Ньоки так же популярны в Италии, как и спагетти. Их кладут в суп, делают десерт. В общем, с ними можно приготовить множество вкусных блюд. Но мы будем готовить просто с супом.
eriniyaПоваренок 6 уровня
- 23 октября 2008, 0:26
- 10289
Суп с ньокками
Ингредиенты для «Суп с ньокками»:
- Картофель — 300 г
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Специи — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1040 ккал |
белки
49.1 г |
жиры
13 г |
углеводы
183.9 г |
| Порции | |||
| ккал 173.3 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 30.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 152.9 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 27 г |
Рецепт «Суп с ньокками»:
-
Отварить картофель, размять и смешать с жареным луком и сыром
-
Добавить яйцо и специи
-
Вымесить тесто
-
Отварить в кипящей жидкости.
-
Приятного аппетита!
Картофель сварить, очистить и сразу потолочь. Добавить муку, жир или масло, яйцо и желток, посолить и замесить тесто. Поделить его на 2 -3 части и каждую часть раскатать в длинную колбаску, которую затем порезать на одинаковые небольшие куски. Разложить их по посыпанной мукой доске и оставить на некоторое время. Для украшения на поверхности каждой ньоки сделать узор - чуть придавить вилкой. Затем положить вариться в кипящую соленую воду, молоко или суп. В нашем случае был суп. Почти готовый овощной суп. Поварить еще чуть-чуть после того, как ньоки всплывут на поверхность.
Можно подать и как самостоятельное блюдо, залив мясным соусом и посыпав тертым пармезаном. Очень хороши со взбитыми сливками. Но мы собрались, к сожалению, на суп.
Приятного аппетита!!
Извините, забыла сфоткать процесс изготовления. Думаю, проблем у желающих повторить не будет? Что такое ньюоки? Это красивое название клецек или галушек!
Можно подать и как самостоятельное блюдо, залив мясным соусом и посыпав тертым пармезаном. Очень хороши со взбитыми сливками. Но мы собрались, к сожалению, на суп.
Приятного аппетита!!
Извините, забыла сфоткать процесс изготовления. Думаю, проблем у желающих повторить не будет? Что такое ньюоки? Это красивое название клецек или галушек!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 ноября 2021 года helena1961 #
28 марта 2021 года yuvl #
3 апреля 2021 года eriniya # (автор рецепта)
8 августа 2020 года caramel77 #
7 июля 2018 года VolOksana #
7 июля 2018 года Natkati #
7 июля 2018 года VolOksana #
7 июля 2018 года Natkati #
24 июля 2018 года eriniya # (автор рецепта)
20 июля 2009 года muse2 #
супчик с ньоками - ОЧЕНЬ ВКУСНО! )) хочу еще внешний вид поправить до эталонного - того, что получилось у Вас
20 июля 2009 года eriniya # (автор рецепта)
получится.Удачи.
20 июня 2009 года ЮлияМ2 #
22 июня 2009 года eriniya # (автор рецепта)
Как сделала я\\по фото\\А если,как десерт-со вз.сливками и фруктами-то лук +сыр будут излишни.Там,где описание рецепта-просто приготовление ньок без добавок.Если не понятно,
могу описать плоподробнее.Удачи=Тоня=
9 июня 2009 года Татуля77 #
10 июня 2009 года eriniya # (автор рецепта)
Спасибка коммент!
21 марта 2009 года Brat #
22 марта 2009 года eriniya # (автор рецепта)
20 января 2009 года mama_35 #
20 января 2009 года mama_35 #
20 января 2009 года eriniya # (автор рецепта)
28 ноября 2008 года Косой #
29 ноября 2008 года eriniya # (автор рецепта)
Спасибо коммент!
29 октября 2008 года LisaS #
10 ноября 2008 года eriniya # (автор рецепта)
Спасибо отзыв!
29 октября 2008 года Светланочка #
10 ноября 2008 года eriniya # (автор рецепта)
Спасибо отзыв.
29 октября 2008 года Oksy #
10 ноября 2008 года eriniya # (автор рецепта)
29 октября 2008 года KaRaMeLbKa #
10 ноября 2008 года eriniya # (автор рецепта)
24 октября 2008 года Brat #
10 ноября 2008 года eriniya # (автор рецепта)
Спасибо коммент!
24 октября 2008 года Ginger deleted #
24 октября 2008 года Ginger deleted #
24 октября 2008 года snivli #
24 октября 2008 года eriniya # (автор рецепта)
у нас не продают,но я если делаю,то ложу в морозилку.Оч удобно!Спасибо отзыв!!
23 октября 2008 года Иришка #
24 октября 2008 года eriniya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: