Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

xmxmПоваренок 6 уровня

27 сентября 2016, 5:16
3289

Плов постный с тыквой "Дары осени"

Ну что, вот и настала осень. Теперь овощи на выбор остались. Но появилась ТЫКВА. Очень нужный и полезный овощ. Полный витаминов. Так давайте насладимся им с полна. Предлагаю вам отведать плов. Постный, но полный витаминов, которыми обладают осенние овощи. Начнем...

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Плов постный с тыквой "Дары осени"»:

Тыква — 500 г
Шампиньоны (мелкие) — 500 г
Капуста цветная — 300 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Морковь — 1 шт
Помидор — 2 шт
Перец болгарский (красный)
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Рис (длиннозерновой ) — 1 стак.
Вода (кипяток) — 700 мл
Хмели-сунели — 0,5 ч. л.
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1615.1 ккал	белки 58.3 г	жиры 64.2 г	углеводы 223.5 г
100 г блюда
ккал 58.1 ккал	белки 2.1 г	жиры 2.3 г	углеводы 8 г

Рецепт «Плов постный с тыквой "Дары осени"»:

Для начала помоем грибы.
Отправим их на разогретую сковороду обжариваться. На среднем огне, до полного выпаривания жидкости.
Пока грибы готовятся, займемся цветной капустой. Разделим ее на соцветия. Бланшируем их пять-семь минут в подсоленной воде.
Готовые грибы, так же откладываем в сторонку.
Хорошо промоем, под проточной водой рис.
Нарежем морковь кубиками и лук четверть кольцами.
Отправим их тушиться в казан с подсолнечным маслом. Тушим под крышкой. Когда лук с морковью размягчились, добавляем к ним нарезанный соломкой перец.
Нарезаем мелко помидоры и так же отправляем к овощам в казан.
Займемся тыквой. Вот такая красавица у меня в наличии.
Отрезаем кусок весом в 500 г. и очищаем от шкурки.
Нарезаем кубиками, примерно 1 на 1 см. и отправляем на сухую сковороду на средний огонь. Часто помешиваем.
Когда помидоры, в казане размягчились, добавляем цветную капусту и грибы. Добавляем воду, хмели-сунели и черный перец. Ждем закипания.
Выкладываем сверху рис. И не размешивая, накрываем крышкой. Выставляем минимальный огонь на плите.
Тыква поджарилась. Выключаем плиту.
Когда рис впитал в себя влагу, солим по вкусу и размешиваем плов. Снова накрываем крышкой и еще минут 10 томим.
Добавляем к плову тыкву, накрываем крышкой и выключаем плиту.
Через 10 минут, размешиваем.
Плов готов. Вкус тыквы очень дополняет это блюдо. Попробуйте и насладитесь вкусом овощей, в сочетании с рисом. Приятного аппетита. Спасибо.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Золотая осень" На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: второе горячее обед ужин гости детям

Вкусы: тыквенный рисовый грибной перечный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/132182/]Плов постный с тыквой "Дары осени"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/132182/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/26/08/1720717_77907-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Ну что, вот и настала осень. Теперь овощи на выбор остались. Но появилась ТЫКВА. Очень нужный и полезный овощ. Полный витаминов. Так давайте насладимся им с полна. Предлагаю вам отведать плов. Постный, но полный витаминов, которыми обладают осенние овощи. Начнем...

Ингредиенты: Тыква, Шампиньоны, Капуста цветная, Лук репчатый, Морковь, Помидор, Перец болгарский, Масло подсолнечное, Рис, Вода, Хмели-сунели, Перец черный, Соль.
Тэги: второе, горячее, обед, ужин, гости, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Плов постный с тыквой "Дары осени"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/26/08/1720717_77907-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Плов постный с тыквой Дары осени" title="Рецепт: Плов постный с тыквой Дары осени"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ну что, вот и настала осень. Теперь овощи на выбор остались. Но появилась ТЫКВА. Очень нужный и полезный овощ. Полный витаминов. Так давайте насладимся им с полна. Предлагаю вам отведать плов. Постный, но полный витаминов, которыми обладают осенние овощи. Начнем...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Плов постный с тыквой "Дары осени"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1956">Хмели-сунели</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/132182/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Плов постный с тыквой "Дары осени"

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Плов постный с тыквой "Дары осени"»:

Тыква Шампиньоны Капуста цветная Лук репчатый Морковь Помидор Перец болгарский Масло подсолнечное Рис Вода Хмели-сунели Перец черный Соль

Тэги: второе, горячее, обед, ужин, гости, детям

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

747

Салат "Сыр по-французски"

84
747
18639

442

Пряная вяленая слива

157
442
20843

1008

Конфеты "Шоколадные шарики"

80
1008
19936

Фотографии «Плов постный с тыквой "Дары осени"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

8 июня 2023 года Katangens #

[+5]

А плов оказался даже вкуснее, чем я думала!

1 января 2020 года lila piskaridze #

3 октября 2016 года lelikloves #

Юрочка, отличный плов

4 октября 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Спасибо

29 сентября 2016 года Аленушка2904 #

Вку-усно-о....

29 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Спасибо

29 сентября 2016 года Аленушка2904 #

Просто импрессионизм! Такие краски... Когда за тобой поспеть?

29 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)

вперед

29 сентября 2016 года Аленушка2904 #

С низкого старта! Есть!

29 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)

30 сентября 2016 года Аленушка2904 #

Пока - менее красочно, НО печенюшки овсяные... К чаю... Вку-усненько! Отдохнем, а там и вдогонку...

28 сентября 2016 года Лисенок #

Шикарный плов получился!

Теперь я убедилась,что котейки и овощи любят!

29 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Тока теперь??? У меня больше половины рецептов постные

29 сентября 2016 года Лисенок #

Прости,Юрашек,но из-за "карусели" в жизни(работа-дача-работа-...)ничего не успеваю просмотреть толком!
Пропускаю очень много хороших рецептов.В том числе и твоих.Приходится заходить на страничку и читать все рецепты подряд...

29 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Верю... Придет зима... Станет легче. Тогда и будем пропущеное смотреть и изучать

29 сентября 2016 года Лисенок #

Очень на это надеюсь!

27 сентября 2016 года Ирушенька #

Юра, ох, какой аппетитный и очень ароматный плов! Красота!