Конечно же никого не удивить куриными окорочками приготовленными в духовке. Конечно же никого не удивить овощной запеканкой. А я попробовал совместить оба этих варианта.. Получилось довольно вкусное и сытное блюдо. Лишний раз убедился, что самое простое и есть самое интересное. Начнем...
xmxmПоваренок 6 уровня
- 23 сентября 2016, 5:08
- 3755
Куриные окорочка на запеканке из овощей
Ингредиенты для «Куриные окорочка на запеканке из овощей»:
Для окорочков
- Окорочок куриный — 3 шт
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Смесь перцев — 0,5 ч. л.
- Хмели-сунели — 0,5 ч. л.
- Специи (прованские травы.) — 0,5 ч. л.
- Соль (морская) — 0,5 ч. л.
Для овощной запеканки
- Картофель (крупных) — 3 шт
- Помидор — 5 шт
- Лук красный (крупный) — 1 шт
- Брынза — 100 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Орегано — 0,5 ч. л.
- Соль (если брынза не соленая) — по вкусу
- Молоко — 4 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4021.2 ккал |
белки
317 г |
жиры
237.8 г |
углеводы
151.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 144.6 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Куриные окорочка на запеканке из овощей»:
-
Подготовим окорочка.
-
Приготовим маринад для них. Смешаем мед, соевый соус, оливковое масло, специи и соль.
-
Хорошо обмажем каждый окорочок. Сложим в посуду с крышкой и оставим при комнатной температуре на 2-3 часа.
-
Подготовим овощи для запеканки.
-
Первым делом, почистим лук и нарежем его кольцами. У меня лук очень крупный и одной луковицы хватило распределить на всю поверхность противня.
-
Далее, чистим картофель и немного внахлест кладем его следующим слоем.
-
Равномерно распределяем по всей поверхности картофеля орегано. Сбрызгиваем оливковым маслом. И если брынза не соленая, солим немного.
-
Трем на мелкой терке брынзу и покрываем ею картофель.
-
Далее накрываем все помидорками нарезанными кольцами.
-
Выкладываем на помидоры, окорочка и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Сок и жирок с окорочков впитается в овощи.
-
Пока запекаются запеканка и окорочки, приготовим заливку для запеканки. Разобьем 4 яйца и добавим к ним 4 столовые ложки молока.
-
Взобьем их немного венчиком.
-
Примерно через 40 минут (ориентируйтесь по своей духовке), когда окорочка практически готовы, вынимаем противень, откладываем в сторону окорочка и заливаем яйцом овощи. Сверху выкладываем снова окорочка и понизив в духовке температуру до 150 градусов, отправляем противень обратно еще на 30 минут.
-
Блюдо готово.
-
Подаем запеканку вместе с окорочком. Приятного аппетита. Спасибо.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 сентября 2016 года Демурия #
23 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года veronika1910 #
23 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года Tatanj #
23 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года Tatanj #
23 сентября 2016 года ЮльчикПро #
23 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года ЮльчикПро #
23 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года ЮльчикПро #
23 сентября 2016 года Kuss #
23 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года Kuss #
23 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года Суслик Маринка #
23 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года victoria ms #
23 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года tastyminute #
Я подобное в рукаве готовлю. Но, конечно, так румяненько не получается. Попробую твой вариант
23 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года tastyminute #
23 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года kritikessa #
Отличный вариант, забрала. Планирую на выходные
23 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года artemida prim #
Размер противня поражает воображение
23 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
Спасибки
23 сентября 2016 года fable 38 #
23 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: