Красивая и вкусная закуска из сырокопченой колбасы с разными начинками. Из небольшого кусочка тонко нарезанной колбасы можно приготовить большое блюдо красочных закусок на один зубок. К крепким спиртным напиткам - идеально!
Seagull_LПоваренок 8 уровня
- 10 декабря 2016, 0:08
- 105669
Фаршированные сырокопченые рулетики "По-черкизовски"
Ингредиенты для «Фаршированные сырокопченые рулетики "По-черкизовски"»:
- Колбаса (сырокопченая "Деликатеская по-черкизовски") — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр сливочный — 100 г
- Каперсы (или зеленые оливки) — 100 г
- Перец чили — по вкусу
- Орехи грецкие — 5 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1016.6 ккал |
белки
38.9 г |
жиры
84.9 г |
углеводы
24.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 211.8 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 17.7 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Фаршированные сырокопченые рулетики "По-черкизовски"»:
-
Кулечки из сырокопченой колбасы будем заполнять тремя разными начинками - с каперсами (или зелеными оливками), с грецкими орехами и чесноком и с перцем чили.
Мелко нарезать эти ингредиенты. -
Отварить яйца, разделить на белок и желток.
Сливочный сыр (у меня с зеленью) растереть с вареным желтком. -
Добавить мелко нарезанные белки и зелень, перемешать. Можно поперчить. Солить не надо.
-
Разделить сырную массу на 3 части, в одну добавить каперсы, в другую - чеснок с орехами, в третью - чили.
-
Тонко нарезать сырокопченую колбасу. Я взяла "Деликатесную по-черкизовски".
-
Положить на колбаску по веточке укропа и по чайной ложке сырной массы. Чтобы гости могли выбрать закуску по душе и не запутались, подберите разные по цвету шпажки.
-
Сверните кулечки, заколите шпажками - зеленая шпажка для начинки с каперсами, желтая - чеснок и орехи, красная - чили.
С наступающим Новым Годом!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 сентября 2017 года lioliy1967 #
23 января 2017 года Alena Hmelnitskaya #
4 января 2017 года galina zernova60 #
3 января 2017 года Аллочка-уралочка #
2 января 2017 года Шпиль #
[+5]2 января 2017 года Seagull_L # (автор рецепта)
25 декабря 2016 года Колесникова Людмила #
25 декабря 2016 года Мила Публицева #
24 декабря 2016 года dulta #
23 декабря 2016 года Alenka-usa #
19 декабря 2016 года Рафаэлла-2015 #
19 декабря 2016 года LydiaNSK #
18 декабря 2016 года nataliblek #
18 декабря 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
18 декабря 2016 года nataliblek #
18 декабря 2016 года esklnber #
18 декабря 2016 года Olsama-3 #
17 декабря 2016 года Вета-Лана1 #
17 декабря 2016 года Наталья Евдищенко #
17 декабря 2016 года iu kornewa #
17 декабря 2016 года kovaleva valentina56 #
17 декабря 2016 года natalav27 #
17 декабря 2016 года HELENA D #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: