5 стак.
Вода (1,5-2,-2,5 л) — 2 л

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 948 ккал	белки 17.1 г	жиры 41.3 г	углеводы 130.9 г
Порции
ккал 135.4 ккал	белки 2.4 г	жиры 5.9 г	углеводы 18.7 г
100 г блюда
ккал 29.4 ккал	белки 0.5 г	жиры 1.3 г	углеводы 4.1 г

Рецепт «Хитрый борщ»:

Продукты
Картофель очистить, крупно нарезать, залить 2 стаканами воды, поставить варить до готовности, посолить.
Пока варится картофель, натереть, нашинковать, измельчить овощи, как вам нравится
Помидоры натереть на крупной терке, добавить сахар, растительное или оливковое масло, перемешать
Картофель наш сварился, снять кастрюлю с плиты и размять его хорошо в пюре.
Выложить в картофельный отвар нарезанные овощи, кроме помидоров!
Получится очень густо, так должно и быть!
хорошо перемешиваем все, добавляем 1 стакан воды, возвращаем обратно на плиту и тушим на маленьком огне в районе 20 минут, до мягкости овощей.
Затем добавляем томаты с маслом и сахаром. выжимаем лимонный сок (по вкусу), не более половины 1 шт, доливаем оставшуюся воду, проверяем на специи
Доводим до кипения и снимаем с огня.
При подаче в каждую порционную тарелку добавляем полстакана кисломолочного продукта.
Борщ готов.
Приятного аппетита!

Борщ готов!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: первое обед

Вкусы: овощной пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/131498/]Хитрый борщ[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/131498/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/09/44/1701503_64940-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Борщ
Друзья дорогие, совсем не секрет, вкуснее борщей уж, наверное, нет! У каждой хозяйки любимый рецепт! И все мы так ценим прекрасный обед! Сегодня, позвольте, хочу предложить, нам борщ очень хитрый к обеду сварить.. Необычный он такой! Вкусный, легкий и простой! Ведь полезны иногда витамины без вреда! В овощах всегда их много! Борщ желудку нужен строго! И еще хочу отметить, как его мы подаем.. Разбавляем по тарелкам борщ закваской с молоком!

Ингредиенты: Свекла, Капуста белокочанная, Морковь, Лук репчатый, Картофель, Масло растительное, Помидор, Сахар, Лимон, Соль, Петрушка, Простокваша, Вода.
Тэги: первое, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хитрый борщ
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/09/44/1701503_64940-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хитрый борщ" title="Рецепт: Хитрый борщ"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Друзья дорогие, совсем не секрет, вкуснее борщей уж, наверное, нет! У каждой хозяйки любимый рецепт! И все мы так ценим прекрасный обед! Сегодня, позвольте, хочу предложить, нам борщ очень хитрый к обеду сварить.. Необычный он такой! Вкусный, легкий и простой! Ведь полезны иногда витамины без вреда! В овощах всегда их много! Борщ желудку нужен строго! И еще хочу отметить, как его мы подаем.. Разбавляем по тарелкам борщ закваской с молоком!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/44/">
          Борщ
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хитрый борщ»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1466">Простокваша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/131498/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хитрый борщ

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Борщ

Ингредиенты для «Хитрый борщ»:

Свекла Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Картофель Масло растительное Помидор Сахар Лимон Соль Петрушка Простокваша Вода

Тэги: первое, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

338

Борщ гетманский с цветной капустой и баклажанами

57
338
8815

305

Хитрый борщ

174
305
5123

130

Суп с ньокерл "Русский"

104
130
3149

Постный украинский борщ

11
73
12350

Борщ "Пятиминутка"

25
60
6623

Борщ постный "Ленивый"

32
53
4476

Борщ постный

9
48
1610

Летний борщ

24
40
1325

Постный борщ с чесночными клецками

1
27
1382

Борщ с пампушками

11
25
15054

Борщ "Мой вариант"

0
18
1786

Борщ мамы Ксюши

52
16
4769

Показать все варианты рецепта (12)

Попробуйте приготовить вместе

1568

Курица с рисом, запечённая в духовке

102
1568
47621

1078

Салат "Мария"

45
1078
24059

476

Маринованный редис «Восточный»

34
476
5293

Фотографии «Хитрый борщ» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 сентября 2016 года Ирушенька #

Машенька, хорош борщец!
Яркий, соблазнительный!
Рецепт твой - просто образец!
Понятный, восхитительный!
Подробный, чУдный мастер-класс!
Ох, как порадовал он нас!

14 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)

Ириша, милая моя!

Ведь все, что хочешь для тебя!

Застолье мы с семьей начнем!

И познакомимся с борщом!

Так душевно все у нас!

Отдыхаем просто класс!

Жить на свете интересно!

Пообедаем чудесно!

Борщ всегда хорош для нас!

Жду, люблю, целую вас!

11 сентября 2016 года luneva_e #

Машенька, дорогая! Очень интересный вариант борщика!

13 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)

Катюш, огромное спасибо моя хорошая!

Буду рада, если рецептик пригодится

На здоровье милая тебе, и всем твоим красотулечкам!

11 сентября 2016 года olga2121972 #

Мшенька, очень интересный и оригинальный борщ, забираю в кк с огромной благодарностью!

13 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)

Олечка, огромное спасибо солнышко!

Забирай в удовольствие!

На здоровье милая тебе, и всем твоим дорогулечкам!

13 сентября 2016 года olga2121972 #

13 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)

11 сентября 2016 года Eugenita #

Аппетитный и красивый борщ!

13 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)

Женечка, огромное спасибо милая!

Угощайся моя хорошая!

11 сентября 2016 года lanakam2007 #

Ну, что сказать? Вкусно, очень даже, хотя во время приготовления терзали меня сомнения. Все сокрушалась, что не на бульоне и без мяска. Пришлось чуть-чуть отступить от рецепта, добавила уксус за неимением лимона (забыла его купить). Из кисломолочных продуктов использовала мацони, а в прикуску уплетала сало (без него для меня борщ не борщ). Спасибо большое за рецепт.

11 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)

Огромное спасибо милая!

Хочу спросить, как вас зовут?

Очень рада, что борщик понравился!

Представляю, как вкусно с сальцем!

Мацони тоже супер!

На здоровье солнышко вам, и всей вашей замечательной семье!

11 сентября 2016 года lanakam2007 #

Меня зовут Света

11 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)

Светочка, очень приятно!

Если не против, давай на "ты"

11 сентября 2016 года владаша #

Отличный рецептик! Часто варю борщ постный, воспользуюсь с удовольствием твоими уточнениями и хитростями!

Спасибо!

11 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)

Ириша, огромное спасибо милая!

Буду рада, если идейка тебе понравится!

На здоровье, моя хорошая, всей твоей замечательной семье!

11 сентября 2016 года lelikloves #

Машенька, борщ прекрасный

11 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)

Олечка, огромное спасибо солнышко!

Угощайся моя милая!

11 сентября 2016 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

11 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)

Вероничка, огромное спасибо милая!

Угощайся моя хорошая!

11 сентября 2016 года Wera13 #

11 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)

Верочка, огромное спасибо дорогая!

Угощайся солнышко!

11 сентября 2016 года Муля Иванова #

Я просто варю борщ без мяса, тогда, да, овощей по-больше надо, чтобы густой был и зелени - укроп петрушка прям по пучку. А вместо сметаны всегда наливаю себе кефир! Из всей кисломолочки только он придает именно ту кислинку, как я люблю в борще, сметана нынче давно уже не та.

11 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)

Огромное спасибо дорогая за внимание к рецепту!

Сметанка в эти борщи точно не идет!

С ней слишком обычно, немного не тот вкус.. А вот с кефирчиком или другим кисломолочным продуктом супер!

Мы любим мациони, ацидофилин, простоквашу

А зелень конечно по вкусу, кто как любит

Угощайтесь милая!

11 сентября 2016 года Me against the rules #

Очень густой получается?сильно густые супы не любим

11 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)

Огромное спасибо дорогая, за внимание к рецепту!

Ну скажем так, он не жидкий получается

но и не такой уж густой, чтоб ложка стояла.. В рецепте количество жидкости рассчитано с учетом добавления потом кисломолочного продукта

а если все таки решитесь попробовать, можно просто чуть увеличить кол-во воды, ну допустим до объема 3х литров бульона

на здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье!

11 сентября 2016 года Me against the rules #

Спасибо

11 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)

На здоровье!

11 сентября 2016 года Просто Дуня #

Хорош борщец!!!

А кто скушал-

Просто- МОЛОДЕЦ!!!

Маше, спасибо:

"За хороший рецепт".

В благодарность шлю,

Горячий привет!!!

11 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)

Светик, борщик хоть куда!

Вкусный, легкий, красота!

На тарелочку такую

Ложку мы берем большую!

В гости буду тебя ждать!

Этим чудом угощать!

10 сентября 2016 года Nata-987 #

Зачем воду в процессе варки добавлять?

10 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)

Наташенька, огромное спасибо за внимание к рецепту!

Воду добавлять обязательно, как указано в рецепте. Не совсем поняла вопрос, как это зачем?

10 сентября 2016 года Дайяна #

Отличный рецепт,обязательно попробую.
Я тоже готовлю постный борщ на размятом картофеле.
И в конце добавляю томатный сок и свежевыжатый сок свеклы.

10 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)

Оксаночка, огромное спасибо дорогая!

Пробуйте в удовольствие!

На здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье!

10 сентября 2016 года Пани Наталья #

Ужас какой-то!

10 сентября 2016 года barska #

\Обоснуйте, что здесь такого ужасного.... раз Вы комментируете это так

10 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)

Нинуль, огромное спасибо за поддержку милая!

Я сама не понимаю, что так могло напугать человека..

12 сентября 2016 года barska #

у "пани" скорее всего традиционные взгляды, но кулинария - всегда дело вкуса. Машунь, я знаю, что у тебя - хорошие рецепты!

13 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)

Нинуль, согласна с тобой

. наверно традиционные взгляды

Еще раз, спасибо дорогая!

13 сентября 2016 года barska #

10 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)

↑Ответ для Пани Наталья

Что вас так сильно напугало?

10 сентября 2016 года mariana82 #

Очень интересный борщ

10 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)

Марианочка огромное спасибо милая!

Буду рада, если рецептик когда-нибудь пригодится

На здоровье моя золотая тебе, и всем твоим красотулечкам!

10 сентября 2016 года otrava80 #

Вот ТАК борщ я ещё не варила! Но обязательно попробую. Не стандартно... Интересно... Спасибо за рецепт))

10 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)

Огромное спасибо дорогая!

Пробуйте в удовольствие! Буду рада, если борщ понравится

На здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье!

10 сентября 2016 года Суслик Маринка #

Интересно!

10 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)

Мариша, огромное спасибо милая!

Буду рада, если когда-нибудь рецептик пригодится

На здоровье солнышко тебе, и всем твоим дорогулечкам!

10 сентября 2016 года Святочка #

Это что-то нечто оригинальное

и безусловно очень вкусно

10 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)

Танечка, огромное спасибо солнышко!

Борщик очень вкусный получается

На здоровье милая тебе, и всем твоим красотулечкам!

10 сентября 2016 года lanakam2007 #

Завтра с утра на ярмарку за свеклой и другими необходимыми продуктами

10 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)

Огромное спасибо милая!

Готовьте в удовольствие!

На здоровье дорогая вам, и всей вашей замечательной семье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Хитрый борщ

Ингредиенты для «Хитрый борщ»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хитрый борщ»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Хитрый борщ» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Каркасный дом V535 "Делта"

Рубрикатор рецептов