Рецепт для любителей баклажанов и творога. Приготовьте! Не пожалеете!
БеннитоПоваренок 7 уровня
- 1 ноября 2016, 0:08
- 2930
Тарт творожно-баклажановый
Ингредиенты для «Тарт творожно-баклажановый»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Масло сливочное — 125 г
- Уксус (белый винный) — 1 ст. л.
- Баклажан — 1 шт
- Творог — 200 г
- Масло подсолнечное — 5 ст. л.
- Сливки — 100 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — 1/2 ч. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Базилик — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3266.1 ккал |
белки
78.1 г |
жиры
240.9 г |
углеводы
347.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 269.9 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 19.9 г |
углеводы 28.8 г |
Рецепт «Тарт творожно-баклажановый»:
-
Смешать муку, масло и уксус.
Замесить тесто и убрать в холодильник на 30 минут -
Баклажан помыть, обтереть и нарезать на кружочки.
-
Обжарить баклажан на подсолнечном масле до слегка коричневого цвета.
Готовые баклажановые колечки выкладываем Всегда на кухонную салфетку, чтобы убрать лишний жир.
Это Обязательно, иначе тарт будет очень жирный!
Баклажаны оставим остывать. -
Тесто выкладываем в форму 26 см.
Формируем и бортики.
Тесто многократно проколоть вилкой.
Запекаем в духовке при 180 гр 15 минут. тесто по краям станет ломким. -
В отдельной миске смешать творог, сливки, яйца и базилик.
Хорошо перемешать.
Посолить и поперчить. -
На остывший корпус выливаем творожную смесь, около 2/3 массы.
Сверху, по кругу выкладываем кружочки баклажана.
Покрываем всю поверхность. -
Сверху выливаем оставшуюся творожную смесь.
Посыпать крупно нарезанным чесноком.
Посолить и поперчить.
Запекаем при 180 гр 30 минут.
Очень ароматный и аппетитный тарт получился!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 ноября 2016 года krolya13 #
1 ноября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
1 ноября 2016 года krolya13 #
1 ноября 2016 года Kuss #
1 ноября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
Действительно вкусно получилось!
1 ноября 2016 года мисс #
1 ноября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
Очень вкусно получился, а запах...соседи пришли на грибы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: