Золотистые картофельные лепешки с тыквой и с ароматной начинкой. А добавление небольшого количества манной крупы в тесто способствует улучшению его структуры. Лепёшки от этого только выиграют и будут ещё нежнее.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 3 октября 2016, 0:11
- 1635
Пряные картофельные лепешки с овощами
Ингредиенты для «Пряные картофельные лепешки с овощами»:
- Картофель (очищенный) — 400 г
- Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л.
- Крупа манная — 3 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Сырок плавленый — 70 г
- Тыква — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Приправа (мускатный орех, паприка, перец, розмарин или тимьян) — 1 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Лук репчатый — 2 шт
- Перец сладкий — 2 шт
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Масло растительное — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1855.4 ккал |
белки
65.8 г |
жиры
48.1 г |
углеводы
291.8 г |
| Порции | |||
| ккал 116 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 3 г |
углеводы 18.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 132.5 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 20.8 г |
Рецепт «Пряные картофельные лепешки с овощами»:
-
1. Тыкву и чеснок натереть на средней терке.
-
2. Картофель отварить в подсоленной воде. Воду слить.
-
3. В горячий картофель выложить тыкву, 2 ст. л. сметаны и приправу, пюрировать массу.
-
4. Затем в картофельную массу добавить яйца, мягкий сыр и соль и еще раз пюрировать.
-
5. Добавить манную крупу и просеянную пшеничную муку, замесить тесто. Если тесто слишком жидкое, добавьте еще муку. Накрываем тесто крышкой и ставим в сторону на 30 минут. Тесто по консистенции как на оладьи.
-
6. Разогреваем масло и жарим лепешки с двух сторон до золотистой корочки.
-
7. Пока жарятся лепешки, приготовим начинку. Очищаем овощи и нарезаем. Вначале обжариваем на растительном масле до прозрачности репчатый лук. Затем добавляем нарезанный соломкой перец, 1 ст. л. сливочного масла и тушим до готовности перчика.
-
8. На каждую лепешку кладем начинку и складываем стопкой. Подаем горячими.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 июня 2020 года booksmouse2020 #
14 июня 2020 года golubga # (автор рецепта)
12 марта 2018 года ms olya1226 #
13 марта 2018 года golubga # (автор рецепта)
11 января 2018 года landhel #
Получилось потрясающе
13 марта 2018 года golubga # (автор рецепта)
7 октября 2017 года iness ch #
8 октября 2017 года golubga # (автор рецепта)
15 октября 2016 года ytro zima #
15 октября 2016 года golubga # (автор рецепта)
7 октября 2016 года lelikloves #
7 октября 2016 года golubga # (автор рецепта)
6 октября 2016 года мисс #
6 октября 2016 года golubga # (автор рецепта)
4 октября 2016 года Himbeeren #
4 октября 2016 года golubga # (автор рецепта)
3 октября 2016 года rod natalya #
3 октября 2016 года golubga # (автор рецепта)
3 октября 2016 года Беннито #
фото с ума сойти!
3 октября 2016 года golubga # (автор рецепта)
3 октября 2016 года Ксения026 #
3 октября 2016 года golubga # (автор рецепта)
3 октября 2016 года veronika1910 #
3 октября 2016 года golubga # (автор рецепта)
3 октября 2016 года beautiful woman # (модератор)
3 октября 2016 года golubga # (автор рецепта)
3 октября 2016 года ogiway #
3 октября 2016 года golubga # (автор рецепта)
3 октября 2016 года ogiway #
3 октября 2016 года Суслик Маринка #
3 октября 2016 года golubga # (автор рецепта)
3 октября 2016 года IrikF #
3 октября 2016 года golubga # (автор рецепта)
3 октября 2016 года diana1616 #
3 октября 2016 года golubga # (автор рецепта)
3 октября 2016 года Ирушенька #
3 октября 2016 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: