Мини корн-доги идеально подойдут для дружеской вечеринки. Их можно подавать с кетчупом, горчицей, острым соусом и овощным салатом.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 30 ноября 2016, 18:14
- 9011
Мини корн-дог
Ингредиенты для «Мини корн-дог»:
- Сосиска ("Молочные по-Черкизовски") — 6 шт
- Масло сливочное (мягкое или растопленное, охлажденное) — 60 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Пахта (можно заменить на 1% кефир) — 110 мл
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Мука кукурузная — 60 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Перец болгарский — по вкусу
- Перец чили (по желанию)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2011.3 ккал |
белки
49.5 г |
жиры
112.2 г |
углеводы
201.3 г |
| Порции | |||
| ккал 201.1 ккал |
белки 5 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 20.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 245.3 ккал |
белки 6 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 24.5 г |
Рецепт «Мини корн-дог»:
-
1. Подготовим ингредиенты для приготовления корн-догов с сосисками.
-
2. Смешайте венчиком мягкое масло с сахаром.
-
3. Добавьте куриные яйца и хорошо взбейте.
-
4. Добавьте пахту, соль, попробуйте на вкус и продолжайте смешивать венчиком.
-
5. В отдельной миске смешайте пшеничную и кукурузную муку. Добавьте разрыхлитель теста и просейте.
-
6. Смешайте влажные ингредиенты с сухими до однородности.
-
7. Тесто будет густое. Смазываем маслом формочки (у меня формочки под мафины). Силиконовые смазывать не надо. Раскладываем тесто по формочкам до половины объема.
-
8. Сосиски разрезаем на 3 части. Крайние 2 части сосиски разрезаем до середины на 8 частей,...
-
9... и раскладываем (утопить в тесто) по одной в середину формочки. Середину сосиски украшаем разноцветным перцем. Но это лучше сделать, когда испекутся корн-доги. Оставшимися кусочками сосисок украшаем булочки, немного вдавливая их в тесто.
-
10. Разогреваем духовку до t 180-190 С и выпекаем булочки до золотисто-коричневого цвета.
Если у вас маленькие формочки "мини-мафины" для корн-догов на 1-2 укуса, то их выходит около 40 штук и выпекаются они за 10 минут. А в формочках для мафинов и кексов от 20-30 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
-
11. Совет. Булочки можно приготовить с перчиком чили. Для этого, надо положить перчик чили на конфорку и обжечь со всех сторон. Затем перчик охлаждаем и снимаем шкурку. Аккуратно разрезаем с одной стороны, удаляем семя, затем сворачиваем в рулончик и разрезаем на несколько частей (по количеству корн-догов). Раскладываем кусочки перчика в середину испеченной сосиски.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 декабря 2016 года Суслик Маринка #
1 декабря 2016 года golubga # (автор рецепта)
1 декабря 2016 года Stroma #
Для дружеской вечеринки - великолепная идея!
1 декабря 2016 года golubga # (автор рецепта)
1 декабря 2016 года Мила-Людок #
1 декабря 2016 года golubga # (автор рецепта)
30 ноября 2016 года victoria ms #
30 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)
30 ноября 2016 года IrikF #
30 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)
30 ноября 2016 года liudmila1972 #
30 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)
30 ноября 2016 года лялич #
30 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)
30 ноября 2016 года yugai ludmila65 #
30 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)
30 ноября 2016 года Демурия #
30 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)
30 ноября 2016 года mariana82 #
30 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)
30 ноября 2016 года Tatanj #
30 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)
30 ноября 2016 года Svetttttt #
30 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)
30 ноября 2016 года Ирушенька #
30 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)
30 ноября 2016 года shevakovas #
30 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: