Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Горячие блюда в горшочках
  • 12 октября 2016, 5:19
  • 40170

Многослойный запечённый айнтопф

Рецепт: Многослойный запечённый айнтопф

Питаю слабость к айнтопфам (густым немецким супам) уже более 30 лет. Коллекционирую рецепты с новыми вкусами. Поэтому, когда увидела идею этого рецепта в интернете, то сразу решила его сделать, но изменив на свой вкус. Конечно, это блюдо трудно назвать классическим айнтопфом. Но поверьте - это очень ароматно, вкусно, сытно, красиво. Можно подать на обед или на ужин.

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Многослойный запечённый айнтопф»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1508.8 ккал 		белки
83.7 г 		жиры
25.7 г 		углеводы
151.1 г
Порции
ккал
377.2 ккал		 белки
20.9 г		 жиры
6.4 г		 углеводы
37.8 г
100 г блюда
ккал
84.8 ккал		 белки
4.7 г		 жиры
1.4 г		 углеводы
8.5 г

Рецепт «Многослойный запечённый айнтопф»:

  • На растительном масле обжариваем фарш (у меня свиной). Фарш должен лишь обесцветиться, не стоит его сильно зажаривать.

  • Добавляем к фаршу порезанный кубиками репчатый лук и слегка обжариваем.

  • Капусту шинкуем тонкими полосками.

  • Для приготовления берём керамическую кастрюлю или горшок. Можно делать порционно в нескольких горшочках.
    Капусту присыпаем солью, слегка перетираем и кладём на дно горшочка (кастрюли).

  • Берём рис "Янтарь" от "Мистраль", промываем.

  • Промытый рис кладём сверху капусты.

  • Следующим слоем кладём консервированную фасоль. В моём случае в остром томатном соусе. По желанию добавляем ещё томатный соус.

  • Далее кладём порезанные шампиньоны (у меня уже сваренные).

  • Заливаем всё бульоном, солим, посыпаем сухими травами (у меня петрушка).

  • Сверху кладём обжаренный с луком фарш.
    Накрываем крышкой (или фольгой), ставим в нагретую до 220 градусов духовку, готовим 20 минут. Далее крышку (фольгу) убираем и доводим до готовности ещё 20 минут, чтобы фарш подрумянился.

  • Блюдо должно получиться в меру густым. Подаём айнтопф горячим.
    Приятного аппетита!










Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Качество, которому доверяешь" На обед : На второе / На первое На ужин : На горячее

Теги: обед ужин горячее первое

Вкусы: мясной овощной фасолевый томатный насыщенный рисовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Многослойный запечённый айнтопф
Рецепт: Многослойный запечённый айнтопф

Питаю слабость к айнтопфам (густым немецким супам) уже более 30 лет. Коллекционирую рецепты с новыми вкусами. Поэтому, когда увидела идею этого рецепта в интернете, то сразу решила его сделать, но изменив на свой вкус. Конечно, это блюдо трудно назвать классическим айнтопфом. Но поверьте - это очень ароматно, вкусно, сытно, красиво. Можно подать на обед или на ужин.

Ингредиенты для «Многослойный запечённый айнтопф»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Многослойный запечённый айнтопф» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Готовила в мультиварке - очень вкусно! Кушали со сметанкой, похоже на ленивые голубцы).
Получилась каша) очень вкусная, но каша, а не густой суп) Блюдо понравилось, попробую приготовить с другим рисом и добавить больше жидкости. Спасибо за рецепт!
Вкусно, сытно, ароматно Спасибо
приготовила! Грибов не оказалось фасоли в томате тоже но я сварила обычную белую фасоль и добавила ее к фаршу и томат туда же .У меня получилась вариация на тему ленивых голубцов. Спасибо за идею!
приготовила! Грибов не оказалось фасоли в томате тоже но я сварила обычную белую фасоль и добавила ее к фаршу и томат туда же .У меня получилась вариация на тему ленивых голубцов. Спасибо за идею!
Большое спасибо, за рецепт!!! Получилось очень вкусно!!! Только грибы я обжарила, нам очень понравилось. Обязательно буду готовить ещё не раз.
В нашей русско-украинской семье, Светочка, тоже, ну очень уважительно относятся к супчикам "чтобы ложка стояла"! С удовольствием возьму рецепт на заметку, а то всё борщ да борщ Кстати моя свекровь очень любит добавлять в борщ просто отварной рис. Так что сочетание капусты , риса и фасоли вполне гармонично.
Ура Ещё один айнтопф в мою копилку! Спасибо! - это Вам. А это за Вас.
за вас))
Какое солнечное блюдо !
Спасибо за рецепт.вкусно. 👍👍👍👍👍
Единственное в следующий раз грибы обжарю.
спасибо
Отличный рецептик)) загорелась приготовить) вот только не переношу варенную капусту((( посоветуйте чем ее можно заменить?))
в оригинале были ещё картофель, морковь... а мне нельзя, диабет
Вот так и поступлю) заменю ка я капусту на картошечку меленько ее нарезать) спасибо огромное!!!
Какая же красотища и вкуснотиища!Обязательно приготовлю!
Светлана,спасибо большое за рецепт! Мы с мужем большие поклонники айнтопфов и этот вариант пришелся по душе,обязательно буду готовить снова и снова))
Ах, какой вкусный супчик!)) Огромнейшее спасибо за открытие! У меня фарш из индюшки, бульон грибной, а сами грибы - маслята). Чудесно! Отлично!. Спасибо ещё раз!)
Очень вкусно! Просто супер!
+ и в книгу.
отличный рецепт а рис и фасоль хорошо подходят друг другу спасибо за рецепт
Я его сварила из того, что было !!! Признаюсь, что тоже всегда любила и люблю густые супы, чтобы ложка стояла. С возрастом уже никак не осилить первое и второе, поэтому тоже часто сама готовлю что-то одно, а мужа куриный бульончик в заморозке всегда дожидается У хорошей хозяйки всегда найдётся, из чего сфантазировать вкуснейшее блюдо. Спасибо, Светлана !
очень вкусно.рис и фасоль +5 балов.можно фасоль заменить на чечевицу.
да, можно, конечно
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V423 "Бирмингем"

Каркасный дом V423 "Бирмингем"
Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"
Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки