Это мой первый опыт приготовления выпечки в посуде Zepter. Результат порадовал, все просто и быстро.
ТтшкаПоваренок 6 уровня
- 15 октября 2016, 0:20
- 2509
Баварский блинный омлет
Ингредиенты для «Баварский блинный омлет»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Молоко — 70 мл
- Мука льняная — 50 г
- Мука кукурузная — 75 г
- Изюм — 50 г
- Мед — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1186.3 ккал |
белки
43.4 г |
жиры
22.9 г |
углеводы
201.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 228.1 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 38.8 г |
Рецепт «Баварский блинный омлет»:
-
Изюм залить горячей водой и оставить на 30 минут.
Разделить яйца на желтки и белки.
В миске взбить желтки, молоко и мед. Затем продолжая взбивать, всыпать порциями просеянную муку (льняную и кукурузную), смешать до однородности. -
Изюм отжать и добавить в тесто, хорошо перемешать.
-
Белки взбить до твердых пиков.
-
Аккуратно ввести белки в тесто.
-
Сотейник Zepter с помощью силиконовой кисти смазать оливковым маслом и влить в него тесто. Поставить сотейник на слабый огонь и накрыть его крышкой, дождаться, когда стрелка термоконтролера дойдет до начала зеленого поля и готовить 3 минуты.
-
Затем с помощью кухонной лопатки перевернуть наш блинный омлет и готовить еще 3 минуты. Затем снять с огня и оставить доходить на 10 минут.
Так как для меня это был первый опыт приготовления выпечки в посуде Zepter, то я немного напортачила, поставила сотейник не на слабый а на средний огонь и на фото видно, что выпечка подрумянилась сильнее чем требуется, так что имейте ввиду, огонь должен быть слабым. -
Разломать блинный омлет на кусочки и можно подавать к столу. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 октября 2016 года мисс #
16 октября 2016 года lelikloves #
16 октября 2016 года veronika1910 #
15 октября 2016 года девушка с веслом #
15 октября 2016 года Суслик Маринка #
15 октября 2016 года barska #
15 октября 2016 года Ттшка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: