Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Silverina1Поваренок 8 уровня

26 сентября 2016, 16:28
3452

Суп-пюре из цветной капусты с яблоком

Этот суп - яркий пример того, что диетические блюда могут быть не только полезными, но и вкусными. Его деликатный вкус вас порадует)

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из цветной капусты с яблоком»:

Капуста цветная — 500 г
Молоко (обезжиренное) — 500 мл
Яблоко (кислое) — 1 шт
Соль — по вкусу
Смесь перцев (свежемолотая) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 400.2 ккал	белки 27.1 г	жиры 4.6 г	углеводы 67.2 г
100 г блюда
ккал 34.5 ккал	белки 2.3 г	жиры 0.4 г	углеводы 5.8 г

Рецепт «Суп-пюре из цветной капусты с яблоком»:

Для приготовления этого блюда я использовала кастрюлю Zepter.
Цветную капусту замочить в подсоленной воде (это поможет избавиться от насекомых, если они там есть), затем разобрать на соцветия.
Яблоко очистить от кожуры и семенной коробочки, затем нарезать на кусочки.
Сложить капусту и яблоко в кастрюлю Zepter.
Влить 300 мл молока.
Поставить кастрюлю на холодную плиту, закрыть крышкой, включить средний нагрев.
(фото вертикальное, нажмите, чтобы увидеть его полностью).
Когда стрелка термоконтроллера достигнет зеленого поля, переключить нагрев на минимальный и готовить 15 минут.
По истечении времени снять кастрюлю с плиты и пюрировать овощи блендером.
Влить в суп 200 мл горячего молока и перемешать.
Попробуйте суп на вкус, если вам не хватит в нем кислинки, можно добавить немного лимонного сока.

По желанию приправить суп свежемолотой смесью перцев и подавать.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Zepter. Супы На обед : На первое На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты

Теги: обед ужин первое

Вкусы: нежный капустный яблочный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/132164/]Суп-пюре из цветной капусты с яблоком[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/132164/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/06/18/1698958_80868-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Этот суп - яркий пример того, что диетические блюда могут быть не только полезными, но и вкусными. Его деликатный вкус вас порадует)

Ингредиенты: Капуста цветная, Молоко, Яблоко, Соль, Смесь перцев.
Тэги: обед, ужин, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп-пюре из цветной капусты с яблоком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/06/18/1698958_80868-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп-пюре из цветной капусты с яблоком" title="Рецепт: Суп-пюре из цветной капусты с яблоком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот суп - яркий пример того, что диетические блюда могут быть не только полезными, но и вкусными. Его деликатный вкус вас порадует)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп-пюре из цветной капусты с яблоком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/132164/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп-пюре из цветной капусты с яблоком

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из цветной капусты с яблоком»:

Капуста цветная Молоко Яблоко Соль Смесь перцев

Тэги: обед, ужин, первое

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

109

Суп-пюре из цветной капусты с яблоком

35
109
2662

Попробуйте приготовить вместе

954

Салат из курицы в блинных корзиночках

61
548
7615

322

Фотографии «Суп-пюре из цветной капусты с яблоком» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

2 августа 2022 года linka97 #

[+4]

Никогда бы сама не додумалась добавить яблоко в суп с капустой

Спасибо за эксперимент

Я готовила с 3,2% молоком; яблоки у меня были мелкие, кислые - взяла 4 штучки, получилось около 200 граммов; яблоки не очищала от кожуры; лимонный сок не добавляла.
Варила суп в обычной толстостенной кастрюле: довела до кипения на сильном огне, потом варила на слабом огне под крышкой около 25 минут. Поперчила чёрным и душистым перцем и посыпала зеленью готовый суп

На вкус мне больше нравится "чистый" капустный вариант

Но в качестве разнообразия буду иногда и с яблоком готовить

2 августа 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)

На сайте всегда можно найти что-то интересное

Рада, что суп понравился

На доброе здоровье!

26 декабря 2018 года Лилек3011 #

[+5]

Лена, это самый необыкновенный крем-суп из цветной капусты, который я пробовала!!! Очень очень нежный, со слегка сладковатым вкусом. Но это наверное из-за яблока, оно было кисло-сладким, сок лимона я добавляла. Суп у меня очень густой, не стала добавлять второй раз молока, но мне так очень понравилось. Готовила в обычной кастрюле. Спасибо за такой необычный нежный вкус!!!

26 декабря 2018 года virgola71 #

Лилечка! Какая красота!

Какой густой и аппетитный супчик!

Словно мороженное в тарелочке!

26 декабря 2018 года Лилек3011 #

Юленька, благодарю!!!

Я когда увидела, что у меня получается, не стала разбавлять молоком. Ела как вкусняшку, а не суп

26 декабря 2018 года beautiful woman # (модератор)

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка! Классный суп!

26 декабря 2018 года Лилек3011 #

Людочка, благодарю!!!

Очень необычный для меня суп, но вкусныйййй!!

26 декабря 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

↑Ответ для Лилек3011

На доброе здоровье, Лиля! Спасибо за чудесное фото! И мне очень приятно, что суп пришелся тебе по вкусу

26 декабря 2018 года Лилек3011 #

Леночка, спасибо!!!!!!

Хочу теперь попробовать с кислым яблоком

26 декабря 2018 года Cherry Berry 2017 #

↑Ответ для Лилек3011

очень красиво!

никогда не подумала бы что это суп! похож на десерт

26 декабря 2018 года Лилек3011 #

Миланочка, спасибо!!!

Точно, очень похож на десерт. Даже по вкусу. Тут же молоко и сладкое яблоко

26 декабря 2018 года mazziadri #

↑Ответ для Лилек3011

Нежнейшее фото, Лиленька

! Прекрасное исполнение рецепта

26 декабря 2018 года Лилек3011 #

Лариса, благодарю за поддержку!!!

26 декабря 2018 года Глушец #

↑Ответ для Лилек3011

Какой Нежный супчик, Лилечка!!!

Красота и Вкуснота!!!

Шикарнейшее фото!!!

26 декабря 2018 года Лилек3011 #

Танечка, спасибо!!!

Да, у меня сегодня такой неожиданный суп

27 декабря 2018 года jannasimf #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка, нежный и вкусный супчик!!!

27 декабря 2018 года Лилек3011 #

Жанночка, спасибо!!!

У меня получился почти десерт

12 мая 2018 года ана-ка #

Приготовила суп, получился очень вкусный с нежным сливочным вкусом. Варила в обычном сотейнике, Zepter пока нет в доме

12 мая 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье! Цептер - дело второстепенное

6 октября 2016 года barska #

такое сочетание еще не пробовала! Оч.интересно!

6 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, Нинуля)

29 сентября 2016 года Ялорис #

Классный суп!

29 сентября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Мерси!