Рецептов подливы огромное множество, некоторые называют такое блюдо гуляшом. Но просмотрев большую часть рецептов заметила, что для некоторых нужны какие-то дополнительные ингредиенты, что увеличивает затраты на данное блюдо, либо приготовление описано каким-то иным способом, с какими-то сложностями... По данному рецепту подлива из свинины готовиться легко и быстро, а на вкус получается очень вкусной! Мясо просто тает во рту! Ну и подходит такая подлива для любого гарнира!
aliska fireПоваренок 3 уровня
- 25 октября 2016, 12:10
- 69384
Подлива из свинины "Просто и вкусно"
Ингредиенты для «Подлива из свинины "Просто и вкусно"»:
- Свинина (лопаточная, тазобедренная) — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Соус томатный — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л.
- Бульон (или вода) — 1200 мл
- Лист лавровый — 3 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — 4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2930.9 ккал |
белки
188.7 г |
жиры
185.6 г |
углеводы
132.5 г |
| Порции | |||
| ккал 366.4 ккал |
белки 23.6 г |
жиры 23.2 г |
углеводы 16.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 137 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Подлива из свинины "Просто и вкусно"»:
-
Подготовить ингредиенты. Мяса на фото немного меньше, чем надо по рецепту (что нашлось в морозилке)
-
Свинину вымыть в струе прохладной воды, высушить и нарезать небольшими кусочками.
-
Лук очистить, нашинковать кубиком.
-
Мясо обжарить на небольшом огне около 5 минут, иногда помешивая. Затем к мясу добавить лук, обжаривать еще в течении 5-7 минут. После посолить и поперчить, перемешать.
ПРИМЕЧАНИЕ: Сковороду на такое количество ингредиентов берите большую! Я готовлю в глубокой сковороде диаметром 28 см, а лучше, конечно, в казане. -
Добавить муку, перемешать и жарить в течении 1 минуты.
-
Добавить томатный соус, как следует перемешать.
-
Подготовить бульон (у меня сделан на бульонном кубике). Если есть готовый бульон, то очень хорошо, если нет, то тогда используйте воду
-
Добавить лавровый лист, постепенно влить весь бульон (воду) и хорошенько перемешать. Накрыть крышкой и оставить тушиться на маленьком огне в течении 30 минут.
Готовое блюдо можно приправить зеленью и подать к столу с любым гарниром! Лучше всего с такой подливой сочетается картофельное пюре с салатом или соленьями.
В этот раз у меня на гарнир была вкуснейшая пшенная каша https://www.povarenok.ru/recipes/show/133048/!!
В этот раз у меня на гарнир была вкуснейшая пшенная каша https://www.povarenok.ru/recipes/show/133048/!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 октября 2016 года lena alena vasileva #
25 октября 2016 года aliska fire # (автор рецепта)
25 октября 2016 года Критерий #
25 октября 2016 года aliska fire # (автор рецепта)
25 октября 2016 года Критерий #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: