Рецепт яблочного открытого пирога с начинкой без сахара. Приятный нежный вкус с яблочно-сырной ноткой и ароматом трав удивил меня своей необычностью из-за отсутствия в начинке сахара. Вот и решила поделиться с Вами. Пробуйте...
konfetasladkaaПоваренок 5 уровня
- 18 ноября 2016, 20:17
- 4941
Яблочный киш с сырной заливкой
Ингредиенты для «Яблочный киш с сырной заливкой»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Масло сливочное — 125 г
- Желток яичный — 1 шт
- Вода — 50 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
Начинка
- Яблоко — 2 шт
- Масло сливочное — 10 г
- Сыр твердый — 175 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сливки — 150 мл
- Тимьян — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3021 ккал |
белки
84.9 г |
жиры
200.3 г |
углеводы
243.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 243.6 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 16.2 г |
углеводы 19.6 г |
Рецепт «Яблочный киш с сырной заливкой»:
Растворить в воде соль и сахар. В миску просеять муку, добавить размягченное сливочное масло, желток и воду с солью и сахаром.
Вымесить тесто и раскатать в тонкий пласт. Выстлать им форму, сделав бортики, и убрать в холодильник на 1 час.
Через час вынуть форму, накрыть тесто бумагой для выпекания, сверху насыпать сухую фасоль и выпекать при температуре 190 градусов 10-15 минут.
Яблоки нарезать дольками и обжарить на сливочном масле в течение 2 минут.
Соединить тертый сыр, яйца и сливки, хорошо взбить массу. Добавить в заливку тимьян, соль и черный молотый перец.
Вынуть форму с тестом из духовки, удалить бумагу с фасолью и выпекать основу для киша еще 10-15 минут.
Яблоки выложить на основу, залить сырной заливкой и выпекать 35 минут при температуре 160 градусов.
Приятного аппетита!
Вымесить тесто и раскатать в тонкий пласт. Выстлать им форму, сделав бортики, и убрать в холодильник на 1 час.
Через час вынуть форму, накрыть тесто бумагой для выпекания, сверху насыпать сухую фасоль и выпекать при температуре 190 градусов 10-15 минут.
Яблоки нарезать дольками и обжарить на сливочном масле в течение 2 минут.
Соединить тертый сыр, яйца и сливки, хорошо взбить массу. Добавить в заливку тимьян, соль и черный молотый перец.
Вынуть форму с тестом из духовки, удалить бумагу с фасолью и выпекать основу для киша еще 10-15 минут.
Яблоки выложить на основу, залить сырной заливкой и выпекать 35 минут при температуре 160 градусов.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 ноября 2016 года Pearlsofbaking #
30 ноября 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)
19 ноября 2016 года Himbeeren #
19 ноября 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)
19 ноября 2016 года ljaljka #
19 ноября 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: