• 19 ноября 2016, 20:30
  • 1055

Полезный фаршированный перец

Рецепт: Полезный фаршированный перец

Кус-кус попробовала впервые, и хочу Вам сказать, что осталась очень довольна. Мало того, что получилось вкусно, так еще и чувствуешь, как организм наполняется витаминами)

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Полезный фаршированный перец»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Полезный фаршированный перец»:

Мясо индюшки заранее пропустим через мясорубку

Подготовим наши овощи, помоем, почистим, с томатов снять кожуру, пропустить в блендере. Добавить вместе с луком и морковью. Тушить пока не загустеет соус

Ставим скороду на плиту и обжариваем фарш на оливковом масле. После того, как испарится вся жидкость, добавляем лук, натертую морковь, томаты и солим по вкусу. Тушить, пока не загустеет соус

В это время займемся кус-кусом. Его нужно залить кипятком на 1 см выше крупы, немного посолить и оставить под крышкой на 5 минут.

Затем перемешиваем вилкой, как бы взрыхляя кускус.

Соединим фарш с кус-кусом и заполним половинки перчика. Посыпаем верх сыром и ставим в духовку на 20-25 минут.

Мои перчики получились немного жестковаты, в следующий раз положу половинки без начинки в духовку при 200° на 10-15 минут, предварительно немного посолив и сбрызнув оливковым маслом.

Польза кус-куса

Пшеничный кус-кус богат витамином В5, который поднимает жизненный тонус, борется с хронической усталостью и депрессией, лечит бессонницу. Этот же витамин улучшает регенерацию кожи и волос, что актуально при раннем поседении. Нормальному функционированию желудочно-кишечного тракта способствуют достаточное количество микроэлементов, находящихся в кус-кусе: фосфора, калия, железа, меди и пищевых волокон. Они также стабилизируют водно-солевой обмен и усиливают деятельность мозга.
Кус-кус рекомендуется людям, у которых слабый иммунитет и пониженный гемоглобин, содержащийся в нем калий укрепляет сердечную мышцу.
Просто идеален в качестве диетического продукта. Состоит на 70 процентов из углеводов, но со средним гликемическим индексом. Из–за постепенного повышения уровня глюкозы в крови отпадает риск заболеть таким страшным заболеванием, как сахарный диабет.
Кус-кус великолепно сочетается с морепродуктами, мясом, овощами, фруктами, орехами и приправами, что, естественно, говорит в его пользу.
Желающим похудеть также рекомендуется кус-кус.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Полезный фаршированный перец
Описание: Кус-кус попробовала впервые, и хочу Вам сказать, что осталась очень довольна. Мало того, что получилось вкусно, так еще и чувствуешь, как организм наполняется витаминами)


Комментарии и отзывы

Не указано в какой момент закладывать помидоры
Точно, извините. С помидор нужно снять шкурку и пропустить в блендере. Добавить вместе с луком и морковью. Тушить пока не загустеет соус
вот желающим похудеть это вы конечно погорячились. он же калорийный ого-го какой. у нас его везде пихают, где надо дёшево "нажористость" повысить.
Здесь его не так уж и много, думаю от такого колличества вреда фигуре не будет А статья была взята из интернете.
Вы не поверите-я как раз сидела и думала можно ли запекать кускус, что-то он нам очень понравился, Перцы есть, надо запечь, Пока я делала только гарнир из кускуса, суп и ела как кашку.
Кус-кус делает начинку более нежной. Еще можно нафаршировать им баклажанчики, тоже очень вкусно.
так еще и чувствуешь как организм наполняется витаминами)
Просто идеален в качестве диетического продукта.
Желающим похудеть также рекомендуется кус-кус.
Столько дифирамбов из-за 60 г кус-куса?
По мне, так больше пользы принесет тот самый жестковатый болгарский перец и индюшачий фарш.
Для меня это новый продукт, а так здесь польза везде конечно. Поэтому и "полезный перчик".
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 579 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки