Вкусные и ароматные булочки соберут за столом самых родных и близких! Пробуйте!
alekstrПоваренок 6 уровня
- 26 ноября 2016, 11:14
- 2461
Булочки с пшеном и изюмом
Ингредиенты для «Булочки с пшеном и изюмом»:
Тесто
- Пшено (ТМ "Мистраль") — 1 пакет.
- Маргарин — 200 г
- Сахар — 4 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Дрожжи — 2 ч. л.
- Молоко (200 мл -для теста, 30 мл - для смазывания булочек) — 230 мл
- Мука пшеничная / Мука — 550 г
- Изюм — 100 г
- Ванилин — 1 пакет.
Посыпка
- Маргарин — 25 г
- Сахар — 25 г
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7004.9 ккал |
белки
165.4 г |
жиры
170.8 г |
углеводы
1214.8 г |
| Порции | |||
| ккал 583.7 ккал |
белки 13.8 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 101.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 336.8 ккал |
белки 8 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 58.4 г |
Рецепт «Булочки с пшеном и изюмом»:
-
Подготавливаем продукты.
-
Изюм промываем водой. Выкладываем в чашку и заливаем горячей водой. Оставляем на 10 минут.
-
Отвариваем до готовности в слегка подсоленной воде 1 пакетик пшена. Я использую пшено ТМ "Мистраль".
-
В глубокую чашку выкладываем отваренное пшено (горячее). Добавляем маргарин, сахар (3 ст. л.) и соль.
-
Перемешиваем массу.
-
В чашечку насыпаем сухие дрожжи и 1 ст. л. сахара. Добавляем теплое молоко. Перемешиваем. Оставляем до появления пенной "шапочки".
-
Дрожжевую смесь добавляем в чашку с пшеном и маргарином.
-
Распаренный изюм обсушиваем, выкладываем в чашку и добавляем немного муки. Перемешиваем.
-
В глубокую чашку с пшенно-дрожжевой массой добавляем просеянную муку, изюм и ванилин.
-
Замешиваем тесто. Накрываем чашку полотенцем. Оставляем на 1 час в теплом месте.
-
Через 1 час тесто готово.
-
Готовим посыпку для булочек. Перетираем в крошку маргарин, сахар и муку.
-
На рабочей поверхности тесто делим на 12-13 частей. Придаем форму.
-
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Ножом наносим рисунок.
-
Смазываем теплым молоком.
-
Посыпаем приготовленной посыпкой. Оставляем на 15-20 минут для подъема, накрыв полотенцем.
-
Ставим противень в разогретую духовку.
-
Выпекаем 25-30 минут при 180 градусах.
-
Слегка остужаем и подаем булочки.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 мая 2018 года Санычч #
6 июня 2018 года alekstr # (автор рецепта)
17 февраля 2017 года Manima-63 #
17 февраля 2017 года alekstr # (автор рецепта)
17 февраля 2017 года Manima-63 #
29 ноября 2016 года lelikloves #
30 ноября 2016 года alekstr # (автор рецепта)
29 ноября 2016 года Суслик Маринка #
30 ноября 2016 года alekstr # (автор рецепта)
27 ноября 2016 года veronika1910 #
27 ноября 2016 года alekstr # (автор рецепта)
26 ноября 2016 года Надежда #
26 ноября 2016 года alekstr # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: