А у вас бывает такое, что остаётся «вчерашняя» каша? И на следующий день ребёнок отказывается её кушать? Тогда этот рецепт вам очень пригодится! Приготовьте из остатков рисовой каши вкусный десерт, и ваши детки с удовольствием скушают его на завтрак!
elena777Поваренок 8 уровня
- 17 сентября 2016, 0:37
- 2696
Безе из рисовой каши
Ингредиенты для «Безе из рисовой каши»:
- Рис (Мистраль "Кубань" круглозерный) — 0,5 стак.
- Молоко — 1,5 стак.
- Ириски (сливочные) — 70 г
- Сахар — 4,5 ст. л.
- Белок яичный — 2 шт
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Соль — 1 щепот.
- Кислота лимонная — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
892.1 ккал |
белки
15 г |
жиры
6.6 г |
углеводы
189.2 г |
| Порции | |||
| ккал 178.4 ккал |
белки 3 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 37.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 178.4 ккал |
белки 3 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 37.8 г |
Рецепт «Безе из рисовой каши»:
-
Если у вас есть рисовая молочная каша, то возьмите, примерно 1,5 стакана. Если нет, то надо её сварить. Рис хорошо промыть, всыпать в кастрюлю (лучше не эмалированную), залить молоком и довести до кипения, убавить огонь, всыпать щепотку соли и 0, 5 ст. л. сахара. Варить минут 15 до готовности, периодически помешивая. Готовую кашу снять с огня.
-
Разломать ириски на кусочки. Я не нашла сливочных и купила вот такие - "Ириски с орехом кешью" на сгущённом молоке.
-
Добавить к слегка остывшей каше ванилин и ириски, перемешать и остудить полностью.
-
Пока каша остывает, приготовим крем-безе. Холодные белки взбить в густую пену на большой скорости. Постепенно, по одной столовой ложке добавить сахар (всего 4 ст. л.), смешанный с щепоткой лимонной кислоты.
-
Готовый крем осторожно (ложкой снизу-вверх или рукой) смешать с охлаждённой кашей, смешанной с ирисками
-
Выложить массу в кулинарный мешок и выдавить "безешки" на противень, застеленный бумагой для выпечки. Можно выложить ложкой, кому как удобнее.
Поставить противень в разогретую духовку и выпекать при температуре 160 градусов 20 минут. Затем прибавить температуру до 180 градусов и выпекать ещё 10 минут. -
Десерт полностью остудить, осторожно лопаточкой снять с противня и выложить на блюдо, лучше в один слой, чтобы не слипались друг с другом.
-
Такой вариант подачи каши, в виде десерта, безусловно понравится вашим привередливым сластёнам! Можно подавать с молоком, какао или чаем!
-
Безе получается очень нежное, с приятным вкраплением сливочных ирисок, с мягкой серединкой, будто с кремом, а низ с золотистыми хрустящими рисинками!
А история этого рецепта такова: осталось немного рисовой каши со вчерашнего дня. На всех не хватит, и дочка младшая уже не захочет, так как вчера эту кашу кушала. Сижу я и думаю – с фруктами и цукатами было, с мороженым готовила, что же мне такого смастерить? Взгляд упал на упаковку мягких ирисок… после выпечки шафранового печенья остались 2 белка, вот и созрел план приготовить безе из рисовой каши!
Такой десерт пришёлся по вкусу всей семье, а особенно младшей дочке Викулечке! Теперь, когда ей хочется рисовых «безешек», приходится специально варить рисовую кашу и их готовить!
Такой десерт пришёлся по вкусу всей семье, а особенно младшей дочке Викулечке! Теперь, когда ей хочется рисовых «безешек», приходится специально варить рисовую кашу и их готовить!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 сентября 2016 года helenpim #
Страну не победить, в которой есть такие Елены Премудрые!
18 сентября 2016 года elena777 # (автор рецепта)
18 сентября 2016 года veronika1910 #
18 сентября 2016 года elena777 # (автор рецепта)
17 сентября 2016 года Ирушенька #
17 сентября 2016 года elena777 # (автор рецепта)
17 сентября 2016 года larisazhuk71 #
17 сентября 2016 года elena777 # (автор рецепта)
17 сентября 2016 года Просто Дуня #
17 сентября 2016 года elena777 # (автор рецепта)
17 сентября 2016 года VolOksana #
17 сентября 2016 года elena777 # (автор рецепта)
17 сентября 2016 года Юта-2015 #
17 сентября 2016 года elena777 # (автор рецепта)
17 сентября 2016 года victoria ms #
17 сентября 2016 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: