Рецепт: Свекольно-картофельное пюре
Свекольно-картофельное пюре
Рецепт: Чебупели с ветчиной и сыром
Чебупели с ветчиной и сыром
Рецепт: Сырная закуска с помидорами и яйцами
Сырная закуска с помидорами и яйцами
  • 1 декабря 2016, 16:09
  • 1915

Датский хотдог с самодельной булкой

Рецепт: Датский хотдог с самодельной булкой

Датский хотдог с самодельной булкой от "Помидорки"

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Ингредиенты для «Датский хотдог с самодельной булкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3474 ккал
белки
84.4 г
жиры
145 г
углеводы
490.9 г
100 г блюда
ккал
255.4 ккал
белки
6.2 г
жиры
10.7 г
углеводы
36.1 г


Рецепт «Датский хотдог с самодельной булкой»:

1 В теплом молоке размешиваем сахар и соль, засыпаем дрожжи и оставляем на 15 минут.
2 Добавляем 30 мл оливкового масла, чтобы тесто получилось тягучим!
3 Постепенно просеиваем муку, замешиваем тесто, не менее 10 минут!
4 тесто нужно оставить подниматься минимум на час, накрыв влажным полотенцем, во влажное теплое место, например в ванную.
5 Обминаем тесто и разделяем на кусочки. Чтобы сделать из них удлинненные булочки, сначала раскатываем наши кусочки в пласты, кружочками. А потом сворачиваем их в рулеты!
6 Противень смазываем растительным маслом, или выкладываем бумагу для выпечки.
7 швом вниз выкладываем наши рулетики, и ждем еще 20 минут - пусть окончательно дойдут!
8 Смазываем булочки желтком, и посыпаем кунжутом. Выпекаем при 180 градусах в течение 15 минут.
9 Готовим начинку. Измельчаем огурчики как вам нравится - мелкими кусочками, или слайсами с помощью картофелечистки.
10 Делаем хрустящий лук. Нарезаем кубиками, солим и немного пожмем руками. Обваливаем в муке и немного подождем.
11 Разогреваем растительное масло на сковороде, закидываем лук так, чтобы масло его полностью покрывало, и обжариваем до хорошего золотистого цвета. Затем выкладываем шумовкой на бумагу и даем жиру впитаться.
12 Не до конца разрезаем булочки, и ненадолго кладем на гриль, или на сковороду, придавив чем-то сверху, и так с каждой стороны слегка обжариваем.
13 На гриле или сковороде прогреваем сосиски, если хотите, можно обжарить в масле, а кто-то любит вареные!
14 Настало время положить начинку в булочки! Вниз кладем огурчики, затем сосиски, а сверху - томатную пасту "Помидорка", майонез, горчицу, и поджаренный лук!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

самодельная булка насмешила, а вообще, конечно +
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Бутерброды с сыром и виноградом
Бутерброды с сыром и виноградом
Рецепт: Творожники с маком и сыром
Творожники с маком и сыром
Рецепт: Куриные рубленые котлеты для бургеров
Куриные рубленые котлеты для бургеров

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6394 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки