Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

NikaПоваренок 8 уровня

21 ноября 2016, 3:18
7246

Мясные котлеты с гречкой и кабачком

Котлеты из смешанного фарша с гречневой крупой, кабачком и сельдереем.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Мясные котлеты с гречкой и кабачком»:

Фарш мясной (говяжий - 175 г, свиной - 175 г) — 350 г
Крупа гречневая (вареная, ядрица ТМ Мистраль) — 1 пакет.
Кабачок — 180 г
Лук репчатый (110 г) — 1 шт
Сельдерей черешковый — 100 г
Чеснок — 4 зуб.
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — по вкусу
Перец красный жгучий — по вкусу
Коренья (сушенные, измельчённые - морковь, сельдерей, петрушка, пастернак) — 1,5 ч. л.
Масло подсолнечное (в фарш 2 ст . л., для жарки - по вкусу.)
Сухари панировочные / Панировка — по вкусу

Время приготовления: 55 минут

Количество порций: 13

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3866.9 ккал	белки 130.4 г	жиры 51.3 г	углеводы 657.4 г
Порции
ккал 297.5 ккал	белки 10 г	жиры 3.9 г	углеводы 50.6 г
100 г блюда
ккал 218.5 ккал	белки 7.4 г	жиры 2.9 г	углеводы 37.1 г

Рецепт «Мясные котлеты с гречкой и кабачком»:

Для котлет использовала гречневую
ядрицу ТМ Мистраль.
Разморозила фарш.
Кабачок натёрла на крупной тёрке.
Измельчила в измельчителе сельдерей,
лук, чеснок и положила в миску.
Разбила туда же яйцо.
Добавила соль, перец, сушенные
овощи и вареную гречневую крупу.
Для панировки не мелко измельчила
подсушенную булку с отрубями.
Фарш тщательно перемешала.
Делала котлеты и обваливала их
в панировочных сухарях.
Жарила котлеты по 5 минут с обеих сторон
на маленьком огне в не большом количестве
масла. Другую сторону жарила под крышкой.
Котлеты румяные, мягкие и очень вкусные.
К котлетам гарнир не нужен.
Подойдёт салат и овощи.
Подавала котлеты с цветной капустой
и зеленью сельдерея.
Капусту положила на три минуты
в подсоленную кипящую, воду.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "В кругу самых-самых близких" На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / День рождения / Новый год На ужин : На горячее

Теги: второе закуска

Вкусы: мясной гречневый чесночный сельдереевый кабачковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/134709/]Мясные котлеты с гречкой и кабачком[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/134709/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016nov/20/07/1818595_77430-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из смешанного фарша
Котлеты из смешанного фарша с гречневой крупой, кабачком и сельдереем.

Ингредиенты: Фарш мясной, Крупа гречневая, Кабачок, Лук репчатый, Сельдерей черешковый, Чеснок, Яйцо куриное, Соль, Перец красный жгучий, Коренья, Масло подсолнечное, Сухари панировочные.
Тэги: второе, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясные котлеты с гречкой и кабачком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016nov/20/07/1818595_77430-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мясные котлеты с гречкой и кабачком" title="Рецепт: Мясные котлеты с гречкой и кабачком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Котлеты из смешанного фарша с гречневой крупой, кабачком и сельдереем.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/242/">
          Горячие блюда из смешанного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясные котлеты с гречкой и кабачком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4207">Коренья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/134709/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясные котлеты с гречкой и кабачком

Котлеты из смешанного фарша с гречневой крупой, кабачком и сельдереем.

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Мясные котлеты с гречкой и кабачком»:

Фарш мясной Крупа гречневая Кабачок Лук репчатый Сельдерей черешковый Чеснок Яйцо куриное Соль Перец красный жгучий Коренья Масло подсолнечное Сухари панировочные

Тэги: второе, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

685

Салат "Морской бриз"

23
685
11195

2544

Закуска из капусты с морковью по-корейски

160
2544
109543

940

Меренговый рулет со сметанным кремом

55
940
50219

Фотографии «Мясные котлеты с гречкой и кабачком» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

29 января 2019 года mazziadri #

[+5]

Восхитительные котлеты получились! Мягонькие, сочные и нежные! Невероятно ароматные и очень вкусные! Гречка у меня была уже готовой, поэтому приготовление заняло совсем мало времени. Делала без панировки в сухарях и запекала в духовке. Спасибо большущее, Ниночка, за такой простой и вкусный рецепт!

29 января 2019 года virgola71 #

Ларочка! Какие ароматные, сочные и аппетитные котлетки!

29 января 2019 года mazziadri #

Невероятно вкусно и ароматно, Юленька

! Очень рекомендую

! Тем более, что гречку и заранее сделать можно

! Спасибо за поддержку, солнце моё

29 января 2019 года Nika # (автор рецепта)

↑Ответ для mazziadri

Ларисонька, большое спасибо за красивый и аппетитный фотоотчёт!
Очень приятно, что котлеты понравились!

29 января 2019 года mazziadri #

Ниночка, ещё раз большущее спасибо за такое замечательное блюдо

! Как же нам понравились эти сочные и ароматные котлетки

30 января 2019 года Nika # (автор рецепта)

29 января 2019 года jannasimf #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, сочные и вкусный котлетки!!!

29 января 2019 года mazziadri #

Отменные котлетки, Жанночка

! С зелёным салатом, вообще, на "ура" ушли

! Спасибо, милый дружочек, за внимание и добрые слова поддержки

29 января 2019 года felix032 #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, даже на фото видно, что котлетки сочные, м-ммм, вкусно

!!!

29 января 2019 года mazziadri #

Галочка, спасибо большое за внимание и постоянную поддержку

! Котлетки-прелесть

! Мягусенькие, сочные, пышные

! Очень ароматные и вкусные

29 января 2019 года Natkati #

↑Ответ для mazziadri

интересные котлетки, Ларчик!!! Надо брать!

29 января 2019 года mazziadri #

Натуль, бери, не пожалеешь

! Такие сочные, такие вкусные

! Спасибо, заяц, за поддержку и внимание

29 января 2019 года nelliundco #

↑Ответ для mazziadri

Лариса, прекрасные котлетки получились

29 января 2019 года mazziadri #

Очень вкусно и сочно получилось

! Просто замечательный рецепт

! Спасибо большое за поддержку и внимание, Нелли

30 января 2019 года nnutty #

↑Ответ для mazziadri

Лариса, котлетки - чудо!

30 января 2019 года mazziadri #

Наташенька, спасибо большое

! Действительно, замечательные, очень вкусные котлетки

30 января 2019 года mtata #

↑Ответ для mazziadri

Ларисочка восхитительный цвет у котлеток,очень красиво и аппетитно

30 января 2019 года mazziadri #

Танечка, очень вкусные и нежные котлетки получились

! Сочные и ароматные

! Спасибо большое, милая, за внимание и похвалу

31 января 2019 года mtata #

как бы мне не забыть

30 января 2019 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, прелесть котлетки!

Какие они ровненькие, румяные и супер аппетитные!

Шикарное фото!

31 января 2019 года mazziadri #

Спасибо большое, душа моя

! Восхитительные, очень сочные и неимоверно вкусные котлетки

30 января 2019 года Глушец #

↑Ответ для mazziadri

Шикарнейшие котлетки, Ларочка!!!А Фото

слов нет....до чего ж Красивое!!!

31 января 2019 года mazziadri #

Танюша, спасибо огромное за такую чудесную похвалу

! Замечательные, очень сочные и вкусные котлеты

4 февраля 2019 года mega lana1981 #

↑Ответ для mazziadri

Ларисочка, котлетки получились такие сочные и нежные !!!

Представляю как это вкусненько!!!

8 февраля 2019 года mazziadri #

Светочка, спасибо большое, моя дорогая, за внимание и поддержку

! Неимоверно вкусные, очень мягонькие, сочные и ароматные котлетки

6 июля 2017 года Валенти #

[+5]

Замечательные котлеты получились

. Только сухарей панировочных не было так я обваляла просто в муке. Вкусные, нежные, сочные! Спасибо!

6 июля 2017 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Валюша за замечательный фотоотчёт!

6 июля 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для Валенти

Валя, аппетитное фото!

23 ноября 2016 года лялич #

Отличные котлетки.Как раз по мне.

23 ноября 2016 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Ларисочка! Что - то я на сельдерей подсела...

23 ноября 2016 года лялич #

Я его тоже люблю.А еще на голубой сыр.

23 ноября 2016 года Nika # (автор рецепта)

Вот чего, только не голубой, а чеддер. Сын у меня ест с плесенью...

22 ноября 2016 года mazziadri #

Отличные котлетки!!! Прекрасный компромисс: и для любителей мяса, и для любителей овощей-все останутся довольны!

22 ноября 2016 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю, Ларисонька за комм. й! Очень полезные котлетки для мужчин. Сельдерей для них полезен.

22 ноября 2016 года veronika1910 #

Очень аппетитно

22 ноября 2016 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю, Вероничка!

21 ноября 2016 года Ирушенька #

Нинуля,очень аппетитные, румяные котлеты!

Представляю, какие вкусные и нежные!

22 ноября 2016 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ирочка за комм. й!

21 ноября 2016 года белошвейка #

22 ноября 2016 года Nika # (автор рецепта)

21 ноября 2016 года luneva_e #

Аппетитные котлетки! Вкусно!

Нинуля!

22 ноября 2016 года Nika # (автор рецепта)

Катюшенька, спасибо большое!

21 ноября 2016 года Тамуся #

Ниночка, замечательные котлетки

представляю какие вкусные и сочные!

Удачи тебе в конкурсе!

22 ноября 2016 года Nika # (автор рецепта)

Тамусечка, благодарю за комм. й!

21 ноября 2016 года Mary Stone #

Очень аппетитно.

Отменные котлеты.

22 ноября 2016 года Nika # (автор рецепта)

Машенька, благодарю!!!

21 ноября 2016 года sentyabr #

Привлекательные, сочные котлеты!

Единственно, с сельдереем я так и не подружилась, мне без него. Забираю в КК, вкусно!

22 ноября 2016 года Nika # (автор рецепта)

Мариночка, большое спасибо! Можно заменить морковкой для яркости. Хотя сельдерей не сильно чувствуется в котлетах.

21 ноября 2016 года lelikloves #

Прекрасные котлетки

22 ноября 2016 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка!

21 ноября 2016 года Himbeeren #

Замечательные котлетки!

21 ноября 2016 года Nika # (автор рецепта)

Большое спасибо!

21 ноября 2016 года elenita # (модератор)

Котлетки, Ниночка, у тебя красивые - настоящие фотомодели

Лови ++++++++

и удачи в конкурсе

21 ноября 2016 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо большое, Леночка! Удача ооочеень нужна!!!

21 ноября 2016 года Antonina Smushko #

21 ноября 2016 года Nika # (автор рецепта)

21 ноября 2016 года Kuss #

Хороши котлетки!

21 ноября 2016 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю, Наташенька!

21 ноября 2016 года beautiful woman # (модератор)

Ниночка! Замечательные котлеты с богатым насыщенным вкусом! Спасибо за идею!

21 ноября 2016 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Людочка! Честно скажу, что гречу не люблю. А здесь она, как - то не очень ярко чувствуется. Котлеты вкусные и в холодном виде.

21 ноября 2016 года VolOksana #

Отличные котлеты, в копилочку добавила!

21 ноября 2016 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Оксаночка за комментарий и доверие!

21 ноября 2016 года Бабушка Забота #

Здорово! Котлеты сразу с гарниром!

21 ноября 2016 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю, Наташенька!

21 ноября 2016 года мисс #

очень сытно, аппетитно

21 ноября 2016 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мясные котлеты с гречкой и кабачком

Ингредиенты для «Мясные котлеты с гречкой и кабачком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясные котлеты с гречкой и кабачком»:

Похожие рецепты

Котлеты с сыром

Сэндвич "Трюк"

Лазанья "адаптированная"

Котлеты с изюминкой

Зразы с помидорами, сыром и укропом

Гречневые "зайчики"

Мясные зразы "Павлиний глаз"

Запечeнные рулетики из ветчины с фаршем, под соусом, и сырной шапкой

Мясные зразы "Красная шапочка"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Морской бриз"

Закуска из капусты с морковью по-корейски

Меренговый рулет со сметанным кремом

Фотографии «Мясные котлеты с гречкой и кабачком» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!