Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами
  • 14 сентября 2016, 18:44
  • 2812

Боровики в сметане запеченные

Рецепт: Боровики в сметане запеченные

Предлагаю приготовить боровики по-царски, целый горшочек боровиков запечь под сметаной. Надо ли что-то добавлять, любители грибного меню меня поймут.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Боровики в сметане запеченные»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1217.4 ккал 		белки
44.7 г 		жиры
86.5 г 		углеводы
64.9 г
Порции
ккал
608.7 ккал		 белки
22.4 г		 жиры
43.3 г		 углеводы
32.5 г
100 г блюда
ккал
100.6 ккал		 белки
3.7 г		 жиры
7.1 г		 углеводы
5.4 г

Рецепт «Боровики в сметане запеченные»:

  • Вымытые, перебранные грибы нарезать.

  • Выложить в кастрюлю, залить водой, варить 15 минут, при медленном кипении. Посолить по вкусу. Выделившуюся пену удалять.

  • Лук почистить, порезать полукольцами.

  • В сотейнике растопить 1 ст. л. масла.

  • Обжарить на нем лук до прозрачности, добавив щепотку сахара.

  • Грибы слить от жидкости, промыть. Выложить к луку и обжарить на сильном огне, 5 минут, помешивая.

  • Разложить грибы с луком по порционным горшочкам или в одну жаропрочную емкость.

  • Петрушку вымыть, обсушить, нарезать. Смешать сметану, петрушку и белый перец.

  • Добавить к сметанной заливке манную крупу, перемешать.

  • Разложить по 2, 5 ст. л. заливки на грибы. Закрыть крышкой. Поставить в холодную духовку горшочки, включить нагрев. Запекать грибы при 180 градусах, 30 минут.

  • Сыр натереть на мелкой терке.

  • Открыть горшочки, добавить по 1 ст. л. тертого сыра. Увеличить температуру в духовке до 200 градусов и запечь сырную шапочку до красивого румянца, 5 - 7 минут.

  • В каждую порцию положить по кусочку топленого масла.

Подавайте с пылу, с жару :



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!






ВОТ ОНО, СЧАСТЬЕ ГРИБНИКА!!!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее обед ужин гости

Вкусы: грибной сырный насыщенный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Боровики в сметане запеченные
Рецепт: Боровики в сметане запеченные

Предлагаю приготовить боровики по-царски, целый горшочек боровиков запечь под сметаной. Надо ли что-то добавлять, любители грибного меню меня поймут.

Ингредиенты для «Боровики в сметане запеченные»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Последнее фото действительно счастье грибника
Спасибо, много ли для счастья нужно...
И не говори... Пара-тройка лукошек устроят вселенское счастье.
Да, чем больше таких счастливых мелочей, тем краше жизнЯ.
Невероятно ароматная вкусняшка! Обожаю!
Эт точно, суперароматно.
Невозможная вкуснятина!
Спасибо,
Людочка, безумно вкусные горшочки А грибочки какие красавцы
Оля, спасибки.
АААААААААА гдеж Вы были 1,5 месяца назад, когда у нас были белые грибы. Сейчас кроме солонух в лесу ничего нет. Но рецепт забираю однозначно.
А замороженные то есть ? Из них не хуже, ведь морозим крепкие молодые грибы. 1,5 месяца назад я была здесь, на "Поваренке", но не было белых, были , но поштучно, с них варила супы или в запеканку.
Замороженных нет, был слой белых у нас, но было 20% не червивых из всех найденных. Замариновал все получилось гдето кажется литров 12-15. Точно уже и не помню. А вот по Вашему рецепту с удовольствием бы приготовил. и приготовлю в следующем году. Даже из других грибов, уж очень рецепт заинтриговал.
Маслятки хороши по этому рецепту, упругие - хрустят. Да и любые другие хороши. Удачных Вам выездов в лес.
Спасибо.
Люда, это не блюдо, а мечта поэта!
Пусть мечтают, а мы покушаем. Наташенька, спасибо.
Отменные грибочки!
Наташа, спасибо, ты понимаешь меня...
Спасибо.
Я не разу так не готовила, именно с манкой,
надо попробовать!
Выглядит очень аппетитно!
Спасибо за рецепт!
Манка здесь не даст сметане сильно растечься, будет вкусно: сырно - сметанная корочка, а под ней белые грибы. Попробуйте, спасибо за внимание к рецепту.
Людочка, красота! Очень аппетитное блюдо!
Вкусное блюдо
Людочка, прекрасные грибочки!!!
Викуль, вот вчера набрали, сегодня наслаждаемся... Спасибо, родная.
Ты умничка!!!
Какой классный рецепт! Эх, только счастье грибника мне не светит Попробую на рынке поискать это счастье
Только аккуратнее на рынке, чтобы свежие были грибы. Или с шампиньонов приготовьте.
Ох, но ведь шампиньоны это совсем не боровики! Да с рынком действительно стремно, еще неизвестно где собраны.
Вот я очень боюсь рыночных : где собирали, когда собирали - куча вопросов без ответов...
Я тут как-то раз купила - красивые все, как на подбор, а внутри все червивые.
И такое может быть. Вот обидно то.
Спасибки.
умопомрачительно, как хочется! убьюсь сейчас
Ой, ну что Вы, держите себя в руках, как же ж накормить то Вас ? Высылаю с курьером...
Да за такой горшочек я пять,нет,десять пирогов-тортов отдам... Супер!
Где будем обмен производить ? Мне и одного пирога за глаза, твои пироги вкусны и красивы.
Да я пешком приду за таким горшочком и пироги на себе принесу!
Выходи , без пирогов, здесь напечем - вместе. Я тебя еще икрой грибной угощу...
Супер
Оля, спасибо.
Людочка, ну какую вкуснотень ты приготовила
Грех было - из ведра не выделить на такое блюдо, налопались от души. Женя, спасибо.
Ох, и вкуснотища!!!!
Есть такое дело, грибы - одни грибы, Ммммм...
Роскошный минимализм!!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"

Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"
Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"
Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки